Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh

A.D, Theo Trí Thức Trẻ 15:30 06/06/2018

Một cốc trà sữa ngon phải có vị trà thơm dậy mùi, rõ vị nhưng lại không quá gắt, kết hợp hài hòa với các nguyên liệu và topping khác.

Trà sữa đã trở thành đồ uống quốc dân, được lòng mọi lứa tuổi, nghề nghiệp, từ các em học sinh, sinh viên đến giới công sở, bàn giấy. Tuy nhiên, có bao giờ bạn thắc mắc, làm thế nào để làm nên được một cốc trà sữa đẹp mắt lại thơm ngon, đủ các loại topping hấp dẫn chỉ trong vài phút như vậy?

Có một quán trà sữa cực hợp tránh nắng ngày hè, lại thoải mái ngồi học tập, làm việc nguyên ngày

Mời các bạn cùng khám phá công thức làm nên một ly trà sữa thơm ngon từ Pozaatea, một thương hiệu trà sữa có xuất xứ từ Đài Loan để hiểu rõ quy trình làm ra một sản phẩm tuyệt vời từ đội ngũ pha chế tại đây nhé

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 2.

Lựa chọn lá trà - Yếu tố quyết định vị ngon của trà sữa

Tại hệ thống trà sữa Pozaatea, pha trà luôn là công đoạn kì công nhất để có được một cốc trà thơm dậy mùi, hương vị rõ đặc trưng nhưng lại không quá đắng gắt, loại bỏ bớt caffeine để khiến người uống không bị mất ngủ. Để làm được điều đó, trà cần được bảo quản cẩn thận, ủ và pha với nước ở nhiệt độ 70-80 độ C và bảo quản trong bình kín, giữ nhiệt ổn định.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 3.

Từng sang Đài Loan học pha chế và với hơn 4 năm kinh nghiệm làm trà sữa tại Việt Nam giúp chủ nhân Pozaatea đúc rút ra bí quyết chọn và pha trà tinh tế, kết hợp hài hòa với thành phần khác của trà sữa như trân châu, kem cheese, thạch để cho ra đời một cốc trà sữa đúng chuẩn Đài Loan.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 4.

Sau đó, nhân viên pha chế sẽ cho thêm sữa, đường và lượng đá mà các bạn “order” với nhiều mức khác nhau như 0, 25%, 50%, 75% và 100%.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 5.

Lắc đều lên để có một công thức trà sữa mát lạnh hòa quyện vị chát của trà với vị ngọt béo của sữa hấp dẫn cho ngày hè thôi.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 6.

Không chỉ hồng trà, lục trà hay trà ô long mới làm nên hương vị cốc trà sữa, các bạn trẻ luôn đau đầu để chọn loại topping hấp dẫn nào cho món đồ uống của mình. Nếu đến Pozaatea, bạn hãy thử trân châu đen mềm mềm, dai dai vui miệng hoặc trân châu việt quất giòn thơm nhé.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 7.

Thêm kem cheese trắng bông mềm béo ngậy làm say đắm bao tín đồ trà sữa nào.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 8.

Cuối cùng thì trang trí một chút nhẹ cho cốc trà sữa vừa đẹp lại vừa ngon, các thánh sống ảo còn chụp ảnh thả thính.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 9.

Cũng là công thức trà + sữa + topping nhưng các loại trà và topping, si-rô khác nhau đã mang đến những hương vị khác nhau cho cốc trà sữa.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 10.

Nếu bạn không phải là fan của trà sữa, hãy tham khảo các loại trà hoa quả như ô long nhiệt đới, trà đào cam sả hay cà phê, nước dừa.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 11.
Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 12.

Bạn đã chọn cho mình được đồ uống nào của Pozaatea? Bật mí nhé, trà sữa khoai môn kem cheese là món best seller ở đây.

Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 13.
Theo chân Pozaatea khám phá cách cho ra đời một cốc trà sữa thơm ngon, mát lạnh - Ảnh 14.

Đến Pozaatea để thưởng thức trà sữa ngon giải nhiệt mùa hè ngay thôi các bạn!

Pozaatea là hệ thống trà sữa xuất xứ từ Đài Loan, với hơn 4 năm xuất hiện tại Việt Nam. Pozaatea có hơn 30 cơ sở có xuất hiện tại nhiều TTTM lớn ở Hà Nội như Big C Thăng Long, Vincom, Royal City, Time City... và các tỉnh thành Đà Nẵng, Hải Phòng, Thái Nguyên, Quảng Ninh, Lào Cai... Pozaatea mang đến cho khách hàng lựa chọn phong phú với hơn 35 công thức đồ uống như trà sữa khoai môn kem cheese, trà sữa ô long dâu rừng, socola ngọc trai đen, trà sữa kim cương Hokkaido. Xem thêm thông tin về Pozzatea tại:

Facebook: https://www.facebook.com/trasuapozaa/.

Website: http://pozaatea.vn/.

Hệ thống cửa hàng: http://pozaatea.vn/he-thong-cua-hang/.

Đặt hàng online: http://pozaatea.vn/danh-muc/tra-sua/.

Chia sẻ

Bình luận

Tin nổi bật kenh 14

  • Quế Ngọc Hải: Từ "con ngựa bất kham" nóng nảy đến thủ lĩnh tinh thần đầy bản lĩnh của nhà vô địch AFF Cup 2018!

    Sự thay đổi của Quế Ngọc Hải không chỉ thể hiện trên sân cỏ, mà còn qua những hành động nhỏ nhưng đầy tinh tế.
  • Đọc thêm