Tất tần tật về Detox - chế độ ăn giúp ai ăn cũng vừa khỏe vừa xinh

1. Detox là gì?

Detox là phương pháp làm đẹp thanh lọc cơ thể, làm sạch từ bên trong giúp các cơ quan trên cơ thể hoạt động tốt hơn.

Bằng cách đẩy các độc tố, kí sinh trùng, vi khuẩn, các chất dư thừa như mỡ và nước khiến bạn giảm đi chút cân thừa và cơ thể khỏe mạnh hơn. 

Detox có nhiều loại khác nhau trong đó khuyến khích sử dụng các loại rau, củ, quả nhiều nước, giàu chất xơ, uống nhiều nước.

Phương pháp detox được nhiều người áp dụng nhất chính là detox bằng nước trái cây (Juice Fasting).

2. Cơ chế của Detox

Nhiều chất độc này tích tụ dần từ thức ăn và lối sống, thói quen uống, rượu, thuốc lá, chất kích thích, mỹ phẩm, stress… và khi lượng chất độc vượt quá mức cho phép, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái khó chịu, mệt mỏi, thừa cân.

Detox là uống nhiều nước để thanh lọc cơ thể, giúp các cơ quan bên trong được làm sạch, lọc bỏ độc tố, tạp chất, mỡ và lượng nước thừa; nhờ đó hoạt động tốt hơn. Và giảm cân là 1 hệ quả của Detox.

3. Lịch sử ra đời Detox

Detox hay còn được gọi là phương pháp rửa ruột. Tên khoa học là thủy liệu pháp đại tràng (viết tắt TLPĐT - Colon hydrotherapy), là phương pháp y khoa được gán cho khả năng thanh lọc và thải độc chất cho cơ thể.

Ngành khảo cổ hiện đại đã có các bằng chứng rằng cách đây khoảng 4.000 năm người Ai Cập và Hy Lạp cổ đại đã thực hiện việc làm sạch cơ thể bằng cách bơm nước vào ruột già.

Một trong những trung tâm đầu tiên thực hiện phương pháp này ở châu Âu được thành lập vào năm 1829 bởi Vincent Priessnitz (nay thuộc Cộng hòa Czech) và chỉ 2 năm sau đã có ít nhất 1.400 người thực hiện Colon hydrotherapy định kỳ để thanh lọc cơ thể (theo Bradley và Dupree, 2003).

Phương pháp này tiếp tục gây sốt và lan rộng đến Mỹ và Anh vào những năm 1800-1840, thu hút một lượng khổng lồ người quan tâm vào thời điểm đó.

4. Có bao nhiêu loại Detox ?

- Detox bằng việc nhịn ăn: Đây được xem là phương pháp detox "khắc nghiệt" nhất. Đặc trưng của phương pháp này là bạn nhịn ăn hoàn toàn, chỉ uống nước từ 1- 3 ngày.

- Detox bằng rau quả: Detox bằng rau quả là một cách để thanh lọc cơ thể không lo bị đói như phương pháp nhịn ăn.

Phương pháp này cho phép bạn detox bằng cách ăn kết hợp nhiều loại hoa quả khác nhau hoặc chỉ ăn một loại quả duy nhất trong 3 – 5 ngày.

Một số loại rau quả được ưa chuộng như: rau quả giàu chất xơ: rau xanh, táo, quả việt quất, a-ti-sô…; rau quả giàu Kali: cà rốt, chuối, đu đủ, bơ…; rau quả giàu Vitamin C: cam, bưởi, Kiwi, dâu tây, xoài, ớt chuông…

- Detox bằng chất lỏng: Đây là phương pháp chỉ uống các loại nước (nước lọc ngâm với trái cây, trà detox, nước hoa quả, nước ép rau) trong 2 - 3 ngày.

- Detox đại tràng: Đây là phương pháp y khoa, kéo dài 45-60 phút, đưa nước ấm tinh khiết hoặc dung dịch y khoa nguyên chất vào đại tràng thông qua một ống nhựa chuyên dụng dùng 1 lần đặt ở hậu môn, để làm sạch các chất cặn bã trong lòng ruột, cải thiện chức năng co bóp của đại tràng ở những người có bệnh táo bón kinh niên.

- Detox lâu dài: Detox lâu dài khuyến khích chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế tối đa dầu mỡ, thức ăn chế biến sẵn, tăng cường thải độc qua da (tập thể dục mỗi ngày để cơ thể đổ mồ hôi nhiều), thải độc qua phổi (đeo khẩu trang khi đi đường, tiếp xúc với các loại khói hoặc chất hóa học độc hại).

Có thể kết hợp với những phương pháp detox bằng chất lỏng, detox bằng nhịn ăn. Thời gian áp dụng: 1-2 lần/năm.

5. Một vài nguyên tắc cơ bản của Detox

- Ngâm trái cây với muối trước khi dùng: Trái cây để nguyên vỏ sau khi pha chế được uống trực tiếp nên dễ là nguy cơ khiến những chất độc có trong vỏ đi vào cơ thể. Bạn nên rửa sạch và ngâm hoa quả với nước muối để dùng chúng an toàn hơn.

- Không nhịn ăn hay detox khi đói: Nước detox chứa nhiều axit từ trái cây có thể làm ảnh hưởng đến dạ dày nếu dùng khi đói.

- Không phải ai cũng có thể detox: Đối với những ai mắc các chứng bệnh về huyết áp, dạ dày nên cân nhắc trước khi detox.

- Kết hợp detox với yoga: Một vài bài tập yoga cơ bản sẽ giúp bạn có tinh thần khỏe khoắn hơn trong những ngày đầu detox - cơ thể dễ mệt mỏi.

- Không dùng đồ uống có cồn hay chất kích thích: Việc dùng những đồ uống như bia rượu có thể gây tích tụ thêm độc tố cho cơ thể. Chúng cũng làm cản trở quá trình thanh lọc chất độc mà bạn đang thực hiện.

6. Một số gợi ý công thức detox có thể áp dụng

- Detox táo quế (Chống lão hóa).

Nguyên liệu: 1 lít nước + 1 quả táo cắt lát + 1 thanh quế khô sạch

- Detox chanh, dưa chuột và bưởi (Thanh lọc, đẹp da)

Nguyên liệu: 4 lít nước + 1/2 quả chanh vỏ xanh thái lát + 1/2 quả chanh vỏ vàng thái lát + 1/2 trái bưởi xé nhỏ + 1/2 chén dưa chuột thái lát

- Detox việt quất và cam (Tăng cường trao đổi chất)

Nguyên liệu: 1 lít nước + 2 trái cam thái lát + 1 nắm quả việt quất

- Detox dưa hấu, dâu tây và bạc hà (Thanh nhiệt, mát gan)

Nguyên liệu: 1 lít nước lọc + 4 chén dưa hấu nghiền xơ + 5 - 6 trái dâu cắt đôi + 6 nhánh bạc hà nghiền nhẹ

- Detox xoài gừng (Nước detox thải độc tốt nhất)

Nguyên liệu: 1 lít nước lọc + 1 nhánh gừng gọt vỏ, thái lát + 1 cốc xoài chua tươi hoặc đông lạnh

- Detox dưa chuột cổ điển (Bổ sung vitamin, khoáng chất có lợi)

Nguyên liệu: 1 lít nước lọc + 1 quả dưa chuột thái lát + vài lá bạc hà

7. Nhân vật nổi tiếng đã Detox và thành công

- Beyonce: áp dụng chế độ Master Cleanse

- Gwyneth Paltrow: loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ, tôm, cua, đường, rượu, cà phê, soda khỏi thực đơn hàng ngày. Các bữa chỉ gồm sinh tố hoa quả - sữa chua, các loại súp rau và thịt gà.

- Britney Spears: thực hiện chế độ "Colon Cleanse" 9 ngày - uống nhiều trà và tiêu thụ các thức ăn nhuận tràng như: táo, chuối, cà rốt, dưa chuột, cam, hạnh nhân, ngũ cốc nguyên hạt, bắp cải.

- Anne Hathaway: thực hiện "48-Hour Super Charged Cleanse" - không ăn bất cứ thứ gì, ngoại trừ nước ép hoặc sinh tố.

- Lee Hyori: detox với chanh

8. Mặt hạn chế của Detox

- Thay đổi chế độ ăn đột ngột, cơ thể dễ cảm thấy mệt mỏi, suy giảm hệ miễn dịch.

- Cố theo đuổi detox nên mắc hội chứng biếng ăn triền miên, cơ thể suy kiệt.

- Khi kết thúc quá trình Detox, mắc chứng thèm ăn, bị kích động trước đồ ăn và rồi trở lại cân nhanh.

9. Tác dụng phụ của quá trình Detox

- Cảm thấy đuối sức, choáng váng đầu óc

- Suy yếu, đau nhức và rối loạn giấc ngủ

- Đau đầu, quay cuồng, cảm giác lịm dần

- Tim đập rất nhanh hoặc chậm

- Thay đổi thói quen của ruột

- Khó thở