Những điều cấm kị cần tránh để thưởng thức ẩm thực Trung Hoa một cách chuẩn nhất

Mỗi quốc gia có một nền văn hóa ẩm thực khác nhau, các quy tắc xử sự cũng tùy theo đó mà có những điểm đặc trưng.

Trung Quốc không phải là một ngoại lệ. Tuy không được viết thẳng ra thành một quyển "Luật ăn uống", nhưng một khi bạn đã đường hoàng bước vào một nhà hàng Trung Hoa gọi món thì nhân viên phục vụ đều mặc định rằng bạn đã am hiểu tất cả các quy tắc ăn uống của quốc gia họ.

Để không phải chịu cảnh bị người xung quanh nhìn chằm chằm, thì đừng dại dột mà làm những điều sau đây:

1. Rưới nước tương vào cơm rang (cơm chiên)

Cơm chiên là một món ăn nổi tiếng của Trung Quốc, có thể nói là đi ăn đồ Hoa mà không gọi cơm chiên là một thiếu sót.

Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta có thói quen rưới thêm xì dầu (nước tương) lên cơm. Việc này không thành vấn đề, nếu như bạn ăn tại Việt Nam. Còn với các nhà hàng sang trọng của người Hoa, điều này lại thành thiếu tôn trọng với đầu bếp.

Các đầu bếp đã nêm nếm món ăn một cách hoàn hảo, do đó việc cầm lọ nước tương mà rưới lên đĩa của mình được coi là một sự xúc phạm đối với người nấu.

2. Đặt chéo đũa trên bàn

Trong văn hóa của người Hoa, dấu tick (✓) tượng trưng cho sự đồng ý, còn dấu (x) mang nghĩa từ chối. Khi đặt chéo đôi đũa lên bàn, bạn đã vô tình tạo thành dấu (x). Mọi người sẽ nghĩ rằng bạn đang không vừa ý với nhà hàng.

3. Cắm thẳng đũa vào bát cơm

Vì trông nó giống như hình ảnh thắp nhang trên bát cơm cúng cho người chết. Điều này phạm vào chuyện kiêng kị trong ăn uống của người Trung Hoa.

Hơn nữa, đang ăn uống vui vẻ thì không nên gợi lên hình ảnh chết chóc làm gì.

4. Lật món cá trên đĩa

Thường khi ăn một món cá nguyên con, chúng ta sẽ ăn một mặt, sau đó lật úp nó lại để gỡ thịt ăn mặt kia, và thứ còn lại là xương. Tuy vậy, bạn không được phép làm vậy khi đi ăn đồ Trung Hoa vì nó gợi lên hình ảnh thuyền đánh cá bị lật.

Điều đúng đắn nên làm là khi ăn xong một mặt của con cá, hãy từ tốn... gỡ hết xương ra, rồi ăn tiếp phần còn lại.

5. Gõ đũa lên bát

Việc này không những tạo nên những âm thanh khó chịu, mà đây còn là cách mà những người ăn mày ở quốc gia này xin thức ăn. Khi làm vậy, bạn đang thể hiện sự không tôn trọng mọi người trên bàn.