Ít ai ngờ rằng một loại thực phẩm quen thuộc, giá rẻ này lại có khả năng bảo vệ tim mạch, giảm bệnh tật và góp phần kéo dài tuổi thọ nếu ăn đúng cách và đều đặn.
Không chỉ được trồng trước sân, dọc hàng rào hay góc vườn với niềm tin trấn trạch, xua tà khí, nhiều loại cây quen thuộc còn được y học cổ truyền xếp vào nhóm dược liệu quý, có giá trị chăm sóc sức khỏe lâu dài.
Để đảm bảo sức khỏe, nhiều người có xu hướng ưu tiên các loại rau củ theo mùa, hạn chế mua rau củ trái mùa vốn thường được can thiệp bằng hóa chất. Bỏ túi mẹo ăn sau để chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Có một loại rau nếu chỉ nhìn qua nhiều người nhầm tưởng đây là cỏ dại, nhưng loại rau này chính là vị thuốc quý trong Đông y. Đặc biệt ở quê mọc um tùm như cỏ dại ít ai để ý đến.
Loại rau này mọc nhiều ở vùng núi Tây Bắc của Việt Nam nhưng chưa được nhiều người biết tới để ăn. Trong khi ở Nhật Bản, nó được bày bán nhiều và được ví như “nhân sâm châu Á”.