Cứ đến hè, những ca nhập viện sau khi ăn hải sản lại tăng cao. Bạn có biết, ký sinh trùng thích "ẩn nấp" trong những loại hải sản quen thuộc nào và làm sao để tránh chúng?
Thống kê chỉ ra loại rau có tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng cao, thường được ăn sống, có thể tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không được chế biến kỹ.
Nhiều món ăn quen thuộc tưởng chừng bổ dưỡng lại có nguy cơ chứa ký sinh trùng nếu không được chế biến đúng cách. Chuyên gia cảnh báo: thói quen ăn uống chủ quan có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.