Nhắc đến ký sinh trùng, nhiều người thường nghĩ ngay đến thịt động vật chưa nấu chín, hoặc các loại thủy hải sản như cá, tôm, cua, ốc. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng một số loại rau củ chúng ta ăn hằng ngày cũng có thể là nguồn lây ký sinh trùng.
Dù hấp dẫn đến đâu, những món này đều có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng không hề nhỏ. Hãy tưởng tượng cảnh phải uống thuốc tẩy giun hoặc nằm lo lắng trong bệnh viện, cảm giác thật bất an.
Có những loại rau giá vài nghìn đồng và hầu như chợ nào cũng bán nhưng nếu không rửa sạch trước khi ăn dễ gây hại sức khỏe bởi loại rau này thường mọc ở kênh mương. Nếu không tinh ý, bạn có thể vô tình đưa ký sinh trùng vào cơ thể mình khi ăn các loại rau này.
Viêm màng não do ký sinh trùng xuất hiện ở nhiều trẻ, diễn tiến nhanh và có thể để lại di chứng nặng nề nếu không phát hiện sớm, nhất là ở trẻ ăn sống hoặc bơi ao hồ.
Nhiều người Việt duy trì thói quen ăn gỏi cá, rau sống hoặc thực phẩm thủy sinh vì nghĩ “tươi – sạch – mát gan”, nhưng chỉ đến khi phải nhập viện với biểu hiện vàng da mới biết gan đã bị ký sinh trùng tấn công.
Một số loại rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau chưa nấu chín, rau sống có nguy cơ mắc bệnh vì ký sinh trùng. Các bà nội trợ "bỏ túi" mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe gia đình.