1. Lễ diễu hành tại Binche, Bỉ
Binche là một thành phố nhỏ với dân số hơn 30.000 người, nằm ở phía Nam Thủ đô Brussels (Bỉ) - nơi diễn ra lễ hội Binche nổi tiếng hàng năm. Lễ hội này được tổ chức lần đầu tiên vào thế kỉ 14 và có nguồn gốc từ các nghi lễ Pagan (Vô Thần - không thuộc một tôn giáo nhất định nào, có thể là tin vào nhiều vị thần của mỗi tôn giáo một lúc hoặc cũng có thể không tin vào vị thần hay tôn giáo nào cả). Lễ hội Binche (Lễ hội trước Mùa Chay) luôn được chờ đợi nhất trong năm của người dân nơi đây.
Trung tâm buổi lễ là đoàn diễu hành của các chú hề Gilles, những nam giới độ tuổi từ 30 đến 60, đeo mặt nạ sáp ong và mặc trang phục làm từ gỗ. Họ vừa diễu hành vừa khua gậy trong không khí để đuổi tà ma. Phần cuối buổi lễ, các chú hề Gilles sẽ ném cam vào đám đông để ban phước cho mọi người. Đặc biệt là nếu ai “bị” Gilles ném trúng quả cam vào trán, người đó sẽ được ban phước lành và có thể gặp may mắn cả năm.
2. Lễ hội ném cà chua ở Bunol, Tây Ban Nha
Vốn chỉ xuất phát từ việc nhóm thanh niên ném cà chua phản đối một buổi diễu hành năm 1945, ngày nay lễ hội ném cà chua đã được nhiều người trên thế giới biết đến. Cứ vào ngày thứ Tư cuối cùng của tháng 8 hàng năm, hàng vạn du khách lại đổ đến thành phố nhỏ Bunol ở Tây Ban Nha để tham gia lễ hội sôi động này.
Lễ hội ném cà chua chính thức được công nhận từ năm 1957 với những điều luật hết sức chặt chẽ. Một trong số đó là cà chua phải bị bóp nát trước khi ném để tránh gây thương tích cho người khác.
3. Lễ hội hình nhân Falles, Tây Ban Nha
Một lễ hội không kém phần đặc sắc ở xứ bò tót là lễ hội hình nhân Falles. Người dân của thành phố Valencia phải chuẩn bị một năm trời cho việc gây quỹ và chế tác những hình nhân làm từ giấy, sáp, bột cứng và các nguyên liệu khác.
Ý tưởng về các hình nhân thường được lấy từ các nhân vật thời Phục hưng kết hợp với một chút hoạt hình hiện đại. Kết thúc lễ hội, tất cả các hình nhân lộng lẫy đều bị đốt cháy thành tro. Lễ hội này bắt nguồn từ thời Trung cổ, khi người dân thường đốt bỏ những đồ dùng bằng gỗ đã hư hỏng từ mùa đông để chào đón mùa xuân đến.
4. Lễ hội nhảy qua em bé (El Colacho), Tây Ban Nha
Đây là một lễ hội được tổ chức tại thị trấn Castrillo de Murcia ở Tây Ban Nha. Lễ hội này được tổ chức từ năm 1620 cho đến ngày nay.
Trong lễ hội này, những em bé chưa quá một năm tuổi sẽ được đặt thành hàng trên nền đất. Một người đàn ông mặc trang phục đỏ và vàng tượng trưng cho quỷ dữ sẽ nhảy qua các em bé này để chống lại và xua đi những linh hồn xấu có thể ẩn nấp trong các em.
Người dân thị trấn tin rằng nghi lễ này sẽ mang đến sức khỏe và may mắn cho trẻ em, song không thể phủ nhận nó sẽ làm bố mẹ của các bé một phen thót tim.
5. Liên hoan khinh khí cầu tại Lorraine, Pháp
Cứ hai năm một lần, người dân tại tỉnh Lorraine, miền Đông nước Pháp lại chào đón lễ hội khinh khí cầu. Lễ hội này quy tụ hàng trăm quả khí cầu sặc sỡ, đủ hình dạng từ nhiều nơi trên thế giới đến đua tài trong suốt 10 ngày cuối của tháng 7. Liên hoan khinh khí cầu được tổ chức từ năm 1989. Đến năm 2011, liên hoan đã lập kỷ lục số lượng khí cầu tham dự là 343 chiếc.
Trong lễ hội, từ sáng sớm, hàng trăm chiếc khinh khí cầu đã được chuẩn bị để thổi khí và bay lên trên một cánh đồng rộng lớn. Có đủ loại khinh khí cầu từ bé tới lớn với các hình dáng, màu sắc khác nhau. Nếu có cơ may đến tham dự lễ hội này, bạn sẽ có cảm giác như đứng giữa một cánh đồng cổ tích vậy.