Bữa sáng hoàn hảo cho mùa đông đủ năng lượng

Sand, Theo Trí Thức Trẻ 00:00 10/01/2013

Xem mình đã ăn đúng “tiêu chuẩn” chưa nhé!

Cách phối hợp thực phẩm cho bữa sáng

Khoa học đã chứng minh, chế độ ăn sáng đầy đủ với các thực phẩm giàu protein, carbohydrate phức hợp và chứa ít chất béo được xem là tối ưu nhất. Bên cạnh đó cũng cần bổ sung một lượng vitamin và chất xơ đầy đủ cho cơ thể.

Bữa sáng nên chọn các món như ngũ cốc để cung cấp đường, giúp tăng đường huyết. Để cơ thể có đủ năng lượng cho các hoạt động, cần nạp một lượng thực phẩm giàu protein như trứng gà, thịt nạc, sữa đậu nành… Đừng quên ăn rau quả  để bổ sung các vitamin, chất xơ cùng các nguyên tố vi lượng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nữa nhé!

Bữa sáng hoàn hảo cho mùa đông đủ năng lượng 1

Sử dụng các thực phẩm ấm nóng

Khi vừa thức giấc, thân nhiệt bạn sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể vẫn chưa kịp thích ứng. Đặc biệt, thời tiết mùa đông giá lạnh cũng khiến nhiệt độ cơ thể bị giảm đi. Do đó, việc ăn sáng bằng đồ ăn nguội hoặc lạnh có thể gây ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu khó lưu thông. 

Thậm chí, về lâu dài điều này có thể dẫn đến cảm giác kém ăn, làn da mất độ sáng bóng, cổ họng thường có cảm giác nhiều đờm, cơ thể dễ cảm lạnh, gây tổn thương dạ dày và ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch của cơ thể.

Vì vậy, hãy sử dụng những thực phẩm ấm nóng cho một bữa sáng “chuẩn”  trong mùa đông nhé!

Ăn sáng đúng giờ

Khi ăn sáng, chúng ta không chỉ cần phải chú ý đến những thực phẩm nên ăn mà còn cần phải áp dụng thời gian biểu cố định cho mỗi bữa sáng. Bữa sáng đúng giờ giúp duy trì ổn định trọng lượng cơ thể và là cách tốt nhất để bắt đầu ngày mới hiệu quả.

Để nhận được lợi ích lớn nhất, bạn nên ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức dậy. Đây là thời gian thích hợp nhất để cung cấp năng lượng giúp cơ thể hoạt động hiệu quả trong cả ngày và đốt cháy thêm nhiều calo. 

Nếu bạn ăn sáng muộn hơn, khi đó cơ thể đã “phát tín hiệu” làm chậm hệ trao đổi chất nên sẽ rất khó để kích thích mạnh mẽ lại hoạt động trao đổi chất. Vì vậy đừng quên dậy đúng giờ và chuẩn bị cho bản thân một bữa ăn đầy đủ nhé!

Bữa sáng hoàn hảo cho mùa đông đủ năng lượng 2

Tips những điều cần tránh trong bữa ăn sáng

- Không nên ăn các thực phẩm có nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh và các món ăn vặt, đồ ăn nhẹ.

- Hạn chế ăn các thực phẩm còn tồn từ hôm trước, đặc biệt là rau vì chúng có thể sản sinh các chất không có lợi cho cơ thể do để qua đêm.

- Tránh việc vừa đi bộ vừa ăn sáng vì nó có thể ảnh hưởng xấu tới dạ dày, hệ tiêu hóa và sự hấp thụ của cơ thể.


Bạn có thể xem thêm: