Eat Clean khi đi siêu thị như thế nào cùng Hana Giang Anh
Hãy cùng xem khi Eat Clean thì cô nàng Hana Giang Anh đã chọn mua những loại thực phẩm nào và một số lưu ý khi chọn mua thực phẩm đi kèm.
Dù mới bắt đầu tìm hiểu về Eat Clean hay đã thực hiện chế độ ăn này lâu năm thì chắc hẳn bạn cũng đã nghe qua cái tên Hana Giang Anh ít nhất một lần. Mặc dù sinh năm 1993, nhưng cô nàng đã tham gia vào lĩnh vực fitness và dinh dưỡng được gần 10 năm. Hiện nay, Hana đang có 327.000 người theo dõi trên kênh Youtube riêng – nơi cô nàng chia sẻ những kiến thức về các bài tập giảm cân và chế độ ăn của bản thân.
Eat Clean là gì?
Eat Clean hay Clean Eating là chế độ ăn với tôn chỉ "Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó". Cơ bản, khi thực hiện chế độ ăn này, chúng ta sẽ hướng đến việc ăn nhiều hơn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tự nấu ăn tại nhà và hạn chế đồ ăn chế biến sẵn.
Chính vì vậy, việc đi siêu thị và lựa chọn thực phẩm cũng là một phần quan trọng khi chúng ta Eat Clean. Hãy cùng xem một chuyến đi siêu thị của Hana Giang Anh sẽ như thế nào khi cô nàng theo đuổi chế độ "ăn sạch" nhé!
Bí quyết Eat Clean khi đi siêu thị của Hana Giang Anh
Bảng thành phần dinh dưỡng (Nutrition fact):
Theo cô nàng, trước khi chọn mua thực phẩm, các bạn nên xem bảng thành phần dinh dưỡng để xem có phù hợp với tiêu chí của Eat Clean hay không. Các bạn nên lưu ý về lượng calories, chất béo (trans fat và chất béo bão hòa – chất béo tốt), đường, chất xơ và protein mà mình nạp vào cơ thể.
Cụ thể, các bạn nên lựa chọn những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo tốt và không chứa trans fat. Vì trans fat, hay chất béo chuyển hóa, được cho là làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như thừa cân béo phì, bệnh tim mạch, tiểu đường... Ngoài ra, các loại thực phẩm cũng nên chứa ít muối, đường và chứa nhiều protein.
Chẳng hạn, cô nàng đã lựa chọn loại ngũ cốc ăn sáng với 0% trans fat, 1gr chất béo bão hòa tốt cho cơ thể, 0mg muối, 2gr chất xơ, 6gr đường và 4gr protein.
Còn cho bữa phụ chiều, thay vì mua các loại bánh quy, cô nàng lựa chọn hạt mắc ca – không chứa trans fat, giàu chất béo bão hòa, chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất.
Một trong những món phổ biến nhất khi Eat Clean chính là yến mạch vì chúng không chứa trans fat, chứa tinh bột chuyển hóa chậm.
Phô mai và bơ cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chúng giàu chất béo tốt và protein.
Khi Eat Clean, các bạn nên chọn sữa chua không đường hoặc khi khát nước thì chỉ nên uống nước lọc, nước hoa quả thay vì nước ngọt đóng chai.
Lựa chọn thịt khi Eat Clean:
Bữa sáng, các bạn có thể lựa chọn các loại thịt xông khói theo sở thích của mình. Theo Hana Giang Anh, mặc dù là đồ chế biến sẵn, nhưng thịt xông khói vẫn thuộc danh sách "Healthy".
Bánh mỳ sandwich thịt xông khói là món ăn sáng Eat Clean nhanh - gọn - nhẹ.
Và với các loại trứng thì cô nàng khuyên chúng mình nên lựa chọn trứng gà ta. Trứng gà ta mặc dù có kích thước nhỏ hơn, giá cả đắt hơn nhưng lại rất giàu dinh dưỡng. Hơn nữa, theo Hana thì những quả trứng gà ta khi nấu lên, đặc biệt là khi luộc sẽ có mùi thơm hơn thay vì mùi tanh thường thấy ở trứng.
Về các loại thịt, Hana Giang Anh cho biết: "Một là chỉ ăn ức gà, hai là chỉ ăn thăn bò, ba là chỉ ăn nạc vai của lợn và tất cả các loại cá".
Hana Giang Anh khẳng định ức gà dày và chắc, mua về không bị chảy nước chính là "tình yêu của cuộc đời" mình.
Thịt bò là một trong những loại thịt chứa nhiều protein nhất, có tác dụng giúp tăng cơ, giảm cân. Chính vì điều này mà thịt bò là thực phẩm không thể thiếu với những người tập gym đấy!
Về cá, các bạn nên lựa chọn cá hồi và các loại cá thịt trắng. Với cá hồi chúng mình có thể chế biến bằng cách hấp hoặc áp chảo. Và với cá basa, Hana gợi ý nên dùng để nấu canh.
Chọn bánh mỳ:
Khi Eat Clean các bạn nên lựa chọn bánh mỳ đen và bánh mì ngũ cốc được làm từ yến mạch, lúa mạch chứa nhiều tinh bột chuyển hóa chậm.
Theo Hana Giang Anh, các bạn nên lựa chọn những loại bánh mỳ trên với thành phần 100% bột mì đen hay bột mì ngũ cốc thay vì các loại "thực phẩm Eat Clean nửa mùa" với sự pha trộn của bột mì và 2 loại bột trên.
Rau củ quả:
Dù bạn có theo chế độ ăn Eat Clean hay không thì đều nên ăn nhiều rau củ và trái cây vì chúng giàu chất xơ, giàu dinh dưỡng giúp làm đẹp da, sáng mắt và đặc biệt là không gây tích mỡ.
