Những hàng cơm tấm đáng nằm trong top list của bạn (P1)

Cơm tấm Ba Ghiền: đường Đặng Văn Ngữ - đối diện trường Phú Nhuận.

Thuộc hàng lão làng trong ngành cơm tấm, Ba Ghiền nổi tiếng từ lâu với món sườn nướng siêu dầy nhưng lại cực thấm nhờ bí quyết tẩm ướp riêng. Cơm gà, cơm bì chả ở quán này cũng khá ngon. Một phần cơm vừa đủ ăn, nếu không muốn nói là hơi ít so với bình thường nên đa số khách đến đây đều phải gọi cơm thêm cho mình, và cho vừa với miếng sườn to kia. Đồ chua của Ba Ghiền cũng là một thứ đặc biệt vì nó có cả ngó sen chua, ăn rất giòn và đậm vị. Ngoài ra, ở đây phục vụ thêm cả canh mướp đắng dồn thịt (khổ qua). Nếu thích, bạn có thể gọi thêm cho mình một phần canh (1 trái hay 2 trái, tùy sức ăn). Giá hiện tại hình như là 23 - 25k/ phần cơm sườn bình thường.

Chỗ ngồi khá thoải mái vì có 2 khu (2 nhà liền kề), nhưng lời khuyên là các bạn cứ tránh xa cái lò nướng thịt mà ngồi nếu không muốn mình và miếng sườn trên dĩa có cùng mùi như nhau. Lực lượng phục vụ đông, nhưng không mấy hiệu quả.

Cơm tấm Phan Xích Long: phía sau chung cư Phan Xích Long, chỉ bán buổi chiều tối.

Cơm tấm ở đây ăn ngon và giá cũng tạm ổn hơn. Một phầm cơm sườn có giá 18k. Gạo tấm loại ngon, không thua gì Ba Ghiền nhưng miếng sườn hơi mỏng hơn một tí và đồ chua thì cũng đặc biệt không kém vì có thêm kim chi Hàn Quốc. Quán bán nhiều thức ăn giúp thực khách có những lựa chọn đa đạng như: tàu hủ dồn thịt, mực dồn thịt chiên giòn, gà xối mỡ, thịt ram, bì, chả, trứng, lạp xưởng… và có cả thực đơn canh theo ngày.

Chỗ ngồi rộng nhưng hơi tối, phục vụ nhanh và vui vẻ.

Cơm tấm khu Nguyễn Huy Lượng – quận Bình Thạnh (gần bệnh viện):

Khu này có tất cả 3 hàng cơm tấm được đánh giá là khá ngon:

Hàng Bà Hai – Cây Trứng Cá: Lâu đời nhất khu, hẻm  này nằm đồi diện với cổng sau bệnh viện Gia Định– Nơ Trang Long. Nổi tiếng với món cơm bì và cơm phá lấu. Giá tầm 28k – 20k. Gạo ngon nhưng nước mắm hơi nhạt. Ngoài ra tất cả đều ổn. Ông chủ vừa thu tiền vừa phục vụ, tốt.

Cơm tấm lề đường, cạnh Ủy ban nhân dân: Đi sâu vào 1 chút, đến ngã 3 quẹo trái. Cạnh Uỷ ban phường, ta có thể thấy một hàng cơm tấm dạng quán cóc (bán phía trước hàng tạp hóa). Chỉ với một vĩ sườn nướng nhỏ để phía trước và vài cái bàn xếp dài phía trước, quán trở thành nơi bán điểm tâm sáng quen thuộc và được ủng hộ nhiều nhất từ người dân, và cả dàn học sinh tại khu này. Một phần cơm bình dân giá cực rẻ: gạo ngon, cơm nhiều + 2 miếng sườn vừa + chả : chỉ có 15k. Cơm sườn bình thường là 12k.

Cơm tấm Tài: Ngay góc ngã ba giao nhau của Nguyễn Huy Lượng. Cơm tấm Tài trước đây chỉ là hàng lề đường lụp xụp, giờ đã nâng cấp vào nhà to,sân rộng và tất nhiên là giá cũng tăng đôi chút… Sườn nướng ở đây rất to nhưng siêu mỏng, có lẽ chủ quán cố tình làm vậy cho dễ ướp và dễ nướng chăng? Thường đến đây, các bạn nên ăn bì sườn hoặc sườn trứng vì chả của tiệm này dù nhìn khá hoành tráng nhưng ăn kém ngon vì chỉ toàn là da heo và trứng rời rạc, không có thịt. Với những bạn thích tép mỡ, có thể xin thêm một chén tép mỡ hoặc đồ chua (dưa leo và củ cải ngâm chua), tất cả đều “free” nhé – nhưng nhớ đến sớm mới có. Một phầm cơm có giá 15k - 18k (sườn bì, sườn chả....).