Độc đáo nhà hàng dành riêng cho "hội mê tỏi" ở Los Angeles

Tỏi – thứ gia vị quen thuộc với tất cả chúng ta, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng yêu tỏi. Có người trông thấy tỏi là đã chạy xa cả kilomet. Cũng có những người yêu thích loại gia vị này và ăn chúng mỗi ngày. Và nếu bạn là một người "nghiện" tỏi thì ở khu Beverly Hills, thành phố Los Angeles (Mỹ) có một nhà hàng độc đáo vô cùng thích hợp cho bạn.

Ra đời từ năm 1991, đến nay nhà hàng The Stinking Rose đã có 27 năm kinh nghiệm phục vụ các món ăn từ tỏi. Menu nhà hàng có trên 50 món, tất cả đều có chứa tỏi và là sự kết hợp hương vị giữa ẩm thực Italy và California. Câu slogan của nhà hàng là "Chúng tôi phục vụ món ăn kèm tỏi". Vâng, chính xác là như vậy, ở nhà hàng này tỏi mới là món chính, còn đâu thịt, hải sản, rau củ, bánh mì… tất cả chỉ là đồ ăn kèm!

Nơi đây chắc chắn sẽ là một điểm đến trong mơ của mọi "con nghiện" tỏi trên toàn thế giới. Menu trải dài trên 50 món, từ khai vị cho đến món chính, và cả món tráng miệng, không một món nào là không chứa tỏi. Tỏi có thể được tẩm ướp, nấu thành sốt, hay nằm trong nước chấm. Bước vào nhà hàng là bạn đã có thể bị shock do hương thơm từ thứ gia vị này quá mạnh mẽ trong không khí. Mỗi tháng, nhà hàng có thể tiêu thụ từ 3 – 5 tấn tỏi để chế biến đồ ăn cho thực khách của mình.

Chủ của nhà hàng The Stinking Rose là hai người đàn ông gốc Ý lớn lên tại California, Jerry Dal Bozzo và Dante Serafini. Dante là một người rất thích tỏi và phong vị ẩm thực của quê nhà Italy, nên đã quyết định cùng người bạn thân của mình mở một nhà hàng. Ông đặc biệt yêu thích những nhánh tỏi tươi, cho rằng tỏi có rất nhiều lợi ích với sức khỏe và tự tin chinh phục tất cả mọi người bằng những món ăn ngập tràn hương vị của loại gia vị này. Dante yêu mọi món ăn có tỏi và chỉ cần nhìn cũng có thể biết rằng củ tỏi này có tươi ngon hay không.

Những món ăn nổi tiếng nhất tại The Stinking Rose phải kể đến món bít tết được tẩm ướp tinh tế ăn cùng tỏi nghiền, mỳ Ý ngập tỏi, chảo hải sản ướp tỏi, bánh mì chấm sốt tỏi và đặc biệt là món kem tỏi, bánh ngọt tỏi dùng để tráng miệng. Sự kết hợp không tưởng giữa gia vị và đồ ngọt này đã khiến cho nhà hàng trở nên nổi tiếng. Hay sự ngọt ngào của kem cùng chút hương tỏi nhẹ nhàng là điểm kết nối không thể đẹp hơn sau một bữa ăn đầy hương vị tỏi mạnh mẽ.

The Stinking Rose còn có một chi nhánh khác tại San Francisco. Sau 27 năm, nhà hàng đã trở nên thực sự nổi tiếng và luôn kín chỗ, đặc biệt là vào những dịp Giáng sinh, Valentine’s Day, cuối tuần… Nơi đây cũng có rất đông khách du lịch là những "con nghiện" tỏi từ khắp nơi trên thế giới. Nếu có dịp đến Los Angeles và là người yêu thích tỏi thì bạn hãy thử ghé qua nhé.

Nguồn: Insider, Thestinkingrose