Địa chỉ "tuyệt cú mèo" cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ

Quang Vũ, Theo Trí Thức Trẻ 11:00 16/08/2018

Bún đậu mắm tôm vốn là món ăn dân dã, phổ thông của Hà Nội. Ta có thể ăn bún đậu mắm tôm ở bất cứ đâu, từ gánh hàng rong, từ quán cóc ở góc chợ, tới các quán bún đậu nơi vỉa hè hay những hàng bún đậu được đầu tư to đẹp hơn.

Có thể nói bún đậu đã góp mặt trong đời sống như một món ăn mang đậm bản sắc dân tộc Việt. Nhiều là thế nhưng để kiếm được hàng bún đậu theo đúng "chuẩn": Đậu ngon, mắm tôm ngon, đồ ăn sạch và an toàn thì không phải dễ dàng!

Xin mách bạn một địa chỉ bún đậu mắm tôm ở khu phố ẩm thực Giảng Võ với cái tên Bún Đậu Phất Lộc hội tụ đủ các tiêu chuẩn trên để bạn có thể lưu lại và "sử dụng" vào những hôm lên cơn thèm bất kì.

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 1.

Suất bún đậu được bày biện rất sạch sẽ, bắt mắt

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 2.

Bún được làm từ gạo ủ chua truyền thống, không hàn the, không chất tẩy trắng

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 3.

Các nguyên liệu đều có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm nghiệm đầy đủ

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 4.

Miếng đậu chiên rất khéo nên ngoài giòn nhưng trong vẫn mềm mịn ăn rất ưa

Nhắc đến bún đậu mà không nhắc đến mắm tôm thì thật là thiếu sót. Mắm tôm ở đây được nhập từ thương hiệu mắm tôm uy tín Lê Gia và được pha chế theo công thức đặc biệt nên vị rất tròn trịa. Khi thêm cái vị chua nhẹ nhàng của quất tươi và vị cay dăm dăm của miếng ớt chỉ thiên rồi đánh bông lên thì chỉ muốn chấm chấm và cắn cắn mãi không thôi!

Quán khá dễ tìm vì nằm ngay trên mặt đường tại 134A, Giảng Võ. Cái tên Bún Đậu Phất Lộc cũng đã khá nổi tiếng nhưng không phải ai cũng biết về không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ của cơ sở này.

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 5.

Hàng bún đậu nhưng không gian rất nét, các tầng đều được trang bị điều hòa

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 6.

Tầng trên có nhiều góc selfie chất, có cả bàn view ra đường để thỏa sức ngắm phố phường

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 7.

Cứ trưa đến là lại hết chỗ vì dân văn phòng quanh khu vực đến rất đông

Cũng giống như các quán khác, do sở thích, thói quen ăn uống của mọi người thời gian gần đây và với lợi thế nguồn nước luộc thịt phong phú nên ngoài bún đậu, quán còn bán thêm cả bún riêu, lẩu cua đồng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 8.

Bát bún riêu với nước dùng ngọt thanh từ nước luộc thịt và riêu cua

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 9.

Các bạn nên đích thân ghé quán để tự mình cảm nhận được chất lượng món ăn với nguyên liệu tươi ngon, được chế biến đảm bảo vệ sinh bởi dàn bếp lộ thiên ngay cửa quán

Món lẩu riêu cua đồng đặc biệt ngon với bát riêu thật 100% chứ không phải riêu fake đâu nhé.

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 10.

Anh quản lý cho biết, Bún Đậu Phất Lộc và Khoáikhẩu.vn là hai thương hiệu trực thuộc Công ty Cổ phần SB FOODS nên đến đây ngoài các món ăn chính kể trên bạn còn được thưởng thức các món khai vị và tráng miệng rất đặc sắc đến từ thương hiệu quà vặt Khoáikhẩu.vn như nem lụi, nem chua rán, chân gà sả ớt, chè sương sa, sữa chua mít…

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 11.

Nem lụi rất riêng với món tương làm từ củ quả

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 12.

Chân gà sả ớt là món khai vị được nhiều người ưa chuộng khi đến đây

Địa chỉ tuyệt cú mèo cho dân ghiền bún đậu, bún riêu, lẩu cua đồng khu Giảng Võ - Ảnh 13.

Chè sương sa tráng miệng nhẹ nhàng với trân châu làm thủ công

Có thể nói nếu nói đến bún đậu mắm tôm, bún riêu, lẩu cua đồng mà bạn chưa có cái tên Bún Đậu Phất Lộc trong bộ sưu tập của mình thì quả là thiếu sót. Quán hiện có hai cơ sở, 1 ở Duy Tân - Cầu Giấy, 1 ở Giảng Võ – Ba Đình. Ngoài bán tại chỗ, quán cũng có cả dịch vụ ship đồ. Bạn có thể xem thực đơn ngay trên website của thương hiệu này: www.bundauphatloc.vn.

Lưu lại, bỏ túi và mở ra khi cần nhé bạn!

Thông tin cửa hàng: Bún Đậu Phất Lộc

CƠ SỞ 1: Số 8, ngõ 36 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0972.66.63.68

CƠ SỞ 2: 134A, Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 0973.27.37.89

Website: www.bundauphatloc.vn.

Facebook: www.facebook.com/bundauphatloc.vn.

Chia sẻ

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Giải mã phong tục truyền thống tắm lá mùi vào chiều 30 tết: Không chỉ là để thơm

    Tắm lá mùi vào ngày tất niên được cho là nét đẹp văn hóa nhưng liệu bạn có biết ý nghĩa của việc làm này?
  • Đọc thêm