Đến chợ Hồ Thị Kỷ ăn no căng bụng với 1001 món ngon đến từ khắp nơi trên thế giới

Nhắc đến những địa điểm ăn uống nổi tiếng ở TP.HCM thì không thể nào thiếu chợ Hồ Thị Kỷ. Vài năm trở lại đây, chợ Hồ Thị Kỷ đã trở thành 1 khu phố ẩm thực "khét tiếng" vì bán toàn những món ăn ngon - bổ - rẻ khiến thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ tìm đến rất đông.

Đến chợ Hồ Thị Kỷ, bạn muốn ăn món gì cũng có, từ ăn vặt cho đến ăn no. Không những vậy, nơi đây còn hội tụ ẩm thực đến từ nhiều nơi trên thế giới. Không cần tốn tiền vé máy bay, chỉ cần dạo 1 vòng chợ Hồ Thị Kỷ là bạn đã thưởng thức được vô vàn món trứ danh của Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan,… Hôm nào rảnh rang, bạn nhớ lập hội "càn quét" hết các món ngon ở chợ Hồ Thị Kỷ nhé!

Chè Campuchia - cô Có

Chợ ẩm thực Hồ Thị Kỷ còn được gọi với các tên khác là chợ Campuchia, nên nơi đây tập trung khá nhiều quán chè Campuchia. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất phải kể đến quán chè cô Có. Tính đến nay, quán đã bán được hơn 40 năm và có hương vị "thuần Campuchia" nhất. Thực đơn của quán không có quá nhiều loại chè, chỉ khoảng 5 - 7 món đặc trưng nhất của Campuchia như chè thập cẩm, chè hột me, xôi Xiêm bánh gan, bí chưng trứng sữa (bí flan), chè thốt nốt,…

Tất cả các loại chè ở đây đều nấu từ đường thốt nốt nên vị khá thanh, không bị ngọt gắt. Phần nước cốt dừa cũng được làm lạnh, không quá đặc nên khi ăn sẽ đỡ ngấy. Tuy chuyên bán chè nhưng món được nhiều người gọi nhất của quán là bí chưng trứng sữa. Món ăn này có lớp vỏ bí đỏ hấp vừa chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngọt, bên trong là phần flan thơm béo làm từ trứng gà và sữa đặc. Nếu muốn ăn 1 phần chè tổng hợp với đầy đủ những món chè tại đây thì bạn có thể gọi chè Campuchia. Không chỉ chuẩn vị 100% mà món chè Campuchia còn có thêm sợi trứng ăn cực kì "cuốn".

Heo xiên nướng phô mai Thái Lan - Móm Hí

Món thịt heo xiên nướng phô mai mang phong cách ẩm thực của xứ sở chùa Vàng cũng từng khiến giới trẻ "dậy sóng" vì hương vị ăn khá lạ miệng mà giá thành lại còn phải chăng. Chỉ cần cầm từ 20k - 25k là bạn đã có thể ăn 1 phần thịt xiên nóng hổi.

Mỗi xiên thịt có kích thước bằng lòng bàn tay, khá dày và được tẩm ướp gia vị kĩ lưỡng nên có vị mặn ngọt rất hài hoà. Không những vậy, bên trên miếng thịt còn được phủ 1 lớp phô mai tan chảy, béo ngậy. Khi ăn, xiên thịt sẽ dùng kèm với dưa ngâm chua ngọt và tương ớt. Bạn cũng có thể gọi thêm xôi nếp ăn cùng với xiên thịt để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, tại đây còn có gỏi Thái xoài cá cơm và gỏi Thái đu đủ ba khía cũng rất đáng thử.

Bánh xếp Hong Kong - Bếp Kính Lô

Khác với các loại bánh xếp thường thấy, bánh xếp của Bếp Kính Lô không gấp dạng tam giác mà sẽ gấp dạng vuông để bao bọc hết phần nhân đầy ụ bên trong. Ở quán có đến 6 loại nhân khác nhau cho bạn lựa chọn, nào là xá xíu, bò, tôm nhảy, cá, gà, xúc xích. Tuy nhiên, các bạn trẻ lại thường chọn phần bánh xếp đặc biệt để có đầy đủ hết các loại nhân.

Bánh ở đây lúc nào cũng nóng hổi vì khi có khách đến mua, người bán mới bắt đầu tráng từng lớp bánh, rồi lần lượt cho các loại topping cùng bắp cải tím, phô mai. Sau đó rưới thêm tương ớt, sốt mayonnaise và gấp lại. Nếu muốn bánh dậy mùi thơm hơn, bạn có thể gọi thêm trứng gà để người bán tráng cùng với vỏ bánh. Với lớp vỏ mỏng và phần nhân siêu khủng, chỉ cần ăn miếng đầu tiên là mọi thứ đã tràn ngập trong miệng.

Khoai bong bóng Đài Loan - Snow Bar

Khoai bong bóng vốn nổi tiếng ở Đài Loan, nên khi có mặt ở chợ Hồ Thị Kỷ, món ăn này đã "làm mưa làm gió" trong 1 thời gian dài. Khoai bong bóng được làm từ khoai lang xay nhuyễn, sau đó vo thành từng viên nhỏ rồi mang chiên trong chảo dầu nóng đến khi phồng to nên phần ruột thường sẽ xốp và hơi rỗng. Một túi sẽ bao gồm khoai lang vàng và khoai tím trộn lẫn với nhau.

Bên cạnh vị nguyên bản, tại tiệm còn có thêm khoai bong bóng lắc với 4 vị khác như chocolate, matcha, phô mai, xí muội. Món này ăn ngon nhất khi vừa chiên xong, bên ngoài giòn tan, nóng hổi, cắn vào trong thì mềm dai, có vị ngọt dịu nhẹ của khoai lang, dùng để ăn lai rai là quá hợp lý.

Bánh gạo cay chả cá Hàn Quốc - HKT

Không chỉ bán những món đậm chất Hàn Quốc mà quán HTK còn trưng bày mỗi món trong khay để khách chọn theo đúng mô tuýp của những quán ăn trên đường phố ở xứ sở kim chi. Dù chỉ có 1 số món như xiên chả cá, bánh gạo cay, kimbap và chân gà sốt kiểu Hàn nhưng mỗi món đều có hương vị ấn tượng.

Một phần bánh gạo sẽ bao gồm những thanh bánh gạo mềm dẻo, thấm đều vị, cải thảo, trứng luộc, chả cá cắt nhỏ. Do sử dụng hoàn toàn bột ớt Hàn Quốc nên phần nước sốt bánh gạo ở đây sẽ có vị cay nồng và màu cam đỏ vô cùng bắt mắt. Đặc biệt hơn, món xiên chả cá của quán luôn được nấu nóng, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai, ăn kèm với nước sốt phải nói là cực đỉnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thêm kimbap, chân gà để ăn trọn bộ các món của quán.

Ảnh: Nguyễn Đức Long

Bánh rán Doraemon Nhật Bản

Bánh Dorayaki, hay còn được gọi là bánh rán Doraemon từ lâu đã trở thành nét văn hóa truyền thống lâu đời ở Nhật Bản. Loại bánh này chỉ đơn giản với 2 chiếc bánh tròn kẹp lấy lớp nhân ở giữa nhưng khi du nhập đến Việt Nam lại chinh phục được vị giác của nhiều người. Nếu muốn thưởng thức lại hương vị bánh rán thì ở chợ Hồ Thị Kỷ có 1 xe đẩy nhỏ bán rất đông khách.

Phần bánh kẹp bên ngoài được làm từ bột mì pha với trứng tươi, sau đó người bán sẽ rán trên chảo đến khi bánh nở xốp và vàng đều 2 mặt. Ngoài vị đậu đỏ truyền thống thì quán còn sáng tạo ra thêm nhiều loại nhân mới lạ khác như sữa, chocolate, mứt dâu,... để bạn thay đổi khẩu vị.

Ảnh: Thanh Hải