Dạo một vòng quanh khu chợ Nishiki: Thiên đường mua sắm ở Kyoto, Nhật Bản

Chợ Nishiki ở Kyoto, Nhật Bản thật tuyệt vời. Là một trong những ngôi chợ cổ xưa nhất và đẹp nhất của "xứ sở mặt trời mọc", Nishiki được lợp ngói màu sặc sỡ, gồm 7 tầng và có đến hơn 100 gian hàng trong diện tích chỉ 400 mét chiều dài.

Mặt hàng được bán nhiều nhất tại chợ Nishiki chính là thực phẩm từ bình dân đến cao cấp. Tại đây, bạn có thể tìm mua các loại hải sản cao cấp như cá ayu (họ hàng với cá hồi), cua matsuba gai cực đắt, các loại trứng cá cho đến các nông sản như rau quả, các loại tofu (đậu phụ), đồ muối chua hay các loại thức ăn sẵn như những xâu thịt nướng thơm phức, bánh kẹo...

Đó là các nguyên liệu tươi ngon do chính tay người dân trong vùng trồng và mang đi bán hoặc là những món ăn hấp dẫn do bàn tay khéo léo của những người thợ tạo ra.

Đặc biệt, nơi đây có đầy đủ các đơn vị cung cấp và các quầy thực phẩm bán các nguyên liệu đặc trưng của Nhật Bản, đặc biệt là những món phổ biến ở Kyoto. Rau muối, trái cây ngâm, cá, matcha, trái cây tươi, những xiên bạch tuộc thơm nức mũi và những món ăn kiểu đường phố ngon lành, là những gì bạn sẽ tìm thấy ở đây.

Đúng với tính cách và trong văn hóa Nhật Bản, những cửa hàng này làm mọi thứ họ bán trở nên hoàn hảo. Từ những màn trình diễn tỉ mỉ, đến phong thái bán hàng, chất lượng thực phẩm khiến các tiểu thương ở đây luôn tự hào.

Đặc biệt khu chợ ở đây còn được đặt dưới nhiệt độ và độ ẩm tiêu chuẩn, bên trên còn có mái che. Mỗi du khách khi tới đây đều thỏa sức mua sắm từ quầy hàng này tới quầy hàng khác. Các loại xà phòng ô liu chỉ có giá 40 đô la (900.000 đồng), gọi món sushi từ thực đơn và phát hiện hương vị là cực ngon.

Rau muối

Món đầu tiên khi ghé tới khu chợ này bạn phải thử chính là Kyoto Tsukemono, hay còn được gọi là rau ngâm, là điển hình cho ý tưởng sử dụng các nguyên liệu đơn giản để mang lại hương vị rau sạch theo mùa. Màu sắc của món ăn rất tươi sáng, tự nhiên vì không sử dụng chất tạo màu nhân tạo.

Bạch tuộc

Những con bạch tuộc khiến bạn sẽ phải thèm thuồng ngay lập tức. Chúng có màu đỏ sẫm hoặc hơi hồng và theo những gì tôi phát hiện ra, thì những cái đầu của chúng được nhồi bằng một quả trứng cút để tạo cảm giác những chiếc đầu cực tròn.

Mọi thứ liên quan tới matcha

Chúng tôi thấy matcha ở khắp mọi nơi và được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Sự yêu thích của tôi là kem matcha. Ở chợ Nishiki, đó là một giao dịch thực sự. Những gian hàng nằm ở đầu tiên hoặc cuối cùng luôn được nhiều người ghé thăm nhất.

Sushi

Với đủ chỗ cho 6 người ăn một lúc, các nhà hàng sushi nhỏ bé này đã khiến chúng tôi hiểu được sự khác biệt giữa sushi ngon và sushi cực ngon là như thế nào. Với bàn tay lão luyện và phong thái tự tin, người đầu bếp đã cho chúng tôi lựa chọn những món yêu thích của anh ấy và anh ấy đã không làm chúng tôi phải thất vọng. Với hương vị giấm nhiều hơn, sushi cũng rất tươi ngon và được thực hiện với kỹ năng của người đầu bếp chuyên nghiệp. Vấn đề duy nhất là bạn có thể sẽ không biết mình đang gọi món gì vì thực đơn chỉ có tiếng Nhật.

Các loại dao của Nhật

Đây là một trong những khoảnh khắc tôi thực sự ước mình có thể gửi một thứ gì đó về nhà. Cửa hàng xinh đẹp này có đầy những con dao sắc bén nhất mà tôi từng thấy và nhìn người đàn ông lớn tuổi mài dao khiến nó có vẻ hợp pháp hơn.

Những du khách khi ghé tới đây cũng sẽ lựa chọn vài con dao tốt để mua về làm quà. Dao của Nhật nổi tiếng về chất lượng, nhẹ mà lại cực kỳ sắc bén.

Theo Nodestinations