"Cuộc Chiến Kim Chi" - Bữa ăn điện ảnh ngon lành

Nhắc đến Hàn Quốc là nhắc đến xứ sở kim chi - món ăn truyền thống nổi tiếng của người dân Hàn. Cùng với làn sóng Hallyu, văn hóa mà tiêu biểu là ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được thế giới biết đến. Tuy nhiên, trong một chuyến công du đến Nhật, một cuộc tranh luận đã xảy ra giữa thủ tướng Nhật Bản và Hàn Quốc về xuất xứ nguồn gốc của kim chi và sau khi về nước, thủ tướng Hàn đã cho mở một cuộc thi kim chi với quy mô rộng lớn trên toàn quốc để khẳng định kim chi bắt nguồn từ đất nước mình.


Sinh ra và lớn lên từ một người mẹ là kỹ nữ, có tài nấu ăn và sở hữu một nhà hàng truyền thống Chunyang-gak, Jang Eun bị bạn bè chế giễu vì không có bố, thậm chí cô còn không biết bố đẻ của mình là ai. Được thừa hưởng tài nấu ăn bẩm sinh, Jang Eun quyết tâm theo đuổi làm đầu bếp và trở thành bếp trưởng giỏi nhất ở Nhật bản - nấu ăn cho những quan khách chính phủ. Khi sự nghiệp đã lên đến đỉnh cao, Jang Eun quay trở về Hàn Quốc, gặp lại người mẹ mà cô luôn nghĩ rằng đã không sinh ra cô bằng yêu thương, Jang Eun muốn đóng cửa Chunyang-gak, nơi chất chứa những ký ức đau buồn thời thơ ấu đồng thời cô cũng tham dự cuộc thi làm kim chi.


Trong khi đó, người em trai nuôi của Jang Eun là Sung Chan (Jin Goo), một anh chàng bán rau quả tốt bụng, tài giỏi, đã tham gia cuộc thi với Jang Eun để cứu lấy nhà hàng Chunyang-gak sau khi chứng kiến tình yêu thương của Chunyang-gak đối với mẹ nuôi. Sau hàng loạt những nỗ lực cố gắng để tạo ra hương vị xuất sắc nhất, hai chị em đã lọt vào vòng chung kết. Trong vòng thi cuối cùng, từ những mâu thuẫn tâm lý, nỗi đau riêng nhưng Jang Eun và Sung Chan đã cùng tìm ra khẩu vị chung đặc biệt dành cho họ, để cả hai nhận ra ý nghĩa đằng sau món kim chi mà họ đã dày công nghiên cứu tìm kiếm.


Bộ phim được chuyển thể từ bộ truyện tranh nổi tiếng Sik Gaek của tác giả Heo Yeoung Man, tác phẩm đã sử dụng món ăn truyền thống kim chi để nói về mối quan hệ giữa những con người với nhau. Cuộc Chiến Kim Chi là phần tiếp theo của Le Grand Chef khá ăn khách khi công chiếu năm 2007. Trong Cuộc Chiến Kim Chi, người xem không chỉ được chiêm ngưỡng những món ăn truyền thống mà còn có thể thấy được nghệ thuật ẩm thực lâu đời của Hàn Quốc cùng với những ý nghĩa sâu xa của người làm ra nó.


Hơn 30% cảnh quay trong phim được thực hiện tại Gwangju, thành phố nổi tiếng với các món ăn truyền thống Hàn Quốc và là nơi tổ chức lễ hội văn hóa Kim chi hàng năm, bởi vậy các diễn viên có thể cảm nhận, hòa mình vào văn hóa ẩm thực. Các cảnh quay nhờ thế cũng chân thực và sống động hơn như cánh đồng làm muối nơi Jang Eun tự tay làm muối cho phần thi của mình, hay ngôi nhà truyền thống Chunyang-gak của gia đình Jang Eun- Sang Chun, cảnh phiên chợ hải sản sáng sớm…


Tiết tấu của Cuộc Chiến Kim Chi ban đầu chậm rãi, người xem vì thế có thể từ từ thưởng thức cốt truyện hay thậm chí có thể thấy sốt ruột, tuy nhiên đến nửa sau, nhịp phim tăng dần, đẩy nhanh xung đột cao trào. Âm nhạc trong phim cũng là một ưu điểm, giúp cho các tình huống, nhất là những đoạn gay cấn trong cuộc thi được thể hiện trọn vẹn. Lấy đề tài nấu ăn nên hình ảnh của phim khá đẹp đặc biệt là những món ăn, đồng thời cũng mang tính chất hình tượng, khu bếp sang trọng nhưng khá lạnh lẽo, u tối của Jang Eun thể hiện phần nào được con người cô, cảnh cánh đồng muối rộng lớn như chính hình tượng về người mẹ được ví như hạt muối.


Cuộc Chiến Kim Chi không phải là bộ phim xoay quanh câu chuyện cuộc thi giữa 2 người chị em mà còn là câu chuyện về những số phận riêng của con người thông qua món ăn quen thuộc của người dân Hàn. Jang Eun lạnh lùng, không nhận ra tình yêu của người mẹ, chàng trai Sang Chun luôn nấu các món ăn có vị đắng vì ý nghĩ bị người mẹ đẻ bỏ rơi lúc bé, trong quá trình đi tìm nguyên liệu cho phần thi chung kết, Sang Chun đã hiểu được nguyên nhân vì sao người mẹ câm điếc lại quyết định xa rời anh, một cựu vận động viên điền kinh lỡ ra tay giết người khi không còn tỉnh táo, xấu hổ không dám về với mẹ nhưng khao khát được ăn món ăn do mẹ nấu. Tất cả đều quy chung về tình mẹ, thứ tình cảm cao cả không bao giờ nguội tắt. Đạo diễn Baek Dong Hun đã sử dụng chính món ăn hàng ngày được các bà mẹ nấu cho con ăn làm chìa khóa giải quyết những hiểu lầm và xung đột giữa các nhân vật. Ở những trường đoạn cảm động, người xem không thể không cảm động trước nỗi đau của từng nhân vật. Ngoài ra Cuộc Chiến Kim Chi còn có những tình huống hài hước, làm gia vị nhẹ nhàng cho bộ phim.


Ngoài ý nghĩa nhân văn, Cuộc Chiến Kim Chi có thể nói là bộ phim có đề tài nấu ăn thành công, dựa trên chính những gì sẵn có trong nghệ thuật ẩm thực nước nhà. Rượu soju, kim bap, cơm trộn, thịt nướng, mỳ lạnh vốn đã là hình ảnh quen thuộc trên màn ảnh Hàn Quốc, nay với Cuộc Chiến Kim Chi, nhà làm phim tập trung vào món ăn nổi tiếng nhất đất nước làm cầu nối chuyển tải thông điệp đến người xem.


Với những ai yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, bộ phim sẽ giúp nâng cao hiểu biết về kim chi và quá trình làm ra nó. Ở mỗi vùng miền đều có một loại kim chi khác nhau, trên đường đi tìm nguyên liệu và hương vị cho món ăn của hai nhân vật, người xem có thể thấy được quá trình chế biến kim chi cũng như những yếu tố quan trọng quyết định nên một món kim chi ngon. Cùng với cốt truyện ý nghĩa, Cuộc Chiến Kim Chi không chỉ hấp dẫn ở mặt nội dung mà còn thành công trong việc đưa hình ảnh món ăn truyền thông đến đông đảo người xem thế giới. Từ giữa tháng 2 vừa qua, Cuộc Chiến Kim Chi cũng được ra mắt tại Mỹ, đây là bộ phim Hàn đầu tiên được trình làng tại Mỹ trong khi vẫn đang được chiếu tại quê nhà. Ngoài ra, phim còn được chọn để mở đầu cho LHP Hàn ở Los Angeles vào đầu tháng 3.


Nữ diễn viên Kim Jung Eun đã một lần nữa chinh phục khán giả bằng khả năng diễn xuất ấn tượng. Trở lại điện ảnh kể từ sau Forever the Moment năm 2008, Kim Jung Eun đã thể hiện xuất sắc nhân vật Jang Eun lạnh lùng, tự tin, có phần ngạo mạn nhưng bị ám ảnh nỗi đau quá khứ, luôn sáng tạo trong những món ăn với mục đích muốn quảng bá món ăn truyền thống đến với thế giới. Nổi lên từ drama Chuyện tình Paris, Kim Jung Eun được biết đến với thể loại hài lãng mạn nhưng cô đã được coi là diễn viên hàng đầu khi lần lượt hóa thân thành công vào những vai diễn có cá tính khác biệt. Sau nhân viên kế hoạch hóa gia đình trong Mission Sex Control, nữ vận động viên bóng ném trong bộ phim thể thao Forever the moment, vai diễn trong Cuộc Chiến Kim Chi đã đánh dấu sự trở lại ấn tượng của Kim Jung Eun. Vẻ tự tin, ngạo mạn của nhân vật đã được Kim Jung Eun thể hiện qua cả dáng đi hay sự quyết tâm dành chiến thắng khi tự tay làm muối cho món ăn. Trong vài năm gần đây, Kim Jung Eun không tham gia nhiều phim nhưng với mỗi tác phẩm, cô đều dành cả nỗ lực, học hỏi để hóa thân một cách xuất sắc nhất.


Với nam diễn viên Jin Goo, một lần nữa đã chứng tỏ được giải thưởng Rồng Xanh không hoài phí khi trao cho anh. Kể từ vai chàng thanh niên lêu lổng trong Mother, bộ phim giúp Jin Goo mang về giải Nam diễn viên phụ xuất sắc nhất tại Giải thưởng Rồng Xanh, Jin Goo tiếp tục tham gia Cuộc Chiến Kim Chi và thể hiện khá xuất sắc vai anh chàng Sung Chan tốt bụng, tài năng, luôn coi trọng những giá trị truyền thống trong ẩm thực. Đối với khán giả truyền hình, Jin Goo có thể không phải là gương mặt quen thuộc đình đám, nhưng trên màn ảnh lớn, Jin Goo đã tham gia khá nhiều bộ phim ăn khách.


Ngay từ khi ra mắt vào tháng 1, Cuộc Chiến Kim Chi đã lọt vào top phòng vé ở Hàn Quốc. Giữa hàng loạt những bộ phim Mỹ gần đây, Cuộc Chiến Kim Chi có thể coi là bộ phim đổi món mới mẻ, đặc biệt dành cho những ai yêu thích món ăn Hàn Quốc, để sau khi thưởng thức cuộc chiến kim chi trên phim, mỗi người sẽ hiểu thêm về những giá trị ẩn sau mỗi món ăn và càng biết trân trọng chính những bữa cơm hàng ngày từ tay bố mẹ nấu.

* Phim đang được chiếu trên toàn quốc.