Khám phá hàng phở ở phố Bánh Tiêu

Quán nằm sâu trong con đường nhỏ thuộc quận 6, đến đây là một hành trình dài và khá ngoằn ngoèo. Khi đi vào đường Bà Hom, qua khỏi chợ Phú Lâm một chút, nhìn bên tay phải bạn sẽ thấy một con đường nhỏ với nhiều xe bánh tiêu, giò cháo quẩy hai bên làng đường trông rất là hoành tráng. Đó là đường An Dương Vương hay người ta còn gọi là “xóm bánh tiêu”.

Điểm đặc biệt của quán là không hề có bảng hiệu và cũng chẳng có bàn ghế gì nhiều ngoài một cái bàn to đặt giữa nhà cho khoảng 8 – 10 người ngồi. Quán mở cửa tầm 5, 6h và chủ yếu là để bán cho láng giềng xung quanh (mua về là chính). Gọi là quán nhưng thật ra nó như một căn nhà nhỏ bình thường như những căn nhà nhỏ ấm cúng khác trong xóm người Hoa. Nếu không để ý thì rất có thể bạn sẽ dễ dàng lướt qua mà không hề hay biết khi đi tìm đấy nhé.

Vì là “quán gia đình” nên quán cũng không có chỗ để xe riêng biệt như những hàng quán khác mà chúng ta thường ăn. Nếu đi 2,3 chiếc thì có thể để nhờ trước cửa, còn đi cả nhóm đông thì chắc….bó tay.

Phở ở đây rất ngon kèm với nhiều điều thú vị đi cùng. Trước khi gọi phở, bạn nên ra những hàng ở ngoài mua một cặp giò quẩy  để ăn cùng. Giò quẩy chấm với nước phở cực kỳ ngon và thích hợp nhá. Còn nữa, trong thời gian chờ phở, trong thời gian “nghỉ ngơi” vì vượt qua một đoạn đường đi vừa dài vừa khó, bạn hãy gọi cho mình một chai nước sâm nhé. Nước sâm ở đây là gia đình nấu, đúng kiểu Trung Hoa nên rất thơm mát và giá thì cũng khá rẻ.

Nói đến rẻ thì mới nhớ, một bát phở thập cẩm ở đây rẻ cực, giá chỉ có 15k. Một bát chất lượng vô đối nhé, bò viên, gân, nạm và thịt bò tươi nhiều ê hề (đúng nghĩa tươi luôn, vừa dầy vừa mềm, ngon cực). Nước dùng khá đậm đà, được nêm nếm vừa ăn và một chi tiết nữa là sate ở đây rất ngon, rất lạ miệng,nhưng lại chẳng cay tí nào hết.

Dù là quán nhỏ và hơi “bình dân” nhưng mọi thứ đều được phục vụ khá sạch sẽ, từ bàn ghế khách ngồi đến bát phở và những cộng rau đều cho thấy được sự chu đáo của người bán.