Bắt trend “Chị bún bò", Trường Giang vào bếp chỉ dẫn cách nấu bún bò Huế siêu ngon
Không chỉ đa tài trên sân khấu, ông xã Nhã Phương - nghệ sĩ Trường Giang còn có rất nhiều bí quyết nấu ăn ngon. Lần này, để nấu món bún bò Huế chuẩn vị tại nhà, anh cho 1 loại gia vị vào để giúp món ăn ngon ngọt khó cưỡng.
Trong thời gian giãn cách, hàng quán đóng cửa, những món ăn tưởng chừng quen thuộc thường ngày nay lại trở thành "xa xỉ". Trong số đó, bún bò Huế liên tục được réo tên trên khắp các diễn đàn mạng xã hội. Và để vơi bớt cơn thèm bún bò, gần đây, anh Mười khó - Trường Giang đã tự tay vào bếp trổ tài nấu bún bò Huế cực thơm ngon, chuẩn vị.
Nếu cũng đang "rớt nước miếng" với những tô bún bò Huế trên mạng thì còn chờ gì nữa mà không học ngay cách nấu bún bò của Trường Giang.
Học Trường Giang làm tô bún bò Huế chuẩn vị chỉ trong 1 nốt nhạc
Về nguyên liệu, nam danh hài chuẩn bị đầy đủ các loại thịt bò, gồm có: thịt thăn, gân gàu, dẻ sườn, nạm bò. Ngoài ra còn có xương ống, giò heo, rau thơm, hoa chuối, tiết luộc, mắm ruốc... để ăn kèm.
Khi đã có đủ thịt, rau, gia vị cho món bún bò Huế, anh Mười khó bắt tay vào sơ chế, trụng qua các loại thịt với nước sôi để khử mùi và làm sạch thịt. Ở bước này, Trường Giang đã khiến khán giả bất ngờ khi cầm hẳn cái cưa để cưa xương ống. Lý giải về điều này, nam danh hài cho biết: "Phải cưa được phần xương cho lộ tủy ra thì khi hầm, nước dùng mới béo và ngọt thơm đặc biệt".
Trong khi đợi nước dùng, Trường Giang tự làm sa tế, mắm ruốc và rau trộn ăn kèm cùng bún. Nhìn Trường Giang trên sân khấu mọi khi bảnh bao, lém lỉnh bao nhiêu thì khi nấu ăn, anh từ tốn, cẩn thận, chăm chút bấy nhiêu. Nhiều fan còn không ngờ rằng, nam danh hài có thể nấu ăn điêu luyện và kì công đến như thế.
Bật mí gia vị đặc biệt giúp nước dùng bún bò Huế ngon xuất sắc…
Là người đam mê và vô cùng tâm huyết khi nấu ăn, Trường Giang đã chuẩn bị gia vị cho nồi nước dùng chuẩn chỉnh đến từng loại. Anh có hành tây, dứa, sả bó và đường phèn để tạo nên vị ngọt thanh cho nước dùng. Ngoài ra, còn có gói gia vị bún bò Huế đặc biệt - bí quyết độc đáo để nồi nước dùng bún bò "made by Trường Giang" được thơm ngon, chuẩn vị Huế hơn.
Trong video, nam danh hài cũng không ngần ngại chia sẻ với khán giả loại gia vị "thần thánh" này. Trường Giang cho biết: Trong gói gia vị bún bò Huế Dh Foods sẽ có các nguyên liệu tự nhiên như ớt chỉ thiên, sả, hoa hồi, ớt bột, hành, tiêu được định lượng rõ ràng, chia theo "tỉ lệ vàng" để tạo nên vị ngon đúng chuẩn xứ Huế.
Một gói gia vị bún bò Huế của Dh Foods sẽ dùng cho 2 lít nước để nấu nước dùng. Theo như cách làm của Trường Giang, anh chỉ cần cho gia vị vào hai túi lọc có sẵn rồi thả vào nồi nước. Đơn giản, gọn nhẹ là vậy bảo sao ông xã của Nhã Phương cực kì tâm đắc. Giờ đây, thay vì phải chọn mua, cân đo đong đếm 7749 loại gia vị thì chị em chỉ cần mua một gói gia vị của Dh Foods giống Trường Giang thôi là đã tiết kiệm được thời gian đáng kể rồi.
Sau khi nước dùng đã đạt đủ độ thơm ngon, cuối cùng sẽ là phần thưởng thức. Trường Giang xếp lần lượt, bún, các loại thịt bò, giò heo, tiết luộc, rau thơm ở bên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn rồi chan nước dùng.
Vừa ăn thử miếng đầu tiên, danh hài đã phải thốt lên: "Ngon, quá xá là ngon". Anh còn không quên hài hước, trêu đùa với khán giả bằng những biểu cảm khi ăn cực kì "đáng ghét". Cuối video, Trường Giang cũng nhắn nhủ mọi người rằng: "Mọi người hãy thử tự nấu, nấu theo cách mình thích, nấu đơn giản thôi không có gì khó khăn".
Không ngờ rằng, chỉ cần một gói gia vị của Dh Foods là đã có thể đem cả tô bún bò Huế về bếp nhà mình được rồi. Bí quyết nấu ăn của Trường Giang nhanh, gọn, lẹ thế này phải "lăn vào bếp" làm bún bò Huế ngay thôi.
