Ăn món Đài giữa lòng Hà Nội, tại sao không?

Chúng ta đã quá quen thuộc với trà sữa - món đồ uống quốc dân của Đài Loan đã đi vào đời sống hàng ngày. Tuy nhiên, điều chúng ta chưa biết là ngoài trà sữa, Đài Loan còn nổi tiếng khắp năm châu với những món ăn đường phố đến từ một nền ẩm thực đặc trưng và phong phú. Cũng giống như văn hóa Đài Loan, các món ăn nơi đây là bản giao hưởng của nhiều nguyên liệu và hương vị kết hợp một cách hài hòa.  

Những hương vị gây thương nhớ

Là vùng đất xinh đẹp quanh năm bao bọc bởi gió biển, người dân nơi đây có được nguồn nguyên liệu tươi ngon từ biển khơi hay mặt đất. Người Đài Loan còn có những công thức chế biến lâu đời sử dụng những gia vị riêng độc đáo, tạo nên nền ẩm thực đặc trưng và phong phú.

Dạo một vòng quanh những khu chợ đêm ở Đài Bắc hay bất cứ địa phương nào, bạn có thể dễ dàng ngồi xuống thưởng thức một tô mỳ bò nóng hôi hổi thơm lừng quyến rũ, ăn một chiếc bánh crepe hành dẻo thơm mùi phô mai và trứng, nếm những miếng hoành thánh vỏ mềm nhân đậm đà tan trong miệng... thấy như đang thưởng thức tinh hoa của cả một nền văn hóa.

Thưởng thức món Đài ngay tại Việt Nam 

Xuất hiện đã lâu và chiếm cảm tình của đông đảo fan cuồng trà sữa với món trà sữa trân châu nghệ nhân, Yu Tang đã không còn là cái tên xa lạ. Nhưng không chỉ là trà sữa, Yu Tang còn có một thực đơn tương đối phong phú và đầy đủ các món ăn đại diện cho ẩm thực Đài Loan. Nếu bạn đã từng có cơ hội lang thang khắp các khu ẩm thực đường phố ở Đài Loan, chắc chắn bạn sẽ thấy mừng như được gặp lại bạn cũ khi xem thực đơn tại Yu Tang. Bạn sẽ gặp những cái tên quen thuộc: mỳ bắp bò Đài Loan, cơm bắp bò hầm đậu, Gua Pao (bánh bao kẹp thịt kho xé phay), bánh crepe trứng ngô, bánh hành... Bạn sẽ có cảm giác như mình được ngồi ăn trong một quán ăn xứ Đài bởi các nghệ nhân tại Yu Tang đã nắm trong tay những công thức để tạo nên hương vị Đài Loan "Authentic".  

Ngay cả khi kế hoạch ghé thăm đất nước Đài Loan vẫn còn nằm trong tương lai, thì bạn cũng có thể rủ bạn bè đến Yu Tang "tiền trạm" để có cái nhìn đầu tiên về xứ sở đẹp xinh này qua ô cửa ẩm thực. 

Taiwanese Special Set: Đắm mình vào trong thực đơn hòa tấu xứ Đài chính hiệu

Hè này, Yu Tang cho ra "Taiwanese Special Set" với sự kết hợp của một món chính đầy đủ dưỡng chất, đi kèm 1 ly trà sữa trân châu nghệ nhân, hoặc thêm một phần cao quy linh tráng miệng. 

Cho phần món mặn chính, bạn có thể lựa chọn giữa nhiều món đã làm nên tên tuổi của Yu Tang: bánh crepe trứng ngô phô mai, bánh hành phô mai tan chảy, xửng há cảo làm tay thủ công tròn căng nhân thịt hay gà popcorn giòn rụm bùng nổ vị giác... Đặc biệt, một trong những lựa chọn món chính hấp dẫn nhất là mỳ bò Đài Loan.

Mỳ bò Đài Loan tại Yu Tang vốn nổi danh đã lâu và được nhiều người yêu thích. Cảm quan đầu tiên là bát mỳ rất to và đầy đặn, với phần sợi mỳ dày, có độ dai vừa phải, bên trên là những miếng bắp bò to trông thật ngon mắt. Nước dùng đậm chất Đài Loan với vị thanh và cay nhẹ, là chất gắn kết tuyệt vời kết hợp vị mềm ngọt tan trong miệng của thịt bắp bò với sợi mỳ dai thơm, đem đến cảm giác cân bằng và chất "Đài Loan" không thể nhầm lẫn. Bạn có hai lựa chọn cho nước dùng đó là nước dùng trong hoặc nước dùng đỏ, mỳ bò nước đỏ sẽ cay hơn một chút.

Mức giá của Special set rất mềm với khẩu phần thích hợp để nạp năng lượng cho những bữa ăn nhanh. Bạn có thể bắt đầu hành trình khám phá những hương vị Đài Loan chỉ với 79.000đ hoặc 99.000đ, giá trên từng Special Set có thể giúp bạn tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc gọi riêng từng món đấy nhé.