Chuyện ăn uống - từ trước đến nay luôn là một trong những hoạt động có thể kết nối con người với con người một cách nhanh chóng nhất. Không phải tự nhiên người ta nói "Đường nhanh nhất đi vào trái tim là qua dạ dày". Ta cảm thấy vui vẻ, ấm áp, đồng điệu và gần gũi chỉ qua việc cùng nhau thưởng thức một món ăn ngon. Hoặc thậm chí, không ngon cũng có thể cùng chê, cùng tức, cùng khó chịu… điều đó chẳng hề làm vơi bớt đi sự gắn kết.

Người ta còn thích ăn, là người ta còn kết thân với nhau hơn quanh bàn ăn, bên món ăn. Và dù mỗi thế hệ lại có những cách sống và góc nhìn riêng, thì niềm vui ăn uống của thời nào cũng thật trong trẻo và đáng nhớ.

Tôi vẫn nhớ cái thời học lớp 10, trường tôi nằm trên phố Hai Bà Trưng, vốn là phố lớn của Hà Nội. Thời ấy, vì phố Hai Bà Trưng có trường Trần Phú nên xung quanh, ngang dọc phố này là đủ những hàng ăn mà sau này đã đi vào "huyền thoại" của những con giời mê ăn vặt. Có thể kể đến: Hồng trà sủi bọt, hồng trà ô mai, kem xôi - bạn nhớ chứ? Chưa kể đến nguyên 1 ngõ Tràng Tiền trưa nào cũng thơm phức mùi đồ ăn, mà nổi bật nhất thì chắc chắn là món bún đậu, không thể lẫn đi đâu được.

Các 8x đời cuối và 9x đời đầu như tôi có cả tá những ký ức sâu sắc như thế với những món ăn và nơi chốn. Bởi có những địa điểm mà chỉ nhắc đến tên cũng đã nhớ ngay ra hương vị của những món ăn đã cùng mình đi hết những tháng ngày tuổi trẻ. Này nhé, nhắc đến trường Việt Đức là nghĩ ngay đến mỳ tôm chanh, nhắc đến trường Trần Nhân Tông là nhớ ra bánh mì nem khoai, ngõ Hàm Long với đặc sản chè tự múc và nộm bò khô, còn trường Ams thì hội 8x hẳn nhớ lắm món nui xào huyền thoại… Niềm vui của thế hệ trước cũng đơn giản vậy thôi, sau buổi học chỉ cần được gặp gỡ, tụ tập với nhau bên hàng quán quen là đã đủ rồi. Nhiều khi đi học sớm hơn cả tiếng chỉ để ngồi cổng trường ăn mì và chờ từng đứa bạn tới. Cuối giờ học á? Vui nhất không phải là ra quán net hay đi xem phim, mà nhiều khi lại chính là đạp xe đưa nhau đi khám phá thử một quán ăn mới ở… trường kế bên cạnh.

Niềm vui ăn uống, tụ tập của lũ trẻ hồi đấy đơn giản lắm, muốn phức tạp cũng làm gì có nhiều lựa chọn! Có những ngày muốn ăn uống linh đình hơn, liên hoan hay họp lớp chẳng hạn, làm sao mà cứ kéo nhau ra cổng trường mãi được. Thế là lại lên kế hoạch nấu một bữa hoành tráng ở nhà đứa nào rộng, rồi cả lũ tất bật lên kế hoạch: Đứa này đi chợ, đứa này mang cái này ở nhà đi, đứa này mang cái kia tới, đứa này lo mua nước ngọt, đứa kia lo nấu… nước dùng, đứa nào đến muộn thì xin mời… rửa bát. Kỷ niệm phủ đầy hương vị của những món ăn "cộp mác" cá nhân của từng đứa trong nhóm: Gà rán thằng Trung, lẩu Thái mẹ Trang béo, bún chả Minh Thu… Những món ăn mà chưa chắc đã ngon như ngoài hàng, nhưng bây giờ nghĩ lại, bao giờ hương vị ấy cũng là hương vị đáng nhớ và khó tìm nhất.

Bây giờ nhắm mắt lại, tôi vẫn nhớ hình ảnh của những buổi tụ tập đáng yêu và ngây ngô ấy. Những đứa trẻ chúng tôi đứa thái, đứa gọt, đứa đi chợ, đứa rửa rau… lúi húi trong bếp như người lớn, tiếng quát nạt cứ thế xen lẫn tiếng cười đùa. Niềm vui giản dị là được cùng nhau đi chợ, cùng nhau nấu nướng, cùng nhau ăn, cùng nhau dọn dẹp. Kỷ niệm tạo ra không chỉ bên bàn học, mà còn là trong những căn bếp, bên những món ăn. 

Cũng đã ngót 10-15 năm kể từ cái lứa 9x đời đầu ra trường, người ta lại chào đón một thế hệ mới với những tư duy và thế giới quan mới. Những thần tượng thay đổi, sở thích thay đổi, thói quen thay đổi… duy chỉ có niềm vui ăn uống và kết nối qua những món ngon là vẫn vậy.

Gen Z được ca ngợi là thế hệ có tư duy và bắt trend tiệm cận với thế giới, thế nên chẳng lạ khi các bạn trẻ bây giờ update liên tục những xu hướng ăn chơi, ẩm thực sành điệu nhất. Cứ thử kể chuyện ngày xưa, 8x, 9x chắc chỉ quanh quẩn nem chua rán cổng trường, rồi mỳ tôm chanh, rồi chân gà, nem cuốn, bột lọc…. trà sữa cũng chỉ quanh quẩn một vài cái tên nổi nhất thôi… Bây giờ nhiều lựa chọn, Gen Z cũng ăn uống sành điệu hơn nhiều. Món hôm trước mới trend, chưa kịp ăn thì hôm sau món khác đã thành món hot nhất. Trà sữa? Có đến bạt ngàn trăm kiểu trà sữa, thậm chí một phố chỉ bán trà sữa. Đồ ăn vặt? Nếu hôm nay là bánh tráng nướng kiểu Việt Nam thì ngày mai chắc chắn sẽ có thêm phiên bản "add on phô mai" hoặc một tỉ thứ mới lạ để chiều lòng những người trẻ tò mò, yêu trải nghiệm. Gen Z được trải nghiệm nhiều, được tiếp xúc với những thú vị của thế giới bên ngoài từ sớm, thế nên nhu cầu được trải nghiệm những điều mới lạ cũng tăng dần. 

Ẩm thực cho Gen Z cũng phải tiện và nhanh nữa. Với sự phát triển chóng mặt của công nghệ, bây giờ chuyện ăn uống luôn được update mọi lúc, mọi nơi và tiện nhất có thể. 8x, 9x ngày xưa đi ăn chỉ quanh quẩn khu nhà mình, khu trường mình, giỏi lắm và đi xa lắm là sang… quận bên cạnh. Nhiều khi còn chẳng biết ở đâu có món gì ngon, chỉ thấy món nào gần mình nhất, ăn nhiều nhất thì tức là món đấy… ngon nhất! Bây giờ, Gen Z chỉ cần ngồi một chỗ là có thể order được đồ ăn ở tận đầu bên kia thành phố. Thiên la địa võng, món nào mới, món nào ngon nhất đều nằm trong lòng bàn tay.

Ứng dụng đặt đồ ăn trở nên quen thuộc và thiết yếu đến nỗi, mở app ra mà thấy thiếu quán mình thích là thấy trống trải. Niềm vui khi tụ tập bây giờ cũng chẳng thay đổi nhiều, vẫn là chí chóe ăn ăn uống uống, món này món kia, nhưng lại tiện hơn khi hoàn toàn có thể dùng app để đặt cả thế giới. 

Dù là 8x, 9x, Gen Z hay gen gì đi nữa, thì có một sự thật không bao giờ có thể thay đổi: Đồ ăn ngon luôn là thứ kết nối con người mạnh mẽ nhất.

Mỗi thế hệ lại có một cách ăn và thưởng thức khác biệt. Nhưng dù khẩu vị của thời trước thế nào, thời sau ra sao, thì cái cảm giác được cùng những người thân yêu háo hức tìm những món ăn ngon, cùng nấu, cùng thưởng thức, cùng thích thú nhâm nhi, cùng khen và thậm chí cùng chê… cũng là những cảm giác kéo con người ta gần lại bên nhau nhất.

Từng thế hệ là từng đấy thói quen, từng đấy sở thích. Từng người bạn lại cũng là từng đấy những "cái mồm khó tính" khác nhau. Ai cũng có những trải nghiệm, khẩu vị và cái nết ăn uống chẳng giống nhau. Nhưng điều kỳ diệu là khi ta ngồi lại, chỉ cần ở cạnh nhau và ăn thôi cũng đã đủ là một niềm vui ấm áp không tả thành lời. 

Và trong mỗi bữa ăn quây quần với những thế hệ và cá tính khác biệt đó, beFood chính là người bạn luôn tận tâm "đứng giữa" với đầy sự thấu hiểu và tinh tế. beFood được trang bị bộ lọc ghi nhớ khẩu vị đặc biệt của từng người, và sẽ luôn ở đó để mang đến cho bạn những lựa chọn tường tận nhất. Bởi beFood không chỉ ghi nhớ cái "nết ăn" của 1 kiểu khách hàng, mà còn là rất rất nhiều khách hàng ngoài kia.

beFood cũng hiểu rằng những trải nghiệm đi kèm bữa ăn luôn tạo ra những giá trị trọn vẹn nhất. Thế nên beFood không chỉ giao đồ ăn nhanh, giữ phí ship luôn ổn định, hội tụ hết những cửa hàng được yêu thích nhất, ngay cả thái độ phục vụ của tài xế cũng được đào tạo kỹ lưỡng để tạo cảm giác thân mật cho khách hàng.

Thế hệ cũng thế, tuổi nào cũng vậy, tìm được người bạn ăn ý trong ăn uống, từ ngoài đời cho đến… trong app - cũng đã là cả một sự phát hiện đáng quý rồi! Cái nết ăn khó chiều của mỗi người, nay không chỉ có bạn bè mà có thêm beFood gánh cùng, âu cũng đỡ!