Quán ruột “bỏ túi” cho teen sành ăn
Còn gì ấm áp hơn khi mùa đông đi dạo cùng "người ấy" và trước khi tạm biệt, cùng lui vào một quán ăn đặc sắc ven đường. Bởi vậy, hãy nhanh nhanh bỏ túi một cẩm nang sành ăn nào!
Mùa đông đang dần tới, trong cái rét len lỏi luồn lách qua từng con phố, không gì thú vị hơn là tay trong tay với “người ấy” đi dạo lòng vòng quanh những con phố cổ Hà Nội. Trước khi tạm biệt, rẽ vào một quán quen nào đó, gọi một món ăn nóng sực, bốc hơi nghi ngút, chắc hẳn không còn gì hạnh phúc hơn, phải không?
Các teen Hà Nội nhà ta đều “bỏ túi” một vài địa chỉ quen thuộc nào đó đúng phong cách “ngon - bổ - rẻ”, để có thể tụ tập bạn bè những khi rảnh rỗi, hay có được phút giây hạnh phúc, riêng tư với “người ấy”. Có những bạn còn giới thiệu quán như một địa chỉ “ruột” trên Facebook của mình.
Tớ cũng có sở thích la cà, cả trên đường phố lẫn Facebook, và là một Fan của những quán ăn như vậy. Này nhé, một lần tớ lang thang trên Facebook, tình cờ lạc vào vương quốc Home-Cook Gia đình BB. Cái tên BB thì chả ấn tượng tẹo nào, nhưng mà comment của những thành viên trong đó mới thật sự “ấn tượng”. Thế là tớ quyết định tìm hiểu xem Home-Cook Gia đình BB là cái gì?
Trong một chiều mưa lạnh đầu đông, tớ cùng hai đứa bạn thân tìm đến tận địa chỉ của quán ở Cửa Đông. Ấn tượng đầu tiên với tớ chính là phong cách bài trí, sắp xếp của cửa hàng, vừa thân thiện gần gũi lại vừa ấm cúng, có thể ngồi cả trong nhà ấm áp hay ngồi vỉa hè ngắm người qua lại hết sức thú vị.
Mấy đứa thi nhau gọi những món đã nhắm sẵn trên Face từ trước. Vốn là một tín đồ của món gà nướng, tớ ngay lập tức chọn món xôi gà nướng đặc biệt, nghe cô chủ quán giới thiệu đây là món gà được ướp gia truyền kiểu Âu với 20 loại gia vị khác nhau, phải qua nhiều công đoạn chế biến bằng lò nướng mới ra được cái hương vị của gà và nước sốt đặc biệt đấy.
Vị ngọt bùi của thịt gà nướng chín tới, quyện với gia vị và nếp xôi thơm dẻo, thêm chút nước sốt béo ngậy, tô điểm bằng ruốc thăn lợn quê giã tay và giò lụa giòn ngọt thịt, ực thêm một ly sữa ngô nóng ngọt ngào, thật không còn gì có thể ngon bằng. Thật tiếc là dạ dày tớ có hạn nên không thưởng thức được mấy món “tủ” khác của quán như Xôi sầu riêng, Xôi xoài…
Cậu bạn thân thì thưởng thức món bò hầm kiểu Đức – Gulash vì ấn tượng ban đầu bởi cái tên nghe là lạ. Nhưng đúng là một món ngon tuyệt hảo, với thớ thịt bò mềm, hầm vừa chín nhừ tới độ, gia vị nếm cũng rất vừa vặn và lạ miệng, món ăn lại được bày trí rất bắt mắt, đến nỗi tớ cũng “tiện thể” nếm ké phần của cậu bạn, hi hi.
Cô bạn thì đứng ngay cạnh bếp, để xem món Bún tôm bơi vừa chọn của mình vì thấy hấp dẫn quá, một phần cũng để xem tôm có “bơi” thật không, quả thật là rất tươi các bạn ạ, tôm đỏ và còn cả đuôi. Món này cũng kỳ công lắm, có đến hai loại tôm nõn khô và tôm sú tươi, đều ninh lấy nước, hương vị chua chua, tôm thì ngọt, bạn nào sành ăn thì thêm chút tương ớt và mắm tôm, ôi thôi! Tớ cũng không đủ kiên nhẫn để mô tả thêm món bún của bạn ý nữa đâu...
Tớ đã chớp nhoáng phỏng vấn chị chủ quán thân thiện, xinh xắn và được biết, phong cách nấu ăn của Gia đình BB là các món ăn được chế biến sạch theo công thức sáng tạo, trên cơ sở học hỏi những món ăn truyền thống lâu năm của cả Âu lẫn Á. Vì thế các món ăn trông đều rất hấp dẫn và sạch sẽ, chỉ mới nhìn không thôi đã thấy ứa nước miếng rồi.
Đúng là sạch thật, vì tớ còn tham quan qua cả khu bếp, thấy các đồ dùng hiện đại từ lò nướng, vỉ nướng đến bếp ga, máy pha chế hay nhào bột đều sạch bong, sáng loáng inox. Thảo nào, mà trên Page của quán, có những bạn nickname Ngân Củ Tỏi comment: “Học hỏi, sau này nấu cko người iu dấu ăn”, hay thành viên Tanhja Giang bình luận: “Siêu ngon!!! Cám ơn cửa hàng ạ :X”. Thậm chí, các bạn còn đóng góp những comment về cách nêm nếm gia vị và sáng tạo món ăn rất “kool” nữa và đều được chủ quán nhiệt tình học hỏi, thử nghiệm.
Tuy nổi tiếng là thế, nhưng giá cả ở đây cũng rất bình dân, đồ ăn từ 30K-60K, đồ ngọt từ 25K-28K, đặc biệt là đồ uống chỉ từ 5K-20K, vì thế quán lúc nào cũng đông đúc, từ các bạn teen nhà ta đến các anh chị dân văn phòng, lại còn có cả những anh chàng – cô nàng “khoai Tây” kiểu balô rất xinh dắt nhau tung tẩy đến quán thưởng thức món ăn nữa. Thậm chí có văn phòng còn đặt bánh theo kiểu Âu với số lượng lớn nữa cơ, và quán còn có cả đội ngũ ship hàng rất nhiệt tình cho những địa chỉ dưới 3km đấy.
Các món ăn ở đây thì đa dạng cực kỳ, từ Cơm cháy mỡ hành, Bánh trôi tầu, Sinh tố Chuối lạc đến Crepe, Sôcôla, Chuối, Táo xào, Xoài… Cũng nhờ các thành viên của Page comment, bình luận, tớ mới biết quán cũng còn những món “cực ngon và kool” khác nữa như Bún trộn Gà nướng sốt chua ngọt từ 16 loại gia vị hay bánh Xôi ngọt với đủ các vị Sầu riêng, Xoài, Chuối… nhất định tớ sẽ phải dần dần “tìm hiểu” và “thưởng thức” tới khi nào hết mới thôi :D
Chả thế mà quán lúc nào cũng đông vui nhộn nhịp từ chiều đến tối, từ các bạn teen cho đến các “hot girl” rồi các ca sỹ nổi tiếng, đã chọn cửa hàng làm nơi thư giãn cho cái dạ dày sau những công việc và học hành căng thẳng, hãy nghe thành viên Mi Nhím chia sẻ nào: “Tối qua đến cửa hàng thưởng thức, món ăn ở đây ngon và giá khá teen, sẽ típ tục đến ủng hộ quán”.
Địa chỉ quán: Home-Cook Gia đình BB:
Số 29 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
ĐT: 04 6027 8285
Facebook: www.facebook.com/BBfamilyrestaurant hoặc www.facebook.com/HoiNhungNguoiThichXoiVaBanhMy
ĐT: 04 6027 8285
Facebook: www.facebook.com/BBfamilyrestaurant hoặc www.facebook.com/HoiNhungNguoiThichXoiVaBanhMy
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
