Xa trung tâm nhưng không ngờ quanh trường Đại học Thương mại có nhiều món hấp dẫn thế này

Nếu như ngày trước, Dương Khuê là tên của người bạn tâm giao thân thiết nhất với cụ Tam Nguyên Yên Đổ thì ngày nay, cái tên ấy đã được đặt cho một con ngõ và con ngõ ấy trở thành "tri kỉ" của những tâm hồn ăn uống xung quanh trường Đại học Thương mại. Nếu có dịp ghé thăm con ngõ "tri kỉ" này của các thần dân VCU, bạn hãy thưởng thức những món ăn nghe thôi đã thấy "xiêu lòng" dưới đây nhé!

Cháo lòng

Nếu đã chán cháo sườn, cháo trai, cháo gà… bạn có thể đến ngõ Dương Khuê để "đổi gió" với món cháo lòng. Một bát cháo lòng nóng hổi đầy đặn, nổi bật với phần cháo thơm phức, sánh mịn cùng các loại lòng non, dạ dày, gan, vành gan, tràng… tươi ngon quyện vào cháo, khi ăn cho cảm giác phê pha cực "đã". Lòng ở đây chiều được khẩu vị nhiều thực khách vì được nấu rất khéo, giòn giòn, không bị dai quá và cũng không có mùi hôi khó chịu như một số nơi.

Quán cháo lòng Tống Cóc nằm trong ngõ Dương Khuê có diện tích tương đối hẹp, nhìn bề ngoài hơi lụp xụp, sức chứa chỉ tầm 15 – 20 người nên nếu có đông khách thì không gian sẽ bí bách một chút, thậm chí bạn cũng phải chờ một lúc mới có chỗ ngồi. Quán đóng cửa sớm, tầm 8h tối đã dọn hàng nên nếu qua muộn thì bạn sẽ để hụt cơ hội được thưởng thức bát cháo lòng nóng hổi vào đêm mát trời.

Cơm thố

Có lẽ không có gì sung sướng bằng việc đang lúc đói bụng lại được thưởng thức một niêu cơm thố đầy đặn, thơm phức đúng không bạn nhỉ? Cơm ở đây có nhiều vị như cơm thố gà quay, cơm thố bò, cơm thố xá xíu, cơm thố đà điểu…

Điểm thu hút của món ăn này là lớp cơm giòn dưới đáy nồi ăn cực phê, các món thịt ăn kèm thì đều được tẩm ướp vừa vặn. Thực chất, cơm thố đơn giản là cơm rang, ăn kèm với thịt quay, nướng hoặc xào, rau bắp cải rưới một ít nước tương và tương ớt, nhưng chính vì sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu và hương vị hài hòa mà món này ăn tương đối "bắt" miệng.

Khi đến ngõ Dương Khuê, bạn có thể tìm tới quán cơm thố Anh Nguyễn để được "mục sở thị" món ăn này. Quán có ưu điểm là sạch sẽ, không gian tương đối thoáng mát và thái độ phục vụ nhiệt tình. Tuy vậy, món cơm thố đôi khi khiến một số thực khách chưa thực sự hài lòng vì hơi nhiều dầu mỡ, nhanh ngán và giá tương đối "chát" so với túi tiền eo hẹp của sinh viên.

Bún đậu mẹt

Là ngõ ăn uống dành cho sinh viên nên ngõ Dương Khuê đương nhiên không thể thiếu bún đậu mẹt. Bún đậu mẹt ở đây có mức giá đa dạng, từ 10k – 40k với các lựa chọn như bún đậu, bún nem, bún đậu đầy đủ, bún đậu đặc biệt… Bạn có thể gọi mẹt đơn hoặc mẹt đôi nếu đi ăn cùng với "cạ cứng".

Một suất bún đậu đầy đặn có thịt chân giò luộc beo béo, đậu phụ rán vàng ruộm, chả cốm bùi bùi, nem rán giòn rụm… cùng dưa chuột, rau sống tươi ngon ăn kèm. Điều đặc biệt là nem ở đây là nem tự gói, không phải loại nem nhập về bỏ đông lạnh lâu nên mùi vị cũng có chút "nhỉnh" hơn một số nơi.

Quán có điểm cộng là có những suất bún đậu với mức giá "hạt dẻ", chỉ từ 10k - 15k với chất lượng tương đối ổn cho các bạn sinh viên túi tiền eo hẹp vẫn có thể chiều cái bụng của mình. Mặc dù vậy, điểm trừ của quán lại là phục vụ chậm, bàn ghế hay bát đũa đôi khi còn bẩn, nhân viên chưa dọn dẹp kịp.

Bánh canh Quảng Bình

Nếu là người miền Trung hoặc đơn thuần là thích các món ăn miền Trung thì ở ngõ Dương Khuê có ngay một món ăn thỏa mãn sở thích của bạn, đó là bánh canh Quảng Bình. Bánh canh ở đây có 3 vị cho bạn lựa chọn là bánh canh sườn, bánh canh cá và bánh canh đặc biệt.

Vị ngọt của nước dùng kết hợp với cái dai mềm của sợi bánh canh, vị cay cay chua chua của ớt và chanh quyện lại với nhau khiến bất cứ ai thưởng thức bánh canh đều gật gù, xuýt xoa. Quán còn phục vụ cả ram rán giòn nên nếu muốn, bạn có thể gọi thêm ram ăn cùng bánh canh để tăng thêm mùi vị.

Bạn có thể tìm thấy món này tại Quảng Bình Ơi - một quán ăn bé bé, xinh xinh, nằm trong con ngõ hơi khuất. Quán lúc nào cũng đông, nhưng phục vụ tương đối nhanh. Tuy vậy, có một điểm trừ là khi đông khách, quán trở nên hơi nóng bức, ngột ngạt và ồn ào nên một vài thực khách còn e ngại.

Bánh tráng nướng

Ngõ Dương Khuê cũng có món bánh tráng nướng từng khiến dân tình "bấn loạn" một thời và giờ vẫn cứ "hot rần rần". Bánh ăn "bắt" miệng nhờ viền ngoài giòn rụm, nhân có lòng đỏ trứng bùi bùi, xúc xích beo béo, thịt bò khô cay cay, hành lá kết hợp vớt sốt mayonnaise béo ngậy và tương ớt. Nhìn chiếc bánh tráng mỏng manh và nhỏ vậy thôi, nhưng bạn chỉ cần ăn một suất cũng đã thấy hơi no bụng rồi.

Quán Quang Đăng bán món này chỉ đơn giản là một cửa hàng nhỏ nằm sát vỉa hè, bàn ghế đơn giản nhưng khách lúc nào cũng đông. Mặc dù đông khách là vậy nhưng phục vụ lại tương đối nhanh tay, không để khách chờ quá lâu. Tuy vậy, giá của một chiếc bánh tráng nướng ở đây có "nhỉnh" hơn chút xíu so với các nơi khác nên một số bạn muốn "chiến" thêm chiếc thứ hai cũng sẽ phải cân nhắc.

Kem tươi 5k

Kem là món khó có thể vắng mặt trong list món ăn nên "chiến" tại những con ngõ ăn uống dành cho sinh viên. Ở ngõ Dương Khuê, món kem tươi 5k là đắt khách hơn cả vì mang đậm tinh thần sinh viên, ngon - bổ - rẻ.

Kem ở đây được đựng trong ốc quế thơm giòn hoặc cốc nhựa, chỉ có các vị cơ bản như vani, socola, trà xanh, khoai môn… có thể ăn riêng hoặc mix các vị lại với nhau. Kem chuẩn vị, ngọt đậm và rõ, không phải kiểu ngọt lờ lợ do đường hóa học. Hai vị kem được các bạn sinh viên đánh giá cao nhất ở đây là vani và socola. Vani thơm, ngọt ngọt vừa miệng, socola đậm đà, ăn cực dậy mùi. Nếu muốn "oách" hơn thì bạn có thể gọi hẳn một 10k, nhưng một chiếc 5k ăn cũng đã đủ phê rồi.

Quán bán món kem này tuy không biển hiệu, bàn ghế hoành tráng nhưng luôn đông khách, cứ tầm trưa đến hơn 3h chiều thì kem hầu như đã bị bán sạch, chậm chân một chút thì có khi không được thưởng thức. Cũng vì đông, ngồi bàn ghế nhựa đơn giản nên nếu muốn ngồi lại ăn thì bạn phải chịu chật chội, ồn ào một lúc. Bù lại, với mức giá 5k và chất lượng quá ổn thì bỏ công chen chúc một chút cũng đáng mà phải không bạn?

Gà bó xôi 5k

Nếu bạn đang săn lùng món gà bó xôi mini thì không cần phải kiếm đâu xa, ngõ Dương Khuê cũng có một địa chỉ bán món này. Chỉ cần bỏ ra 5k là bạn đã có thể rước về một em gà bó xôi mini bé bé, xinh xinh, nhìn cực ưng mà ăn cũng cực ổn này. Xôi bọc ngoài rán giòn rụm, thơm thơm, cho ít tương ớt cay ngọt vào, lúc đói bụng cắn một cái ngập miệng mà sướng cả người. Nhân bên trong là ức gà xé sợi tẩm ướp đậm đà, bùi bùi, cay cay. Chính vì hương vị dễ "gây nghiện" đó mà có không ít bạn sinh viên ăn một cái vẫn chưa thỏa mãn, phải ăn liền tù tì 3 - 4 cái mới thấy "đã".

Món gà bó xôi này cũng nằm trong menu ăn vặt của quán bán kem tươi ở trên nên rất tiện cho các bạn sinh viên đánh chén cả món mặn lẫn món ngọt cùng một lúc. Vì giá rẻ bèo, chất lượng lại ổn nên món này được nhiều khách "săn đón", tầm chiều là đã có thể hết hàng rồi nên bạn nhớ ghé sớm để được thưởng thức nhé!