Thưởng mì "quên lối về" tại tiệm mì Quảng ngon nức tiếng Hà Nội

Xuất hiện trong một thành phố ẩm thực với hàng trăm những nhà hàng ăn uống, ngoại có, Việt có, thương hiệu nổi tiếng có, vỉa hè cũng có như Hà Nội, nhưng Mì Quảng bếp Tâm vẫn luôn là cái tên được nhiều tín đồ mê mệt mì Quảng nhắc tới mỗi khi thèm muốn thưởng thức một bát mì Quảng sau một ngày làm việc mệt nhoài.

Mì Quảng bếp Tâm tọa lạc tại số 53D Hàng Bài, con phố quá quen thuộc với thực khách Việt Nam và quốc tế tại Hà Nội. Bếp trưởng nhà hàng là bà Tâm với trái tim của một người mẹ và nỗi niềm của một người con xứ Quảng, bà Tâm vẫn hàng ngày nấu những món ăn quê hương cho các con của mình để chúng có thể thưởng thức những món ăn đúng vị. Và đó chính là Mì Quảng bếp Tâm, bếp của mẹ, tâm của người mẹ luôn muốn dành cho con cái những điều tốt đẹp nhất và bắt đầu từ một bữa ăn tuyệt vời.

“Mì Quảng Bếp Tâm ra đời không chỉ là điều tôi thực hiện ước muốn báo đáp mẹ mà còn thực sự muốn chia sẻ với các bạn những món ăn mang hương vị của mẹ, hương vị của Xứ Quảng thân thương, hương vị của dân tộc”.

Vừa bước vào quán, một không gian ấm cúng với những chiếc đèn lồng màu sắc và những ô cửa sổ màu xanh khiến thực khách nhanh chóng rũ bỏ được hết những ồn ào, bộn bề cuộc sống để đắm chìm trong một Hội An thu nhỏ.

Chắc hẳn những người con xa xứ luôn mong ước một ngày được tự mình thấy được những sợi mì tươi ngon được làm ngay trong chính căn bếp, những lát hành tâm đôi khi làm cay mắt mẹ, được xuýt xoa vị cay nồng đượm từ thìa ớt chưng Đà Nẵng, chầm chậm thưởng thức nước dùng đậm đà thơm nức hương vị xứ Quảng giống như các bạn sẽ được thưởng thức ngay trong chính căn bếp của Mì Quảng bếp Tâm.

Tại Mì Quảng bếp Tâm, có rất nhiều đặc sản đặc sắc, từ mì Quảng, nem lụi, bánh xèo đến bánh tráng Trảng Bàng, bánh khọt, mẹt cuốn… khiến các tín đồ mê ẩm thực nhìn thôi cũng ao ước ăn thử hết một lần cho đã cơn thèm. Ngoài mì Quảng truyền thống tại Mì Quảng bếp Tâm còn có 8 loại nhân mì khác nhau: mì Quảng gà Tam Kỳ, mì Quảng thanh cua, mì Quảng tôm dảo, mì Quảng bò tiêu xanh, mì Quảng cá tiêu sọ, mì Quảng ếch đại lộc, mì Quảng lươn Đà Nẵng và mì Quảng bếp Tâm.

Nổi bật nhất và có lẽ là best seller của tiệm chắc có lẽ là mì Quảng bếp Tâm với những sợi mì mềm mại, giòn dai được xếp ngay ngắn, gọn gàng trên đĩa. Nhân mì gồm có thanh cua, ếch, bò, lươn, cá, tôm, hành tâm, ớt chưng Đà Nẵng. Chỉ cần ăn một miếng chầm chậm cảm nhận từng chút từng chút một, vị thơm ngon của lươn, ngọt bùi của ếch và đặc biệt độ xốp mềm của thịt bò hòa quyện lại khiến bạn cứ ngỡ đang thưởng thức món mì ngon nhất thế gian.

Sự tinh tế của bếp Tâm còn được thể hiện từ việc bài trí món ăn trên những chiếc đĩa trắng tinh khôi hay những chiếc mẹt truyền thống. Tất cả đều được thiết kế riêng, theo một cách rất riêng, một phong cách Hội An đúng điệu.

Đừng quên đến ngay Mì Quảng bếp Tâm vào tháng 9 này để thưởng thức những tô mì “Nấu bếp từ Tâm” và nhận những chương trình ưu đãi hấp dẫn bạn nhé!