Nghỉ lễ rủ nhau đi ăn Lẩu Ốc Bà Lương gia truyền nức tiếng Hà thành, hơn 50 năm hương vị vẫn không hề thay đổi

Mở quán từ những năm 1970, được biết đến là một trong những nơi bán lẩu ốc đầu tiên ở Hà Nội, Lẩu Ốc Bà Lương - 195 Khương Thượng là một địa chỉ đã rất nổi tiếng đối với giới sành ẩm thực xứ kinh kỳ. Không chỉ là điểm đến quen thuộc của các tín đồ yêu thích lẩu ốc chua cay, đây còn là nơi ghé thăm thường xuyên của thực khách tứ phương qua những lời quảng cáo truyền miệng.

Nhiều người sợ các quán ốc không sạch sẽ, nhưng Lẩu Ốc Bà Lương - 195 Khương Thượng chắc chắn là một điểm đến an toàn bởi ngày nay đã nâng cấp lên thành nhà hàng, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chủ quán là anh Đặng Trần Tiến, con trai cả bà Lương, cũng là người có tiếng trong ngành với công thức gia truyền riêng biệt. Đặc biệt, không như những quán ăn lâu năm khác, Lẩu Ốc Bà Lương đến nay chưa từng nhượng quyền thương hiệu, nên lẩu ốc ở đây có hương vị đặc trưng, không thể lẫn vào đâu được.

Nước dùng ở đây có vị chua dịu của giấm, vị ngọt của xương hầm, vị cay nồng của ớt hòa quyện trong vị ốc, khiến ai ăn một lần rồi đều nhớ mãi. Ốc làm lẩu luôn được chọn lọc bởi chính chủ quán, phải là những con to, béo, đầy miệng... Ốc mua về còn được ngâm với lòng đỏ trứng vài ba ngày rồi mới đem ra chế biến. Một nồi lẩu ốc gồm có ốc nhồi, chuối xanh, đậu, thịt ba chỉ, sườn sụn… đặc biệt là có thêm những viên chả ốc, mọc làm từ ốc và sủi cảo ốc ăn rất lạ miệng. Lẩu ốc được ăn kèm với rau muống và một đĩa rau sống gồm hoa chuối, rau kinh giới, tía tô, xà lách, ăn giòn và mát nên rất hợp với vị lẩu.

Menu của quán vô cùng đa dạng. Ngoài món lẩu ốc bà Lương gia truyền, bạn còn có thể thử chả ốc, nem ốc là 2 món tủ khá ngon cho khách. Chả ốc cuốn lá lốt, nem ốc chiên giòn, cả hai đều chế biến nóng hổi, khi ăn thấy sần sật miếng ốc băm nhỏ đậm đà, vui miệng, rất dễ hợp gu mọi người. Ngoài ra, bạn không thể bỏ qua một số món như: Ốc xào chuối đậu; Ốc xào Tứ Xuyên; Ốc xào lá lốt; Bánh xếp ốc; Ốc hấp tre...

Trước kia quán còn nhỏ, giờ đã "lên đời" thành nhà hàng sang trọng, lịch sự, được thiết kế theo phong cách truyền thống với nội thất gỗ, có chỗ để xe ô tô. Lẩu Ốc Bà Lương - 195 Khương Thượng có 3 tầng với không gian sạch đẹp, thoáng mát, rộng rãi - sức chứa khoảng 80 khách. Ngoài ra, bàn ghế và thiết kế cũng khá chỉn chu và gọn gàng làm người nhìn cảm thấy vừa ý và bắt mắt vô cùng. Đến đây chúng ta có thể bắt gặp các cặp đôi, gia đình, nhóm bạn, hay kể cả những người dẫn đối tác tới "làm ăn trên bàn nhậu".

Chất lượng dịch vụ của Lẩu Ốc Bà Lương - 195 Khương Thượng cũng là một điểm cộng tuyệt đối bởi đội ngũ nhân viên thân thiện, chu đáo và lịch sự, mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Giá mỗi nồi lẩu ốc ở đây dao động từ 400.000 - 800.000 đồng cho 4 đến 8 người ăn, gọi thêm một số món phụ cũng chỉ khoảng 60.000 đến 150.000 đồng mỗi đĩa, tính ra mỗi người hết hơn 100.000 đồng là no căng rốn. Chưa kể, nhà hàng đang có chương trình giảm 15% trên tổng hóa đơn cho khách hàng tới check-in và đánh giá trên fanpage. Nếu ngại đi xa thì nhà hàng còn có chương trình freeship cho đơn hàng online trong bán kính 5km. Ăn ngon mà giá rẻ như vậy thì còn gì tuyệt vời bằng, rủ hội bạn lập kèo ngay thôi!