Nem lụi Huế - Chuẩn vị Huế ngay tại Hà Nội

Trở lại vài năm gần đây, các quán nem lụi ở Hà Nội mọc lên như nấm, mỗi quán đều mang hương vị đặc trưng riêng, nhưng để lột tả được hết sự độc đáo trong món ăn truyền thống của xứ Huế thì phải kể đến một quán nhỏ nổi tiếng nằm ven hồ Tây, Hà Nội: Quán Nem Lụi Huế.

Nằm giữa ngõ nhỏ ngay đầu phố Thụy Khuê luôn tập nập khách ra vào, đặc biệt vào buổi tối, nơi đây dường như đã trở thành thương hiệu của món ăn đậm tình miền Trung tại Hà Nội.

Nem ở đây được chế biến theo kiểu Huế: thịt heo xay nhuyễn trộn với bì thái mỏng, mỡ heo thái hạt lựu ướp muối, tiêu, đường và thính. Sau đó, đắp hỗn hợp thịt này vào từng chiếc đũa tre nhỏ và nướng trên bếp than.

Nem khi được mang ra đã chín đều, nóng hổi, nem rất chắc, được nướng xém thơm lừng, thịt rất mềm và ngọt. Nem lụi nóng ăn kèm với rau sống và bánh tráng quyện với vị thanh mát dưa chuột, chan chát của chuối xanh pha chút vị ngọt thơm của dứa, kèm vị chua chua của khế rồi dùng với nước chấm được chế biến khá cầu kỳ với đậu phộng xay nhuyễn, cho thêm nước mắm, gan và thịt heo băm sền sệt, đậm đà, bùi bùi khá lạ miệng lại rất hợp vị. Một sự kết hợp hoàn hảo cho một món ăn tưởng chừng đơn giản.

Quán rất đông nhưng phục vụ rất nhanh, không phải đợi lâu, anh chị chủ rất vui tính, và nhân viên khá nhiệt tình với khách.

Ngoài ra, thực khách không chỉ bị thu hút bởi món nem lụi truyền thống mà còn bị hấp dẫn bởi những món ăn khá độc đáo và lạ miệng như: bánh mỳ mật ong, cơm cháy kho quẹt, bánh đa xúc hến, nem chua nướng, khoai tây lắc phô mai, khoai lang kén, bánh bột lọc...

Đặc biệt đó là những chiếc bánh mỳ đã đập dẹp, được quét với bơ và mật ong thật đều rồi nướng trên bếp than, chín thơm mà không bị cháy, dù ăn nóng hay nguội vẫn không bị mất đi vị giòn và thơm ngọt của bánh, đây cũng là món ăn được rất nhiều khách hàng lựa chọn.

Tiếp theo phải kể đến món cơm cháy kho quẹt là một món ăn của Nam Bộ nhưng lại được lột tả rất chân thực qua đầu bếp chuyên nghiệp với kinh nghiệm lâu năm của Nem lụi Huế. Cơm được chiên vàng đều, giòn tan, chấm cùng kho quẹt, khi cắn vị giòn mà lại ngọt của cơm kích thích vị giác thực khách. Thêm nữa là kho quẹt của quán được chế biến ngon đậm đà. Quán sử dụng loại mắm được kho sệt, đặc quánh, mang vị mặn mặn ngọt ngọt, pha chút cay cay nơi đầu lưỡi. Cách ăn chuẩn của món ăn này là bẻ một miếng cháy nhỏ, quẹt qua thứ mắm nâu sánh như đúng tên gọi của nó. Rất đơn giản nhưng hương vị cơm cháy kho quẹt lại khiến thực khách nhớ mãi thôi!

Điều đặc biệt, nếu các bạn lo gọi hết tất cả các món sẽ không ăn hết mà lại tốn kèm thì quán đã có các set đồ ăn rất tiện lợi cho những nhóm ít người. Các bạn có thể thưởng thức tất cả các món đặc biệt của quán mà không lo cháy túi.

Hơn thế nữa, quán còn có dịch vụ ship tận nơi – giao tận nhà, ship khắp Hà Nội luôn mà lại đảm bảo đồ ăn giao đến vẫn thơm ngon, nóng hổi giữ nguyên được hương vị như ở quán.

Các bạn chú ý, vào mỗi ngày cuối tuần quán thường rất đông, các bạn nên đặt chỗ trước hoặc đến sớm để có vị trí ưng ý nhé.

Thưởng thức những món ăn thơm ngon bên bạn bè và người thân ngày cuối tuần quả là một điều thú vị. Cuối tuần này, bạn đã đự định đi chơi đâu chưa, nhanh tay inbox cho tụi bạn thân ghé Nem lụi Huế trải nghiệm những món ăn bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn này. Hoặc nếu không thể sắp xếp được thời gian bạn có thế nhấc máy lên gọi ngay cho quán, shipper sẽ giao đến cho bạn những món ăn tuyệt vời nhất nhé!