Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chè: 5 lòng đỏ trứng gà, 100gr đường, 30gr bột bắp, 2 quả chuối, 500ml sữa tươi (không đường), 40gr bơ (có thể dùng bơ mặn)
- Sốt: 80gr đường nâu, 40gr bơ, 80ml kem tươi.
- 2 quả chuối
|
|
|
|
Đến phần hành động này: >:D<
|
Bước 1:
- Trộn đều lòng đỏ trứng, bột bắp, chuối xay nhuyễn lại với nhau cùng với một chút sữa trước này. |
Bước 2:
- Đun nhẹ sữa với đường rồi cho hỗn hợp trứng ở trên vào trộn đều trên lửa vừa trong khoảng 3 phút. |
Bước 3:
- Sau đó, cho bơ vào rồi tiếp tục trộn đều đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. |
Bước 4:
- Đun nhỏ lửa đường nâu, bơ và một chút muối cho đến khi tan hết và sôi này. |
Bước 5:
- Cho chuối đã cắt lát vào đảo đều với caramel một lúc rồi lấy riêng phần chuối ra đĩa. |
Bước 6:
- Thêm kem tươi vào caramel rồi đun đến khi hỗn hợp đặc lại là được. | |
Ướp lạnh một chút rồi ăn cho mát nhé!
|
Rưới sốt lên trên rùi trộn đều để ăn nhá!
Ngon lắm luôn đó!
Lại còn thơm thơm hương caramel và chuối nữa chứ! |