Bánh cam hạnh nhân thơm mát chua dịu

Mèo béo, Theo Trí Thức Trẻ 00:00 20/07/2014

Chia sẻ

Cùng thử một công thức bánh cam siêu đơn giản để nhâm nhi ngày bão nào!<br/>

Để làm món bánh cam, bạn cần:

Cốt bánh:
- 2 quả cam vàng
- 6 quả trứng gà
- 230g bột hạnh nhân
- 230g đường
- 15g bột nở

Đường trang trí:
- 150g đường bột
- 5ml tinh dầu cam hoặc vani
- 5g vỏ cam bào nhuyễn

Cách làm món bánh cam như sau:

	Bước 1: - Rửa sạch cam rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa trong 2 tiếng.
	Bước 2: - Khi cam chín mềm, bạn thái miếng rồi xay nhuyễn.
	Bước 3: - Đánh bông trứng và đường. - Trộn bột hạnh nhân và bột nở vào với nhau, cho tiếp hỗn hợp cam xay nhuyễn vào rồi trộn đều.
	Bước 4: - Quết một lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn nướng bánh, sau đó bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. - Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30-45 phút.
	Bước 5: - Trộn toàn bộ phần nguyên liệu làm áo đường vào với nhau, cho thêm 1 chút nước lọc nếu cần. - Khi bánh nguội, bạn đổ hỗn hợp này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh.