Hai cách giải cứu bánh chưng đang hot sau Tết: Biến thành món siêu ngon, đảm bảo không dầu mỡ gây ngấy

Thanh Phong, Theo Pháp luật & Bạn đọc 07:24 10/02/2022

“Vét sạch” tủ lạnh với hai cách chế biến bánh chưng này, khéo lại thành mê.

Đã mùng 10 Tết nhưng trong tủ lạnh nhiều gia đình vẫn còn đôi ba cái bánh chưng. Không tin bạn kiểm tra xem?! Năm nào bánh chưng cũng “gây ám ảnh” vì tồn dư hậu Tết. Tuy nhiên, Tết thì không thể thiếu bánh chưng, nên không thể không có được.

Để giải quyết số bánh chưng thừa trong tủ, nhiều phương pháp được sáng tạo, trở thành hot trend từ nhiều năm trước đây. Hậu Tết Nhâm Dần 2022, có 2 phương pháp chế biến bánh chưng thú vị đang viral. Nếu đang cần giải cứu bánh chưng ở nhà, hãy tham khảo bạn nhé!

Cách 1: Nấu cháo bánh chưng (Nguồn: @littletmealprep)

Hai cách giải cứu bánh chưng đang hot sau Tết: Biến thành món siêu ngon, đảm bảo không dầu mỡ gây ngấy - Ảnh 1.

Bước 1: Đun 0,5 nước trắng hoặc nước hầm xương. Thả 1/2 chiếc bánh chưng vào đun (bánh ở nhiệt độ phòng)

Hai cách giải cứu bánh chưng đang hot sau Tết: Biến thành món siêu ngon, đảm bảo không dầu mỡ gây ngấy - Ảnh 2.

Bước 2: Dùng thìa dầm bánh, đừng ấn quá mạnh

Bước 3: Sau khi bánh vụn, đun nhỏ lửa và thường xuyên khuấy, có thể cho thêm gia vị/hạt nêm/nước mắm tuỳ khẩu vị

Bước 4: Cháo sánh lại là đạt tiêu chuẩn. Múc ra bát, ăn thêm với ruốc, rong biển… hoặc ăn không cũng okela


Cách 2: Bánh chưng rán bằng nồi chiên không dầu (Nguồn: @hha_vth)

Bước 1: Cắt lát bánh mỏng chừng 2 - 3 cm. Nếu bánh lấy ra từ trong tủ lạnh thì để nguyên, nếu bánh ở nhiệt độ phòng thì nên nhúng qua nước hoặc phết một lớp nước lên trên

Hai cách giải cứu bánh chưng đang hot sau Tết: Biến thành món siêu ngon, đảm bảo không dầu mỡ gây ngấy - Ảnh 7.

Bước 2: Xếp bánh không sát nhau vì có thể bị dính, để nhiệt độ 180 độ - 20 phút hoặc 200 độ - 15 phút

Bước 3: Lấy ra ăn bánh cùng với xì dầu hoặc bất kỳ loại sốt nào bạn muốn. Thành phẩm bánh bên ngoài cứng giòn, bên trong vẫn mềm ẩm

https://kenh14.vn/hai-cach-giai-cuu-banh-chung-dang-hot-sau-tet-bien-thanh-mon-sieu-ngon-dam-bao-khong-dau-mo-gay-ngay-20220209204809263.chn

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đọc thêm