Giáng sinh cùng “Ăn, cầu nguyện, yêu” với thực đơn mới siêu hoành tráng tại nhà hàng Quảng Đông

Được mệnh danh là Góc Quảng Đông thu nhỏ giữa lòng thành phố, nhà hàng San Fu Lou trở thành một trong những nhà hàng rất "chịu khó" thay đổi thực đơn nhằm mang lại trải nghiệm mới độc đáo hơn, đáp ứng gu thưởng thức đa dạng của khách hàng.

Cùng với chi nhánh Vincom Trần Duy Hưng, thực đơn mới của San Fu lou sẽ được trình làng toàn bộ hệ thống ở TP.HCM và Hà Nội. Những quyển thực đơn tinh tươm, còn thơm mùi giấy mới được đặt ngay ngắn trên bàn ăn, mang trọn tâm huyết và tình cảm của đội ngũ "Ngôi Nhà Ban Phước Lành".

Lật giở từng trang thực đơn, bạn như bước vào chuyến hành trình thưởng lãm nền ẩm thực Quảng Đông tinh tế và đặc sắc hơn. Không chỉ hương vị được khéo léo nâng tầm, các nguyên liệu đều được chọn lọc kĩ càng và đắt giá hơn như vi cá, hải sâm, bồ câu, vẹm New Zealand…

Được coi là món ăn "tiến vua" nhờ những ưu điểm vàng cho sức khỏe, Súp vi cá tiềm hải vị phải qua quá trình chế biến cực kì phức tạp. Súp ăn ngon nhất là khi còn nóng, nước phải có màu vàng trong, vị ngọt tinh khiết từ nước xương gà và nước sườn ninh kĩ, cộng hưởng cùng từng sợi vi cá đẹp đẽ, sáng óng ánh.

Nếu cho rằng mì xào thường dầu mỡ và mau ngán, thì mì xào đặc trưng của Hồng Kông nhất định sẽ khiến bạn phải nghĩ lại đấy! Từng sợi mì xào giòn dai tưới đẫm nước sốt đặc trưng Quảng Đông, kết hợp cùng rau củ và vừng chắc chắn sẽ "đốn tim" bạn ngay lần đầu tiên chạm đũa.

Với những tín đồ hảo thịt bò thì chắc hẳn không thể làm ngơ trước "ngoại hình" của bò tay cầm San Fu Lou. Từng miếng bò đậm đà nhờ nêm nếm vừa miệng quyện hòa cùng vị sốt ngọt thơm của San Fu Lou, tất cả nguyên liệu đều nóng hổi, "vừa thổi vừa ăn" bên trong nồi đất giữ nguyên sức nóng. Ăn với cơm thì người dù ăn ít đến đâu cũng có thể "chén" ít nhất 2 bát!

Sườn non chiên mắm ruốc, gà xào sốt San Fu Lou là ý tưởng tuyệt vời cho những bữa tiệc gia đình mùa Giáng sinh. Bởi lẽ, vị đậm đà cùng cách trình bày bắt mắt của hai món này sẽ làm hài lòng cả người già và trẻ nhỏ.

Năm nay cũng là năm San Fu Lou dành nhiều tâm huyết cho việc đổi mới thực đơn hải sản, và đó là lý do vẹm New Zealand sốt tiêu đen (bên trên, góc phải) và hải sâm gân heo sốt XO (ở giữa, góc trái) ra đời. Sốt tiêu đen và sốt Xo đều là hai loại sốt huyền thoại của ẩm thực xứ Quảng, khéo léo kết hợp với nguyên liệu đắt giá như vẹm, hải sâm, hứa hẹn sẽ làm vị giác bạn thăng hoa đến cung bậc cao nhất.

Vị bí đỏ ngòn ngọt và giòn rụm, vị mằm mặn dễ gây nghiện của muối ớt hòa quyện trong khoang miệng, đến khi tan dần mang lại dư vị hết sức khó quên. Đây cũng là món khai vị đáng thưởng thức nhất để làm cầu nối cho các món tiếp theo được vừa miệng và ngon lành hơn.

Với việc bổ sung thêm 25 món mới, San Fu Lou hy vọng sẽ mang đến một bữa tiệc hài hòa cả hương và sắc, để bạn vừa chìm đắm trong tinh hoa ẩm thực truyền thống vừa tận hưởng không gian ấm cúng, lung linh từ đèn lồng đỏ, bàn ghế gỗ hệt như ngôi nhà Quảng Đông thứ thiệt.