Giang ơi hướng dẫn làm món "xôi dọn tủ" lạ hoắc nhưng ăn lại cực ổn, còn giúp giải quyết rất nhiều thứ trong tủ lạnh

Tình trạng tủ lạnh đầy ắp sau Tết gần như xảy ra với bất kì gia đình nào. Bao nhiêu đồ ăn tích trữ chất đầy mà chẳng ai muốn ăn bởi vì đã... ngán quá rồi. Thế nên đây là lúc những chuyên gia ẩm thực trong nhà tìm ra cách chế biến mới để dễ ăn hơn, nhanh chóng giải quyết hết chỗ đồ ăn còn thừa. Và mới đây, Giang ơi vlog đã hướng dẫn một món rất thú vị được làm từ những thứ còn sót lại trong tủ lạnh. Món ăn này mang tên: xôi dọn tủ/xôi cuốn dọn tủ lạnh.

Với nguyên liệu chính là xôi, ngoài ra những thứ cuộn kèm sẽ là bất kì thứ gì có trong nhà bạn như lạp xưởng, thịt kho, thịt gà... Ngoài ra thì cần thêm chút gia vị, hành để làm hành mỡ/hành phi ăn cùng xôi cho thêm phần bắt vị.

Các nguyên liệu cuộn kèm được xé nhỏ (với thịt gà) hoặc cắt sợi (với chả, lạp xưởng, trứng rán)... Để làm chín thì tuỳ từng loại, chúng mình sẽ cần xào lên hoặc chiên lên. Về cơ bản, cách làm tương tự như khi chuẩn bị nguyên liệu làm kimbap, chỉ khác là bạn sẽ dùng bất kì thứ gì còn trong tủ lạnh.

Các nguyên liệu trên sẽ được cho vào làm nhân còn phần xôi bao bên ngoài - làm theo cách cuộn sushi. Lưu ý là dùng giấy hoặc tấm tre chuyên dụng để cuộn kimbap hay sushi thì sẽ dễ làm hơn và cuộn chắc tay hơn. Sau cùng thì chỉ cần cắt ra là được.

Món này trông thế mà ăn được lắm nhé! Anh bạn thân của Giang ơi đã thử rồi. Còn bạn, sao không thử dùng cách này mà dọn đồ trong tủ lạnh nhà mình sau Tết đi nhỉ?