Frittata – món trứng hấp dẫn đến từ Hàn Quốc
Cùng thử làm một món ăn hoàn toàn mới từ những nguyên liệu quen thuộc hàng ngày nhé!
Nguyên liệu:
- 100g thịt xông khói
- 3 quả trứng gà
- 1/3 củ hành tây
- 1 nắm rau cải bó xôi
- ¼ quả Ớt chuông
- 1 nắm nấm
- ½ cup phomai Mozzarella cắt nhỏ
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn thái nhỏ ớt chuông, hành tây, thịt nguội thành các miếng vuông đều nhau.
- Riêng rau cải bạn cắt thành các đoạn 3cm.
- Nấm rửa sạch, cắt chân.
Bước 2:
- Bạn đập trứng vào bát, cho thêm muối và hạt tiêu.
- Đánh trứng đều tay cho tan gia vị.
Bước 3:
- Sau đó, bạn xào thịt nguội với hành tây.
- Cho thêm nấm vào.
- Tiếp tục cho rau và ớt chuông vào chảo
Bước 4:
- Khi rau củ đã chín, bạn đổ hỗn hợp trứng vào.
Bước 5:
- Bạn dùng giấy bạc thực phẩm bọc kín miệng chảo. Để lửa ở mức trung bình.
Bước 6:
- Khi thấy trứng chín, bạn bỏ lớp giấy bạc ra.
- Cuối cùng, hãy cho ngay phô mai Mozzarella cắt nhỏ khi chảo còn đang nóng để phô mai kịp chảy.
Chúng mình đã hoàn thành món trứng chưng rau củ phô mai rồi!
Frittata Hàn Quốc có nhiều rau củ nên bạn sẽ không sợ bị ngấy tí nào. Bạn có thể ăn kèm với cơm, bánh mỳ hoặc dùng riêng như một món ăn nhẹ buổi chiều.
Nguồn: aroomon
