Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao "ngẩn ngơ"

A.D, Theo Trí Thức Trẻ 19:30 06/06/2017

Trong khi Hòa Minzy dành trọn tình yêu cho bún bò thì Quang Đăng, Kim Lý lại không thể sống thiếu phở.

Ngoài những lúc lộng lẫy, sang chảnh dưới ánh đèn sân khấu hay trên thảm đỏ, bạn cũng đừng ngạc nhiên nếu tình cờ bắt gặp thần tượng của mình lê la quán xá vỉa hè để ăn ngon. Ngoài nghệ thuật, rất nhiều sao Việt còn có niềm đam mê lớn với ẩm thực Việt, bởi vậy không quá khó hiểu khi sao Việt cứ “thèm là nhích”, chỉ cần được ăn món tủ đúng vị thì cũng chẳng ngại đường xa ngõ hẻm. Cùng khám phá món tủ của sao Việt nào:

Phở - món ăn “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 1.

Không quá ngạc nhiên khi Kim Lý và Quang Đăng lại có cùng một món tủ bởi từ lâu phở đã trở thành món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam. Phở ngon phải là phở “cổ điển”, nấu bằng thịt bò, “nước dùng trong và ngọt, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả”, “rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ”. Phở được dùng riêng như là một món quà sáng hoặc trưa và tối, không ăn cùng các món ăn khác.

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 2.

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 3.

Bánh canh cua – Mộc mạc hương vị Sài Thành

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 4.

Bên cạnh âm nhạc, du lịch, thời trang … thì việc ăn uống cũng là một trong những sở thích không thể không nhắc đến của Thái Trinh, món tủ khiến cô nàng mê mẩn luôn là Bánh Canh Cua.

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 5.

Dù không phải là một món ăn phổ biến như bánh mì, cơm tấm... nhưng bánh canh cua vẫn có sức hút riêng và được rất nhiều người Sài Gòn yêu thích. Nước dùng thơm ngon, ngọt nhưng là kiểu ngọt tự nhiên chứ không ngọt gắt như nhiều chỗ khác. Thịt cua, tôm đầy cả một tô ăn hoài không chán. Phần bánh ăn cùng thì giòn rụm và không bị bột. Vắt thêm tí chanh chua chua nữa là đúng vị! Nếu bánh canh giò, bánh canh cua được xếp vào hạng dễ tìm, dễ thấy thì bánh canh mực hoặc cá lóc chỉ được bán tại một vài địa điểm nhất định. Nếu bạn mê những món này thì có thể sử dụng bản đồ ẩm thực Việt để tìm kiếm những nơi bán ngon và gần bạn nhất

Ốc – Cứ ăn là ghiền

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 6.

Ốc là món khoái khẩu nhất của Quang Bảo. Nếu phải hỏi, "Đến Sài Gòn nên ăn gì?", thì hết 9 người trong số 10 người được hỏi sẽ chọn Ốc. Trong khi Ốc Hà Nội giản dị một món luộc hấp cùng sả, lá chanh thì ở Sài Gòn lại là cả một “đại tiệc” đủ món với trên dưới chục kiểu chế biến, mỗi kiểu lại đem lại những hương vị riêng chua, cay, mặn, ngọt... đủ cả. Chỉ cần đi qua một hàng ốc thôi, ngắm nhìn những chú ốc béo vàng ruộm óng ánh được bày biện trên đĩa, hay hương thơm từ bơ tỏi ngào ngạt nức mũi… thì cũng đủ khiến cho cái bụng phải râm ran vì đói.

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 7.

Bún bò thơm ngon đậm vị Huế

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 8.

Hòa Minzy cực mê mẩn bún bò! Đặc trưng của món bún này là vị cay nồng của ớt, thơm hương nồng nàn đặc biệt của sả, vị ngọt ngào khó quên của ruốc mà chẳng tìm được ở nơi nào khác. Thịt bò bắp bỏ vào nấu cho đến khi mềm, vớt ra để nguội rồi thái lát. Riêng giò heo vì còn da và mỡ, nên sẽ nấu riêng cho đến khi chất đục, tanh của mỡ và da ra hết mới cho vào nồi. Ớt rim và đồ màu nên cho vào nước từ sớm, một bó sả bằng nắm tay con nít được bỏ vào nồi khoảng nửa giờ trước khi ăn, để sả vẫn còn hương nhưng đã hết vị hắc. Rau răm, hành lá, hành tây và bắp chuối thái mỏng là phụ gia chính của bún bò Huế.

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 9.

Tôm Mũ Ni

Ẩm thực Việt và những món ăn khiến các sao ngẩn ngơ - Ảnh 10.

Với Ninh Dương Lan Ngọc, Tôm mũ ni chính là món khoái khẩu của “cô Ba”, thịt tôm mũ ni chắc và ngọt có thể chế biến được nhiều món ăn ngon đặc trưng như: tôm mũ ni rang muối, cháy tỏi hay tôm mũ ni nướng. Tuy nhiên, cách ăn tôm mũ ni ngon nhất chỉ đơn giản là  hấp, cách này giữ trọn vẹn mùi hương cũng như vị ngọt tự nhiên của tôm. Tôm mũ ni hấp chỉ cần chấm với chút muối tiêu vắt chanh và một chút ớt là sẽ thành một món ăn đủ vị.

Đúng chuẩn foodie, các sao đang rần rần với trào lưu “thèm là nhích” đang được các bạn trẻ yêu thích. Chỉ cần search #themlanhichcung7up, thể nào cũng bắt gặp ngay một “cộng đồng mạng” đang rần rần cùng một “nỗi vui ăn uống”.

Chúng ta chỉ còn 7 ngày cho cuộc đua “thèm là nhích” tìm ra chủ nhân của những chiếc vé cho Hành trình khám phá ẩm thực xuyên Việt. Nhanh tay unlock càng nhiều địa điểm ăn uống để giành lấy chiếc vé cuối cùng này các bạn nhé. 7 ngày trong mơ đi từ Bắc chí Nam, từ Hà Nội, Huế rồi Sài Gòn, tìm hiểu văn hóa và thưởng thức những món đặt sản nổi tiếng ở những địa danh này. Thời gian diễn ra đến hết ngày 12/06/2017.

Tìm hiểu thêm thông tin tại đây: https://www.foody.vn/7up-them-la-nhich.

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Đọc thêm