Điểm lại những trào lưu ẩm thực làm mưa làm gió năm 2019 khiến hội sành ăn đứng ngồi không yên

Chỉ còn vài ngày nữa là năm 2019 sẽ chính thức khép lại. Trong một năm qua có rất nhiều trào lưu khiến các tín đồ ẩm thực phải tăng tốc mới bắt kịp trend. Cùng nhìn lại những cái tên đã làm mưa làm gió, gây sốt MXH cả trong và ngoài nước dưới đây nhé!

Mukbang

Năm vừa qua, trào lưu mukbang có nguồn gốc từ Hàn Quốc bỗng trở thành cơn sốt trên các nền tảng video. Bạn sẽ có cảm giác như cứ vài tiếng đồng hồ trôi qua là lại có một mukbangker xuất hiện. Chính vì thế mà số lượng video ăn uống cũng tăng đột biến với đa dạng các món ăn khác nhau. Thậm chí những người làm mukbang còn như những KOL chính hiệu bởi nếu bạn có số lượng người xem đông đảo, bất cứ món ăn gì được lên sóng cũng có thể trở thành trend.

ASMR

Bên cạnh mukbang thì trào lưu ASMR cũng bùng nổ trong năm qua. Thay vì vừa ăn vừa nói chuyện như các mukbangker, những người làm ASMR tập trung vào việc ăn và tạo ra những âm thanh bắt tai khiến người xem cũng cảm thấy đói bụng. Với những chiếc micro chuyên dụng, tất cả âm thanh từ tiếng nhai cho đến cả tiếng thở của người ăn đều được thu lại.

Nhiều người xem cho rằng nhờ những ASMR ăn uống mà họ có cảm giác ăn ngon miệng hơn. Tuy số lượng người làm ASMR không hùng hậu như mukbang nhưng chỉ cần gõ trên các công cụ tìm kiếm là bạn cũng đã lóa mắt với vô vàn những cái tên đến từ khắp nơi trên thế giới.

Ở Việt Nam, một trong những người được cho là tiên phong cho trào lưu này là Linh ASMR sỡ hữu kênh Youtube với hơn 1 triệu người đăng ký.

Loạt đồ ăn, đồ uống Trung Quốc đổ bộ

Nhắc đến trào lưu ẩm thực làm mưa làm gió năm 2019 thì không thể thiếu loạt video, bài viết review các loại đồ ăn Trung Quốc với những cái tên tiêu biểu như đùi gà cay giá rẻ, cơm/lẩu tự sôi và miến chua cay Trùng Khánh. Đặc biệt, sự xuất hiện của trà sữa nướng đã khiến hội sành ăn, mê uống bấn loạn.

Đây đều là những món được giới trẻ săn lùng. Tuy có món ngon món dở tùy vào khẩu vị của mỗi người thế nhưng chúng vẫn trở thành những món ăn, thức uống được người người nhà nhà thi nhau order về thử cho bằng bạn bằng bè.

Đồ uống úp ngược

2019 có lẽ là năm của loạt thức uống úp ngược như bia úp ngược, trà sữa úp ngược và trà trái cây úp ngược. Bắt nguồn từ trend bia úp ngược cực độc đáo, các loại đồ uống được áp dụng theo cách này khiến dân tình đua nhau đi thưởng thức. Dường như những đồ uống bình thường nhưng được "biến hình" theo kiểu "bất thường" đã kích thích sự tò mò của đông đảo người trẻ. Đây được coi là những minh chứng “ngược đời” cho trí sáng tạo vô biên của con người.

Gọi đồ ăn theo người đi trước

Một trong những trend sốt xình xịch nữa chính là gọi đồ ăn theo người đi trước. Những thứ bạn cần làm là order đồ ăn y hệt hóa đơn trước đó. Hên thì hóa đơn chỉ có đôi ba dòng nhưng nếu không may đến sau nguyên một nhóm bạn thì số tiền bạn phải trả cũng kha khá đấy!

Ngay từ khi xuất hiện, trào lưu này đã được cộng đồng mạng hưởng ứng nhiệt tình bởi chẳng ai biết được người trước đó đã mua gì. Có thể đó còn là thứ bạn ghét hoặc thậm chí là không thể ăn nữa. Thôi thì hãy cứ tin là mình sẽ may mắn vậy.

Ăn theo chủ đề màu sắc

Ăn tất cả các loại đồ ăn cùng màu xem ra cũng là chủ đề được hội sành ăn quan tâm. Ăn đồ ăn màu xanh, màu đen, màu hồng,...tất tần tật những màu mà cư dân mạng có thể nghĩ ra. Không nhất thiết chúng phải y xì đúc màu đó, vỏ bọc hay thành phần có chút liên quan cũng có thể chấp nhận được.

Thách thức vị giác với đồ ăn cay

Từ trào lưu ăn mì cay Hàn Quốc, cộng đồng mạng lại tiếp tục truy lùng những món ăn cay xè lưỡi, bỏng dạ dày để thách thức vị giác. Tuy mới chỉ xuất hiện vào khoảng nửa cuối năm 2019 thế nhưng thử thách bim bim cay nhất thế giới (One Chip Challenge) và "hạt chết chóc" (The Death Nut Challange) đã phủ sóng khắp các MXH.

Rộ lên trên toàn thế giới chứ không chỉ riêng Việt Nam, người người nhà nhà thi nhau thực hiện thử thách này. Đây toàn là những món ăn vặt có nguyên liệu là những loại ớt cay nhất thế giới. Những người từng ăn thử đều đổ mồ hôi, rơi nước mắt, thậm chí là choáng váng đến xây xẩm mặt mày. Chính điều này lại khiến những chúng hấp dẫn hơn bao giờ hết và được dự đoán là sẽ còn tiếp tục hot vào năm 2020.