Để tình yêu ẩm thực xóa nhòa ranh giới của khác biệt

Ranh giới của sự khác biệt có thể được xóa nhòa bằng nhiều cách rất giản đơn. Đó có thể là một buổi trò chuyện thân tình và cởi mở, cùng nghe một bài hát, xem một bộ phim, hoặc đơn giản là cùng nhau ăn một bữa thật ngon. Những điểm tương đồng, đôi khi nhỏ nhưng lại rất kì diệu trong việc duy trì thiện cảm và tạo sự kết nối. Và ẩm thực có lẽ là một trong những điểm tương đồng lớn nhất giữa người với người. Thông qua ẩm thực, chúng ta kết bạn, vun đắp các mối quan hệ, kỷ niệm các cột mốc quan trọng, hàn gắn xung đột. Bởi ai mà lại chẳng thích được ăn ngon, phải không?

Nhà hoạt động nhân quyền Cesar Chavez từng nói: "Nếu muốn kết bạn với ai đó, hãy đến nhà họ và cùng ăn một bữa ngon. Khi sẵn lòng trao cho bạn một bữa ăn ngon tức là họ đã phần nào trao một phần trái tim họ cho bạn". Từ các cặp đôi mới chớm tìm hiểu cho đến các hội bạn bè chưa thân, thậm chí cả những sự kiện ngoại giao mang tầm cỡ quốc tế, đa số đều bắt đầu xây dựng sự kết nối bằng một bữa ăn. Sau khi dùng một bữa ăn chung, những khác biệt sẽ tự động dung hòa, rồi định kiến cũng dần biến mất dù chúng ta có khác biệt đến đâu đi chăng nữa.

Nói đến sự khác biệt, mỗi chúng ta sinh ra đã là độc nhất vô nhị. Thực chất, trên đời này làm gì có hai cá thể giống hệt nhau? Ngoại hình khác biệt, tính cách, ngôn ngữ, văn hoá khác biệt, màu da khác biệt, và cả xu hướng tính dục khác biệt nữa... Theo bản năng, chúng ta thường có xu hướng bối rối, ngại ngần trước những sự khác biệt. Những cảm xúc tiêu cực này vô tình hoặc hữu ý đã trở thành tiền đề cho sự mâu thuẫn.

Vào tháng 6 cách đây 52 năm, tại New York (Mỹ), cảnh sát đã ập vào quán bar Stonewall dành cho người đồng tính, bắt bớ và trấn áp bằng bạo lực. Ở Mỹ, cũng như trên khắp thế giới thời đó, cộng đồng LGBT vẫn bị xem là thành phần "dị biệt", thậm chí "bất hảo" trong xã hội. Nhưng tại Stonewall năm đó, cộng đồng LGBT đã quyết định không cam chịu nữa, vùng dậy thể hiện quan điểm bằng những cuộc biểu tình kéo dài nhiều tuần.

LGBT là từ viết tắt của đồng tính nữ (Lesbian), đồng tính nam (Gay), song tính (Bisexual) và chuyển giới (Transgender). Thuật ngữ này đôi khi được mở rộng thành LGBTQI+, hoặc LGBTQIA, bao gồm cả những xu hướng tình dục khác (Queer) như liên giới tính (Intersex), vô tính (Asexual)...

Sau sự kiện tại Stonewall, tháng 6 được cộng đồng LGBT gọi là Tháng Tự Hào (Pride month), và ngày nay được kỷ niệm ngày càng rộng rãi trên thế giới. Mỗi khi tháng 6 tới, cộng đồng LGBT tổ chức diễu hành ở khắp mọi nơi, mang theo những lá cờ lục sắc, nhằm tôn vinh sự khác biệt trong xu hướng tính dục. Họ muốn tự hào nói với cả thế giới rằng, chính những khác biệt mới mang lại những sắc màu cho cuộc sống.

Trong Tháng Tự Hào tôn vinh mọi khác biệt về xu hướng tính dục, Gojek đã thiết kế "Menu Tự Hào" với thực đơn mỗi ngày mang một chủ đề màu sắc, theo các gam Đỏ - Cam - Vàng - Xanh lá - Xanh da trời - Tím như dải màu trên lá cờ lục sắc.

Nói về chương trình "Menu Tự Hào" của Gojek, chị Phi Khánh Lê, Giám đốc Marketing của Gojek Việt Nam chia sẻ: "Menu Tự Hào là sáng kiến của Gojek để hưởng ứng Tuần lễ Tự Hào nhằm tôn vinh cộng đồng LGBTQI+ ở Việt Nam. Là một trong những nền tảng công nghệ hàng đầu, đang kết nối hàng chục nghìn nhà hàng cùng hàng triệu món ăn ngon với hàng triệu người dùng, Gojek luôn hướng tới việc mang lại sự phong phú về món ăn để đáp ứng nhu cầu ẩm thực đa dạng của người dùng. Chúng tôi hiểu rằng ẩm thực là con đường ngắn nhất đến trái tim, kết nối con người, xoá nhoà ranh giới, vì vậy Gojek hy vọng sẽ là cầu nối giúp kết nối mọi người ngồi xuống bên bàn ăn, cởi mở tâm tình. Mọi người sẽ nhận ra rằng mỗi cá nhân, mỗi lựa chọn, mỗi màu sắc đều tuyệt đẹp và xứng đáng được trân trọng, bởi màu sắc nào cũng thật đáng quý!".