Cùng "miền Tây kids" soi những món ngon xuất hiện trong MV "Sóng Gió"của K-ICM x JACK
Dù thời lượng không nhiều, nhưng những món ăn xuất hiện trong MV đều là đặc sản "ruột" của dân miền Tây đấy!
Mới xuất hiện nhưng chiếc MV "Sóng Gió" của K-ICM x JACK với bối cảnh miền Tây sông nước mộc mạc đã thu hút vô vàn sự chú ý. Bên cạnh nội dung "kịch tích", có một điểm đặc biệt mà các thực thần để ý thấy đó là mâm cơm bao gồm những món ngon miền Tây siêu hấp dẫn. Dù chỉ xuất hiện chóng vánh vài giây, nhưng cam đoan là đứa trẻ miền Tây nào cũng có thể điểm mặt chỉ tên những món ngon "tủ" mà các người bà, người mẹ miền Tây Nam Bộ thường xuyên làm cho các bữa cơm gia đình.
Cùng "soi" các đặc sản miền Tây trong MV Sóng gió của K-ICM x JACK nhé.
Cá lóc
Cá lóc là một trong những loài cá hay được người miền Tây trưng dụng nhất, các lóc có thể dùng để chiên, kho, nướng. Trừ khi kho, người miền Tây thường chế biến cá lóc nguyên con chứ không cắt ra, sơ chế cho sạch sẽ rồi chiên hoặc nướng. Dù là chiên hoặc nướng thì món cá lóc miền Tây cũng có một đặc điểm là có lớp vỏ giòn, sau khi bóc ra thì để lộ thịt cá trắng tuyết bên trong. Cá này thường ăn kèm nước mắm chua ngọt với gừng, và trong MV thì ta thấy chén mắm gừng rất "chuẩn bài" bên cạnh.
Có cả chén mắm gừng tỏi ớt bên cạnh (phía dưới cùng chính giữa màn hình).
Gỏi gà bắp cải
Gỏi gà bắp cải nằm bên góc trái phía dưới màn hình.
Bắp cải xắt sợi mỏng dánh như sợi mì vậy, sau đó trộn với thịt gà ta thả vườn xé nhỏ là món khai vị được người miền Tây Nam Bộ yêu thích. Gà phải chắc thịt, luộc lên xong rồi xé nhỏ ra, xắp lên trên lớp bắp cải, khi ăn thì trộn lên cùng với giấm, đường, nước mắm, tỏi và ớt…
Tép rang
Một số nơi còn rang tép cùng với thịt ba chỉ.
Những đứa trẻ miền Nam hẳn chẳng còn xa lạ gì với món tép rang màu cam tươi roi rói có vị mằn mặn, ngòn ngọt rồi đúng không? Tép bỏ đầu, cắt đuôi, xào với dầu, tỏi rồi nêm nếm ra màu cam bóng bẩy. Tuy nhiên, một số đứa trẻ lại không quá thích chính những con tép, mà thích phần nước sốt còn dính lại trong chảo sau khi rang tép cơ. Hẳn ai cũng từng có dịp dốc một chén cơm đầy vào chảo, tham lam trộn lại với phần nước đáy chảo rồi vét sạch sẽ.
Ngoài ra, còn một tô canh mà do ánh sáng không tốt lắm nên không dám xác định, team trẻ miền Tây của hội Ăn Cả Thế Giới đoán rằng nó có thể là canh khoai sọ hoặc canh chua, còn bạn thì sao?
