Ngon tuyệt cú mèo với cơm gà Văn Xương
Ở Sài Gòn các món ăn của Trung Quốc không chỉ quen thuộc mà còn khiến nhiều bạn phải ngất ngây, thờ thẫn, đặc biệt là “Cơm gà Văn Xương- Hải Nam” một món ăn mang một truyền thuyết từ xa xưa.<br/><br/>
Theo chủ quán là người gốc Hải Nam - Trung Quốc kể lại: "Ngày xưa ở tỉnh Hải Nam có một huyện tên là Văn Xương. Nhiều cụ già ngày xưa truyền miệng lại rằng thời đó tại huyện Văn Xương có rất nhiều cây đa to, cổ thụ mọc quanh khắp làng. Mỗi khi trái đa rụng vương vãi khắp sân, các con gà Văn Xương ăn vào bụng thì thịt gà sẽ trở nên mềm, ngon ngọt”. Có thể đây chỉ là cách giải thích của những cụ ngày xưa để lý giải vì sao thịt gà Văn Xương ngon đến lạ thường.
Cổng quán trình làng. 
“Cơm gà thập cẩm” kèm 3 loại nước chấm khác nhau
Măm…măm… Gà Văn Xương đê! 
Ngày nay món ăn “Cơm gà Văn Xương – Hải Nam” đã là một món ăn “danh bất hư truyền”, bạn có thể đến rất nhiều quán để thưởng thức món cơm gà, tuy có thể gặp nhiều nhưng cái “mùi cổ” của nó sẽ rất khác ngày xưa. Cho đến thời gian gần đây thì quán “Cơm gà Hải Nam – Văn Xương” đã chế biến được hương vị đã thất lạc bấy lâu nay, tạo nên được mùi vị đặc trưng và đúng bản chất nhất.
Cơm gà khi được dọn lên bàn sẽ bắt mắt bằng “nét đẹp từ ngoài cho đến độ ngon từ trong”. Các hạt gạo của món cơm gà đều được nấu bằng nước lộc gà và mỡ gà nên sẽ có một màu vàng nhạt óng ánh, vị ngọt, thơm. Gà thì sẽ có đủ loại: gà nướng, gà quay hay gà luộc… và mỗi một món sẽ có một loại nước chấm khác nhau từ gừng, dầu hào hoặc tỏi, ngon đều như nhau. Nếu bạn ăn kèm với nước chấm đặc chế của quán bạn sẽ phải nhớ hoài hoài.
Hạt cơm óng ánh sắc vàng ban mai…
Mặc dù quán chuyên về “Cơm gà Hải Nam – Văn Xương” nhưng vẫn dành cho bạn nhiều sự lựa chọn nếu bạn là người kén ăn. Dù các món đều đa phần mang cách chế biến của người Trung Hoa nhưng đều dễ ăn vô cùng mà tên gọi cũng quá trời sang trọng. Ví dụ vài món cho Teens tham khảo trước khi lên đường đến quán nếm thử nhá: "Tôm Hoàng Kim, Sườn Kinh Đô, vịt quay, xá xíu, gà thập cẩm…” Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ những món ăn đậm chất Việt Nam nữa đó. Vậy là quá ư độc đáo.
Ăn Sườn Kinh Đô, uống Cocacola là tuyệt vời rồi.
Tôm Hoàng Kim óng ánh sắc vàng.
Món canh chua cá lóc ở đây cũng tuyệt vời lắm nha.
Cách phục vụ chu đáo, cẩn thận, thân thiện với nhiều loại hình dịch vụ như giao hàng tận nơi,... điều này đã làm nên một sự gần gũi khiến nhiều thực khách người Hoa đang định cư tại Sài Gòn hay khách du lịch đều biết đến. Teens có dịp thấy được thấy mấy ông khách Tây ngồi ăn cơm gà mà cứ gật gù lia lịa sẽ là minh chứng cho độ ngon của món ăn tại đây.
Và nếu bạn là một teen "mê đứ đừ" cơm gà thì sao lại không một lần ghé quán nhỉ? Món ăn ngon tuyệt cú mèo luôn đấy bạn ạ!
Địa chỉ của quán nè: 18 Trần Hưng Đạo quận 1, thành phố Hồ Chí Minh.
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
