Có bạn nào thích ăn Bún bò Huế không nhỉ?
Bún bò Huế là một trong những món đặc sản của vùng đất Huế thân iu. Món này có phần nước lèo rất đặc trưng bởi người Huế khi xưa họ có dùng mắm ruốc vào nấu cùng để tạo ra hương vị đặc biệt như ngày nay. <br/><br/>
Ở trên đường Nguyễn Tri Phương có một quán làm món này rất ngon đó là quán Tiền Sại. Một tô bún bò huế ở đây có đủ thứ món, chả huế, bò viên, thịt bò, xương heo … Tất cả đều chỉ vỏn vẹn từ 20 đền 25 nghìn đồng một bát.
Mỗi lần đến đây bạn sẽ được thưởng thức một món bún bò đặc trưng của Huế cổ. Bên cạnh một tô bún có nước lèo và thịt bò đã nhúng chín thì món này còn được ăn kèm với bắp chuối, rau muống hay giá trụng. Chất chát của chuối bắp sẽ làm vơi đi mùi mắm đặc trưng giúp lưỡi sạch mà còn thơm miệng. Nhưng dù sao thì rau chỉ là nguyên liệu phụ giúp món ăn ngon hơn, đỡ ngán.
Ở quán này món chả Huế được mua từ một người ở Huế nên bảo đảm thanh chả sẽ rất thơm giúp tạo tô bún càng giá trị. Những thứ giúp tô bún trông ngon hơn là phải xét tới cái nước dùng. Nước dùng phải có màu đỏ hưng phải trong, lúc vào tô để lộ ra từng sợi bún, miếng thịt, có như thế tô bún lại càng hấp dẫn.
Ngoài món bún bò ra quán Tiền Sại còn phục vụ rất nhiều món khác như cơm tấm, bánh mì ốp la… thay đổi từng ngày. Thường khi đến quán bạn muốn biết hôm nay có món gì thì chủ quán đã ghi tất tần tật vào bảng treo trong quán. Ngó vào thích món gì thì cứ việc gọi. Tuy nhiên món bún bò Huế thì lúc nào cũng có, bởi món này là món ăn góc của quán.
Ngoài món bún bò ra quán Tiền Sại còn phục vụ rất nhiều món khác như cơm tấm, bánh mì ốp la… thay đổi từng ngày. Thường khi đến quán bạn muốn biết hôm nay có món gì thì chủ quán đã ghi tất tần tật vào bảng treo trong quán. Ngó vào thích món gì thì cứ việc gọi. Tuy nhiên món bún bò Huế thì lúc nào cũng có, bởi món này là món ăn góc của quán.
Ở đây quán phục vụ khá lịch sự và thoáng. Nếu bạn ăn mà lúc thanh toán lẻ hai ba nghìn đồng chủ quán cũng bớt luôn, chỉ lấy phần chẳn. Làm vậy vừa tạo thiện cảm cho khách lại là cách thu hút khách đến quán thưởng thức.
Địa điểm quán nè: 412 Nguyễn Tri Phương P.4, Q.10, Hồ Chí Minh
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
