Clip: Chủ quán lẩu hải sản hot nhất trên mạng nói gì về nồi lẩu bị gọi là "treo đầu dê bán thịt chó"?

Tranh cãi chất lượng nồi lẩu 2 triệu đầy "ngập mặt" khiến dân mạng "lác mắt"

Dạo gần đây, dù không ham hố chuyện ăn uống thì mỗi khi lên facebook, hẳn rất nhiều người vẫn nhìn thấy bức ảnh chụp nồi lẩu hải sản "kếch xù" "đập" vào mắt. Nồi lẩu này to hơn cả một cái mâm, chứa "ti tỉ" loại hải sản thơm ngon với nào hàu, tu hài, tôm, cua biển và đặc biệt có cả một chú tôm hùm "siêu bự" xếp ở chính giữa... Bên cạnh đó, màu nước dùng của nồi lẩu cũng rất đậm sắc, bắt mắt.

Điều đặc biệt nhất là nồi lẩu "siêu khủng" được cho là có "500 anh em" kéo đến "oanh tạc" cũng không hết ấy lại có mức giá khá hời, chỉ 2 triệu đồng. Sức hấp dẫn không thể chối từ từ giá thành đến chất lượng đã khiến "nồi lẩu 2 triệu" nhanh chóng trở thành mục tiêu "săn lùng" dữ dội của cư dân mạng.

Ngay khi biết quán ăn làm ra nồi lẩu "Thạch Sanh" này ở ngay đường Quan Hoa, Hà Nội, trên khắp nhiều diễn đàn, người ta nô nức hò nhau đi mục sở thị, ăn tận răng món được đánh giá là ngon - bổ - rẻ cho thỏa trí tò mò.

Thế nhưng, ngay khi vừa đi ăn về, không ít thực khách đã tỏ thái độ thất vọng vì đã lỡ "dành trọn yêu thương" cho nồi lẩu này.

Trên facebook, nickname R.R thẳng thắn chia sẻ: "Tối qua cả nhà em đã kéo nhau đi ăn và ôi thôi... phí tiền. Nồi bê ra lèo tèo nào được như hình. Có con cua với mấy con bề bề ăn kéo lại thì chán. Vớt lên thì ôi thôi... toàn ngao với ốc. Nước lẩu chả có gì đặc biệt...".

Theo lời R.R, bức ảnh mà nhà hàng quảng cáo là chụp nồi lẩu ở mãi tận Trung Quốc, không khớp với hình ảnh thực tế. Bên cạnh đó nickname này cũng cho rằng nồi lẩu với giá 2 triệu này chẳng cần đến "500 anh em" mà chỉ 4 người ăn cũng đủ.

Ngay sau khi chia sẻ, ý kiến của R.R nhanh chóng thu hút sự chú ý của hàng nghìn người. Bên cạnh những ý kiến đồng tình, nhiều người từng đi ăn tại đây lên tiếng phản đối. "Nhìn cái ảnh bạn chụp nồi lẩu thì biết nó xứng đáng giá 2 triệu rồi, nhiều tôm, cua, bề bề thế kia còn kêu gì. Bạn có biết cua biển bán ngoài chợ đã 600.000-700.000 đồng/kg rồi không? Chưa kể người ta chế biến rồi thuê nhân viên, mặt bằng mà cua thì to thế kia", nickname H.A phân trần.

Tương tự, một người dùng mạng khác cũng chia sẻ: "Nhìn nồi lẩu thì biết bạn ăn dở rồi mới chụp lại, như thế thì không công bằng với nhà hàng rồi. Có thể ảnh trên mạng chỉ mang tính minh họa thật nhưng nếu cái khay lẩu của bạn mà xếp đầy thức ăn vào thì 2 triệu là phải giá rồi".

Chủ quán nói gì về việc tung ảnh Trung Quốc minh họa lẩu ở Việt Nam?

Trao đổi với chúng tôi, anh Nguyễn Thái (SN 1986), quản lý và đồng sở hữu quán ăn này cho hay, nhà hàng của anh vừa ra mắt sản phẩm mới là các nồi lẩu siêu khủng cách đây 3 ngày. Theo đó, nồi 2 triệu chưa phải là bự nhất. Ở đây có 3 mức giá cho khách lựa chọn là nồi khủng 2 triệu, nồi đại khủng 3 triệu, nồi tổ bố 4 triệu đồng.

"Ý tưởng làm ra nồi những lẩu "khủng" cả về giá cả lẫn chất lượng này là do bản thân tôi hay đi ăn lẩu và thường xuyên phải gọi thêm đồ. Tôi cũng là nạn nhân của các chương trình giảm giá và đồ ăn thì rất chán. Vì thế, tôi quyết định làm nồi lẩu to để khách ăn cho thỏa sức và không hạ giá để đảm bảo chất lượng tốt nhất".

Nói về bức ảnh đang khiến cư dân mạng được phen "điên đảo", anh Thái cho hay, đây là bức ảnh chụp nồi lẩu ở Trung Quốc đang "hot" trên mạng khoảng gần 1 tuần nay. Vì có sự tương đồng nên anh kéo về page của quán để quảng bá.

"Nhiều người nói tôi treo đầu dê, bán thịt chó nhưng tôi nghĩ không phải. Tuy ảnh chỉ là minh họa nhưng nếu khách gọi, tôi chắc chắn sẽ phục vụ nồi lẩu giống như vậy".

Theo anh Thái, yếu tố làm nên sự khác biệt về giá cả giữa các nồi lẩu không hẳn là do kích cỡ nồi lẩu mà là yếu tố "chất" bên trong. Nồi lẩu càng "khủng" thì sẽ càng có nhiều loại hải sản đắt tiền hơn. Theo anh Thái, sau 3 ngày khai trương "chiến dịch" lẩu hải sản "khủng" thì mới có khách dám "thách thức" đầu bếp của anh thực hiện nồi lẩu tổ bố. Nồi lẩu được khách hay gọi nhất ở đây là nồi "đại khủng" có mức giá 3 triệu đồng.

Trước những phản hồi tiêu cực từ phía khách hàng, thái độ bất bình khi nhận thấy ảnh minh họa khác với thực tế, anh Thái cho rằng những ý kiến chỉ trích hầu hết là do khách hàng hiểu lầm. "Thực tế, trên fanpage của nhà hàng cũng đã có video review rõ ràng về nồi lẩu 2 triệu sẽ như thế nào đồng thời ghi rõ nếu dùng thêm tôm hùm thì khách phải chi thêm 1,5 triệu đồng".

Nhiều khách hàng cho rằng với số lượng hải sản đắt tiền còn khiêm tốn, nồi lẩu "siêu khủng" này có vẻ vẫn khá đắt đỏ. Nói về vấn đề này, anh Thái chia sẻ: "Tôi nhận thấy rất nhiều khách hàng cũng cho rằng đó là mức giá hợp lý. Ai đến đây ăn thì đều biết lẩu có chất lượng ra sao. Từ hôm khai trương, quán ăn được rất nhiều khách hàng ủng hộ và đặt bàn lẩu liên tục".

Trước đó, theo khảo sát và "test thử" của nhóm PV chúng tôi, nồi lẩu 2 triệu đồng tuy không to "tổ bổ" như trên mạng nhưng cũng ngập đầy hải sản. Với khay đồ ăn như thế, 5 anh em thanh niên chúng tôi cũng đành chào thua, không thể ăn hết.