Bạn sẽ không thể tin chiếc bánh chocolate vừa ngon vừa đẹp này được làm bằng chảo
Người ấy sẽ vô cùng bất ngờ trước tài làm bánh không cần lò này của bạn đấy!
Nguyên liệu làm bánh cần chuẩn bị:
- 220gr bột mì + 3gr bột nở
- 110gr đường bột
- 20g bột ca cao
- 100gr bơ
- 2 lòng đỏ trứng gà
- Phần nhân: 80g bơ, 30g chocolate đun chảy
- Giấy nến, muối biển
Cách làm bánh bằng chảo như sau:
Bước 1
- Trộn đều hỗn hợp bơ và một nhúm muối nhỏ.
Bước 2:
- Ở một tô khác, bạn trộn đều hỗn hợp ca cao và đường bột nhé!
Bước 3
- Bạn rây hỗn hợp bột ca cao trên vào tô bơ.
Bước 4:
- Bạn cho 2 lòng đỏ trứng được đánh đều vào hỗn hợp trên nhé!
Bước 5:
- Tiếp đến, bạn rây phần bột mì và bột nở vào hỗn hợp, trộn đều.
Bước 6:
- Cho bột vào túi bắt kem, bắt bột thành các hình tròn trên giấy nến đặt trên chảo.
Bước 7:
- Đẩy kín nắp và nướng trong vòng 20 - 30' đến khi bột nở cao gấp đôi ban đầu là được.
- Để biết bánh đã chín hay chưa chúng ta sẽ dùng tay để kiểm tra: nếu bánh có thể lấy ra một cách dễ dàng mà không bị dính vào giấy là đã đạt yêu cầu.
Bước 8:
- Cho nhân vào giữa 2 chiếc bánh.
Những chiếc bánh xinh xắn đã hoàn thành rồi này!
Bạn có thể trang trí thêm trái dâu tây ở phần nhân cũng ngon lắm nhé!
Trông đĩa bánh của chúng mình có hấp dẫn không này!
