Ăn cơm với trái cây đã là gì, người miền Tây còn có món canh làm từ… sầu riêng khiến dân xứ khác ai cũng kinh ngạc

MH, Theo Doanh nghiệp và Tiếp thị 18:22 05/05/2021

Giờ mới biết sầu riêng còn có thể đem đi nấu canh các bạn ạ!

Sầu riêng là loại quả rất phổ biến ở các nước Đông Nam Á, trong đó có cả Việt Nam. Ở nước ta, loại quả này thường được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ và Tây Nguyên. Lướt MXH những ngày này, bạn dễ dàng bắt gặp vô số clip về mùa sầu riêng chín, ai xem xong cũng phải thèm thuồng.

Mới đây, trên TikTok lại xuất hiện một video khác liên quan đến sầu riêng, nhưng lần này không phải "tiết mục" xẻ quả hay giới thiệu về vườn cây nữa mà là… nấu ăn từ sầu riêng!

Giờ mới biết sầu riêng còn có thể đem đi... nấu canh?! (Nguồn: @thaongo62)

Theo đó, người phụ nữ trong clip giới thiệu đến dân tình món canh sầu riêng hầm xương chỉ có ở quê mình. Được biết, loại sầu riêng sử dụng ở đây là sầu riêng già, thịt quả cứng hơn chứ không mềm, xốp như loại bình thường.

Nhờ quá trình hầm lâu trên bếp, cơm sầu riêng sẽ trở nên mềm lại, đồng thời chất ngọt bên trong quả sẽ kết hợp cùng xương heo tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn, mùi thơm thoang thoảng của sầu riêng chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Món canh sầu riêng hầm xương heo có mùi thơm thoang thoảng, vị ngọt đặc trưng 

Bình luận về món ngon độc lạ này, dân mạng trầm trồ:

- "Sống hàng chục năm trên đời giờ mới biết sầu riêng có thể mang đi nấu canh?"

- "Ở quê mình còn có món cơm sầu riêng sống ướp với các loại gia vị rồi đem đi chiên giòn lên, ăn ngon lắm!"

- "Có thể hầm với thịt gà rồi lấy phần cùi sầu riêng màu trắng nấu chung cũng được nha!"

- "Canh dưa hấu mình đã thấy lạ rồi, canh sầu riêng còn lạ hơn!"

Nguồn: @thaongo62

Bình luận

Tin nổi bật kenh 14

  • Tận mắt xem kĩ công trình biệt thự đập đi xây lại mà Thủy Tiên từng xin CĐM cho sửa nhà

    Từ những hình ảnh mới nhất được ghi nhận có thể thấy căn biệt thự của vợ chồng Thuỷ Tiên và Công Vinh tại khu dân cư ở Quận 7, TP.HCM đã bị đập đi hoàn toàn.
  • Đọc thêm