Ai nói cà phê trứng Giảng là ngon nhất Việt Nam? Những quán cà phê trứng này ở Sài Gòn sẽ khiến bạn thay đổi suy nghĩ ngay!

Có lẽ từ đầu những năm 90, cà phê đã bắt đầu du nhập vào đời sống của người dân Việt Nam, nhưng bằng một cách kì diệu nào đó, hoặc chính là bằng sự sáng tạo cùng với khẩu vị độc đáo của người Việt, cà phê thương hiệu của người Việt đã khẳng định được vị trí của mình trên thế giới mà không hề giống với bất kì món cà phê nào ở nước ngoài. Bạn sẽ không thể tìm được hương vị cà phê đặc sắc của Việt Nam ở bất kì đâu ngoài đất nước hình chữ S này!

Không chỉ đơn giản là một cốc cà phê, người Việt còn khiến thế giới trầm trồ với sự sáng tạo cực "chất" của mình khi món cà phê trứng xuất hiện tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều. Được biết, món cà phê độc lạ này còn xuất hiện trên nhiều tờ báo nước ngoài như CNN, The Guardian,… Có mặt tại Hà Nội vào năm 1950, cà phê trứng đã trở thành món đặc sản mà nếu không thử thì coi như chưa đến thủ đô Việt Nam.

Nhưng mà từ bây giờ, các bạn trẻ Sài Gòn sẽ không cần phải cất công bay một chuyến đến Hà Nội để thử cà phê trứng hay ao ước ghen tị với các cô gái chàng trai Hà thành nữa, vì cà phê trứng đã có mặt tại Sài Gòn rồi đây!

Runam D’Or

Một nhà hàng tọa lạc tại vị trí “phong thủy” cực đắc địa ngay Nhà thờ Đức Bà, Runam D’Or là cái tên đã quá quen thuộc với những người yêu thích ẩm thực phương Tây tại Sài Gòn. Bằng sự kết tinh giữa hai nền ẩm thực Âu - Việt, ngoài hương vị của những chai rượu vang thượng hạng, Runam cũng không thể không có món cà phê Việt Nam nổi tiếng, hơn hết, Runam còn khiến những người con Hà Nội thổn thức khi cho món cà phê trứng vào menu của mình.

Cà phê trứng ở Runam là câu chuyện của món cà phê vốn bình dân được biến tấu trở nên đẳng cấp với bàn tay của barista chuyên nghiệp, không quá ngọt hoặc quá béo, chỉ vừa đủ vị thơm thơm, béo béo đặc trưng của kem trứng và vị đắng của cà phê, quả thực vừa đúng tiêu chuẩn của một cốc cà phê trứng. Nếu lần đầu thưởng thức món này, nhân viên phục vụ sẽ rất nhiệt tình hướng dẫn cho bạn cách uống, bạn có thể uống một hớp cà phê kèm với lớp kem trứng ở phía trên, hoặc có thể khuấy đều để hai lớp hoà quyện với nhau và cho thêm ít sữa đặc để hương vị đậm đà hơn.

Đây cũng là nơi hẹn hò trò chuyện quen thuộc của những người nổi tiếng bởi không gian sang trọng của quán, không chỉ có cà phê, Runam còn gây ấn tượng với những món ăn không kém phần ngon miệng.

*Địa chỉ: 03 Công Xã Paris, Phường Bến Nghé, Quận 1.

Quán Xô Bồ

Nghe cái tên thôi là thấy ôi sao thật Việt Nam rồi nhỉ? Tuy tên Xô Bồ nhưng quán không hề xô bồ ồn ào đâu nhé, mọi người tìm tới đây cốt yếu để thưởng thức món cà phê trứng trứ danh của quán, có người còn gọi đây là nơi bán cà phê trứng ngon nhất Sài Gòn. Quán nằm ở con đường nức tiếng nhất của quận 3 – Lê Văn Sỹ, là một con đường tấp nập hàng quán đồ ăn thức uống, nhưng Xô Bồ vẫn có chỗ đứng riêng cho mình với mặt tiền 3 tầng rộng thênh thang, có view nhìn thẳng ra cầu Công Lý và gần chợ Nguyễn Văn Trỗi.

Quán luôn nhận được những lời đánh giá cao từ những “thánh ăn” với menu thức uống đa dạng, cách trang trí mang nét hoài cổ của Việt Nam những năm 90, đặc biệt cà phê trứng ở đây cứ phải gọi là “hoa hậu” nhiều năm chưa phải trao lại vương miện cho ai. Lớp trứng được làm cực kì ngon, bông xốp, mịn, có vị béo ngậy, để lâu cũng không bị tanh, tuy vậy thì hơi ngọt so với cà phê trứng chính gốc Hà Nội, nhưng vì thế mà hợp khẩu vị dân Sài Gòn hơn. Bù lại, phần cà phê đen rất đậm đà, thơm lừng mùi cà phê rang xay, hòa quyện với lớp trứng thì cứ phải gọi là xuất sắc.

Nếu không thích cà phê trứng, các bạn có thể đổi qua cacao trứng, cà phê bông, hay thưởng thức những món ăn vặt nhẹ nhàng. Ngồi ngắm không khí quận 3 náo nhiệt tại một quán cà phê đậm chất Việt, còn gì tuyệt vời hơn?

*Địa chỉ: 243 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận 3.

Coffee Hut

Từ Hai Bà Trưng quẹo sang Võ Thị Sáu, bạn sẽ bắt gặp Coffee Hut ẩn mình trong đường Trương Quyền nhỏ nhỏ. Không thể ngờ rằng ngay tại trung tâm quận 1 của Sài Gòn sầm uất, lại có một quán cà phê yên tĩnh như vậy. Quán có những dàn dây leo xanh tươi bao phủ, không gian mở vô cùng rộng rãi, đầy ánh sáng, bên trên còn có homestay cho mọi người lưu trú. Cách trang trí với tone màu trắng kết hợp màu gỗ trầm cùng với những mảng tường tróc dang dở rất có gout và khiến mọi người liên tưởng đến những quán cà phê xịn xò ở nước ngoài, cực kì lý tưởng cho những tâm hồn đam mê sống ảo.

Menu của Coffee Hut là cả một thế giới cà phê khi có đủ thứ loại cà phê từ Việt Nam đến nước ngoài như cà phê trứng, cold brew, cà phê muối, latte,… Đặc sản của Hà Nội ở quán này được đánh giá khá cao khi vị trứng đánh bông béo ngậy không hề bị tanh nồng và cà phê thì ấm ấm thơm nức mũi. Ngoài qua, Coffee Hut còn có những món tráng miệng như bánh sừng trâu, bánh pain chuối và cả những món bánh mặn như petit pain cá ngừ, bánh mì Việt Nam,…

*Địa chỉ: 5 Trương Quyền, phường 6, quận 3.

Côte Café

Không hổ danh là con đường nhiều quán cà phê nhất khu quận 3, Lê Văn Sỹ lúc nào cũng có thể đáp ứng cho mọi yêu cầu về quán cà phê của bạn. Nép mình trong con hẻm nhỏ của Lê Văn Sỹ, Côte Café là quán cà phê mới được dân tình phát hiện ra. Không gian của quá rất yên tĩnh và riêng tư, không có những tiếng xe cộ ồn ào và những tiếng trò chuyện ra rả. Nơi đây mang phong cách khá là Nhật Bản với cách bày trí đơn giản và hầu hết bàn ghế được làm bằng gỗ mang tone màu trầm, nền tường được dán đá xanh, vật trang trí nhỏ nhỏ xinh xinh cực đáng yêu.

Và món "must try" của quán chính là cà phê trứng, nếu order món này, bạn sẽ phải đợi khá lâu vì nhân viên làm món này rất kỹ, cà phê nóng, hơi ngọt, khá dễ uống và không quá nhiều vị cà phê, rất phù hợp cho những ai muốn thử món nước nổi tiếng này mà ngại vị cà phê quá đậm. Côte Café đích thị là sự lựa chọn số 1 cho những ngày muốn ngồi ở một nơi yên tĩnh, nhấp một ngụm cà phê trứng béo ngậy, đưa tay lật giở một trang sách, đắm chìm vào không gian tĩnh lặng yên bình.

*Địa chỉ: 351/1 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận 3.

Nấp Sài Gòn

Là một trong những quán cà phê sống ảo đẹp nhất thành phố mang tên Bác - Nấp Sài Gòn đã đánh gục tất cả mọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên. Tọa lạc ở đường Nguyễn Văn Thủ của quận 1 trung tâm thành phố, Nấp gây ấn tượng với quán cà phê nhỏ, được phủ đầy cây xanh ngay trước cửa quán, cách bày trí bên trong vừa có nét Việt Nam hoài cổ, vừa có nét tối giản hiện đại. Ngoài ra, nơi này còn là một homestay với dịch vụ phòng dorm cho khách du lịch.

Cà phê trứng có mặt tại Nấp như một sự hiển nhiên khi toàn bộ menu của nơi này đều rất Việt Nam như đá chanh, cà phê sữa, bạc xỉu, cà phê kem dừa,… Và sẽ không có quán cà phê nào đặc biệt như Nấp khi lại có bán những món như bánh tráng trộn, mì gói xào khô, khô gà lá chanh,…

Cà phê trứng ở đây có phần đắt đỏ hơn những nơi khác, nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng, trứng béo ngậy và rất thơm, vị cà phê cực kì đậm đà, có thể khiến bạn phải “say” cà phê đó! Đặc biệt nhất, khi gọi cà phê trứng nóng ở Nấp, bạn sẽ được tặng kèm hai miếng bánh mì nướng phủ đường nhỏ đựng trong chén cực đáng yêu, dành cho bạn chấm vào cà phê ăn kèm. Còn có một thứ gọi là “độc nhất vô nhị” chỉ có ở Nấp, kiếm khắp cái đất Sài Gòn cũng không có, chính là cà phê trứng đá, cà phê và lớp trứng được hòa quyện với nhau, sau đó cho đá vào, uống vừa bùi vừa béo, lạnh lạnh nhưng không hề bị tanh.

*Địa chỉ: 3/5 Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, quận 1.

Đây là những quán cà phê đậm chất Hà Nội giữa lòng Sài Gòn với món cà phê trứng trứ danh xứ thủ đô, sẽ là món quà đặc biệt dành cho những người con Hà Nội xa quê để giải tỏa cảm giác nhớ nhà và tìm thấy được mùi vị quen thuộc tại nơi xa lạ. Cũng là điều thú vị đáng để thử cho những ai chưa một lần được đến Hà Nội thưởng thức món nước này.