7 bước có ngay nồi lẩu thái hải sản “vạn người mê” tại gia giúp bạn ghi điểm tuyệt đối

Xem phim thấy người ta xì xụp nồi lẩu rồi chợt nhớ hương vị lẩu thái tại nhà hàng nhưng lại không thể ra ngoài ăn vào thời điểm này, thì học ngay công thức lẩu chuẩn không cần chỉnh dưới đây để có thể “tự biên tự diễn" tại gia nhé.

Cách làm:

Bước 1: Tôm để nguyên con rang sơ, cho nước vào ninh khoảng 20 phút cho ra nước ngọt.

Bước 2: Băm nhỏ sả, tỏi, ớt ngò, cắt sợi lá chanh, thái lát riềng, cắt nhỏ cà chua.

Bước 3: Cho 1 chút dầu vào chảo phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào.

Bước 4: Cho tiếp 3 muỗng canh súp tôm, 3 muỗng canh tương ớt, ớt trái, lá chanh vào xào thơm.

Bước 5: Cho nước luộc tôm vào.

Bước 6: Thêm riềng, sả, nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm và ngò.

Bước 7: Đun hỗn hợp đến sôi là được và cùng thưởng thức thôi!

Nước lẩu được coi là tinh tuý của bất kỳ món lẩu nào. Với công thức đơn giản, xem xong là muốn làm ngay ở trên, sẽ giúp bạn cho ra nồi lẩu cực xịn xò, không thua bất kỳ nhà hàng nào. Vào những ngày cuối tuần cả gia đình sẽ quây quần bên món lẩu thơm ngon có hương vị cay cay đậm đà. Với mùi thơm của sả, ớt, lá chanh sẽ át đi được mùi tanh của các loại hải sản giúp cho bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn. Có thể ăn kèm với các loại hải sản như tôm, nghêu, hay thịt bò cùng các loại rau và nấm bạn yêu thích.

Bật mí nhỏ, để có bữa lẩu hải sản trọn vẹn nhất thì không thể thiếu một lon 7UP chanh thanh mát đi kèm. Rất nhiều tín đồ sành ăn đều đồng loạt “vote" 7UP là thức uống giúp thưởng thức hải sản đúng điệu. Lẩu hải sản cay nồng, cua sốt tiêu nóng hổi, tôm càng nướng muối ớt… sẽ trở nên ngon hơn khi uống cùng những lon/chai 7UP mát lạnh. Bởi vị chanh sẽ giúp món ăn ngon hơn khi giữ nguyên từng hương vị của mỗi món, không bị hòa lẫn vào nhau. Vị gas sẽ làm bạn sảng khoái mát lạnh, giúp bạn dễ dàng tiêu hóa, không lo đầy bụng khi có lỡ ăn quá nhiều hải sản.

Nếu vẫn còn phân vân “Hôm nay làm gì nhỉ", thì hãy bật dậy và nấu ngay một nồi lẩu thái và lai dai cùng gia đình ngay nhé.