Thưởng thức món chả nem cực ngon tại Bún Nam

Từ lâu Sài Gòn đã được coi là nơi có nền ẩm thực thật đa dạng và đặc sắc, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của cả ba miền. Không khó để thấy những đặc sản từ các miền Bắc, Trung, Nam, theo đúng bản gốc hay đã được cải biến theo vị Sài Gòn để phù hợp với số đông thực khách.

Tuy nhiên để tìm được một quán ăn đúng chất, đúng cái vị ngọt của miền Bắc thì quả là không dễ dàng gì. Với slogan Vị Bắc Sắc Nam, quán Bún Nam luôn là một lựa chọn hàng đầu cho những người sành ăn yêu thích ẩm thực miền Bắc. Quán hiện đang có hơn 7 món bún khác từ bún chả nem, cá rô, bún sườn non cho đến bún giả cầy, bún hải sản, bún mọc. Đặc biệt chả, nem tại quán được chế biến theo công thức riêng và nêm nếm gia vị bí truyền hòa quyện cái ngọt miền Bắc với cái chất miền Nam nên mọi người đều có thể thưởng thức hương vị ngon tuyệt của món này.

Đĩa nem ngọt rán giòn rụm có giá 30k

Chị chủ quán chia sẻ để có được một đĩa nem như thế này, phải thật kì công và đầu tư nhiều tâm sức. Từ phần chọn thịt lợn lấy những miếng thịt ngon nhất cho đến hàng chục thành phần gia vị kèm theo, trộn thật đều những thành phần theo định lượng, không để thiếu hụt hay dư thừa thành phần nào thì món nem mới thật hoàn hảo.

Đĩa bún nem thơm ngào hương vị

Bún hải sản thì ngon miễn bàn, vị chua chua cay cay của nước kết hợp với bún và hải sản tươi thật tươi, ăn mãi không chán luôn nhé.

Tô bún hải sản tươi ngon như thế này chỉ 60k thôi.

Thêm nữa món bún mọc dọc mùng đặc trưng vị bắc không pha trộn là món không thể bỏ qua. Ngoài những gia vị bí truyền thì phải kể đến nước dùng được Quán chế biến rất cầu kỳ tạo nên vị ngọt thơm đặc biệt. 

Bún Nam không dùng bột ngọt hay các loại gia vị tạo độ ngọt cho nước dùng. Nước dùng ngon hoàn toàn được ninh từ xương đuôi heo từ 2 tiếng đồng hồ trở lên rồi tiếp theo mới đến công đoạn nêm nếm cho vừa khẩu vị. Mỗi loại bún đều được chế biến tỉ mỉ ngay từ đầu để hài lòng cả các thực khách khó tính nhất.

Một tô bún mọc tươm tất đúng chất Bắc giá 60k

Thực khách cũng sẽ được thưởng thức những miếng chân giò với thịt ngọt bùi, mếm mại trong khi lớp bì vẫn dòn thơm với món bún giả cầy, đặc sản đặc trưng Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua tại Bún Nam.

Món tô bún giả cầy nóng hổi là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa chỉ 60k.

Ngoài những món ăn thật ngon thì Bún Nam còn đem đến cho thực khách khi đến đây cảm giác nhẹ nhàng, tươi mát bằng việc tỉ mĩ đến từng chi tiết của Quán. Mọi thứ đều hướng đến sự tinh tế để mong khách đến một lần rồi sẽ nhớ mãi.

Không gian tầng trệt ấm cúng với bức tường thô và gạch đỏ lát

Sự đầu tư chăm chút kĩ lưỡng còn thể hiện qua những lọ hoa xinh tươi.

Không gian tầng 2 còn được dùng để tổ chức những buổi tiệc bạn bè, gia đình thân mật.

Ngoài ra, tất cả chén, bát, ly uống trà, đĩa vuông đựng đồ ăn của Bún Nam đều được trực tiếp lựa chọn tại làng Gốm Bát Tràng - một làng nghề truyền thống nổi tiếng vùng Kinh Bắc từ bao đời nay. 
Hoạ tiết trên các vật dụng này là hình ảnh con chuồn chuồn kim, được tráng men rạn mang lại cho từng cái chén hay cái ly vẻ mộc mạc, giản dị nhưng rất độc đáo và rất riêng. 

Họa tiết chuồn chuồn độc đáo.

Để phục vụ nhu cầu của thực khách quán còn có them dịch vụ giao tận nơi khi khách có nhu cầu. (ĐT: 08 3820 0595). Bên cạnh đó quán còn có phục vụ cơm trưa với đa dạng các món ăn thay đổi theo ngày, mỗi phần đều là 50k.

Một bữa ăn hoàn hảo cho buổi trưa chỉ với 50k

Thịt chân giò rút xương luộc với mắm tôm hoặc mắm nhĩ.

Món cá kho tộ thơm ngon.

Mực sữa chiên nước mắm ngon tuyệt

Gà kho gừng đậm đà hấp dẫn.

Liên hệ: Bún Nam - 66 Phạm Ngọc Thạch, Q.3, TP.HCM

Điện thoại: 08 3820 0595
Hotline: 0937 307 898

Fanpage: www.facebook.com/ViBacSacNam

(Quán phục vụ từ T2 - T7 thôi nhé!)