Giải khát ngày hè với hoa quả dầm Tô Tịch
Phố Tô Tịch không biết từ bao giờ đã được mặc nhiên là Phố “Hoa quả dầm”!
Cũng dễ hiểu, bởi từ đầu đến cuối phố đã có đến gần chục cửa hàng hoa quả dầm nằm san sát nhau. Nằm ngay đoạn ngã tư hàng ngang rẽ vào, có lẽ là Hạnh sinh tố là quán to nhất trong con phố “hoa quả dầm”, mang đặc trưng nổi bật của 1 quán vỉa hè phố cổ. Trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều bạn trẻ Hà thành. Mỗi cốc hoa quả dầm ở đây dường như hội tụ đầy đủ mọi loại trái cây từ khắp mọi miền của đất nước, làm xua tan đi cái nắng nóng oi ả của mùa hè.
Ấn tượng đầu tiên khi vào đến quán có lẽ là sự đón tiếp nồng nhiệt của đội ngũ trông xe và nhân viên cửa hàng, ngồi trò truyện với chị Mi cô chủ nhỏ cửa hàng Hạnh sinh tố số 24 Tô Tịch niềm nở cho biết: cửa hàng của chị đã mở cách đây hơn đây 15 năm, là một trong hai quán mở bán hoa quả Dầm đầu tiên ở phố Tô Tịch. Từ thời phố Tô Tịch chuyên bán con in và con quay, đây thường là món đồ chơi được dân Hà thành ưa chuộng. Các khách hàng ở đây chủ yếu vẫn là các khách hàng quen như: ca sĩ, diễn viên, người mẫu... hiện nay có thêm rất nhiều thực khách là dân văn phòng, sinh viên, lưu học sinh, khách nước ngoài và các đôi tình nhân đến đây để thưởng thức.
Mỗi ly hoa quả dầm tại quán có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như: dâu tây, mít, xoài, lê, bơ, táo, thanh long, dưa hấu, nhãn, dứa, mãng cầu... tùy theo cách chế biến va tùy theo mùa của từng loại hoa quả. Chúng được xắt thành miếng nhỏ, cho vào cốc thủy tinh tạo thành thứ màu sắc bảy sắc cầu vồng trông rất hấp dẫn, nhìn thôi đã them rồi, chỉ muốn rẽ vào thưởng thức. Khác với nhiều đồ uống khác, hoa quả dầm không dùng đường mà chỉ cho sữa hoặc nước cốt dừa để tạo vị ngọt đậm và thơm ngậy. Cuối cùng là cho đá giămbông trộn mát lạnh. Đá lạnh xát nhuyễn giúp cân bằng vị ngọt cốc hoa quả dầm, tạo nên vị ngọt mát, thanh thanh khi thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn khi chỉ với 18.000đ đã có thể nếm được hương vị của gần chục loại quả tươi ngon.
Ngoài hoa quả dầm, cửa hàng còn có các loại nước ép nguyên chất bổ dưỡng, mát lạnh như bưởi, lựu, ổi, dứa… tùy theo mùa. Do nhu cầu của khách muốn ăn thêm chè, hiện nay cửa hàng đã bán thêm một số món nữa như: chè sài gòn, sữa chua nếp cẩm các loại, dừa xiêm, thạch dừa hoa quả, nhằm đáp ứng nhu cầu của quý khách.
Nhìn thoáng qua cửa hang, với không gian nhỏ cách bố trí khá đơn sơ với 1 tủ chứa đầy đủ các loại hoa quả và 1 tủ nhỏ hơn dung để pha chế các ly hoa quả dầm thơm ngon, chị tự hào khoe rằng, không gian cửa hàng tuy bé nhưng phải có tới 8 người cùng làm, phục vụ cho hàng tram khách mỗi ngày. Sự nhiệt tình của chủ quán và phong cách phục vụ chu đáo của cửa hàng, đã làm cho Hạnh sinh tố trở thành điểm lý tưởng cho mỗi ai một lần đã đến thưởng thức.
Địa chỉ cho bạn: Cửa hàng Hạnh sinh tố
Địa chỉ: Số 24 Tô Tịch (Đầu ngã 3 Hàng Gai rẽ vào)
Điện thoại:Ms Hạnh. 0948673333- Ms Mi. 0902692010 (Cửa hàng nhận đặt phục vụ từ 8h sang đến 10h tối).
Ấn tượng đầu tiên khi vào đến quán có lẽ là sự đón tiếp nồng nhiệt của đội ngũ trông xe và nhân viên cửa hàng, ngồi trò truyện với chị Mi cô chủ nhỏ cửa hàng Hạnh sinh tố số 24 Tô Tịch niềm nở cho biết: cửa hàng của chị đã mở cách đây hơn đây 15 năm, là một trong hai quán mở bán hoa quả Dầm đầu tiên ở phố Tô Tịch. Từ thời phố Tô Tịch chuyên bán con in và con quay, đây thường là món đồ chơi được dân Hà thành ưa chuộng. Các khách hàng ở đây chủ yếu vẫn là các khách hàng quen như: ca sĩ, diễn viên, người mẫu... hiện nay có thêm rất nhiều thực khách là dân văn phòng, sinh viên, lưu học sinh, khách nước ngoài và các đôi tình nhân đến đây để thưởng thức.
Mỗi ly hoa quả dầm tại quán có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như: dâu tây, mít, xoài, lê, bơ, táo, thanh long, dưa hấu, nhãn, dứa, mãng cầu... tùy theo cách chế biến va tùy theo mùa của từng loại hoa quả. Chúng được xắt thành miếng nhỏ, cho vào cốc thủy tinh tạo thành thứ màu sắc bảy sắc cầu vồng trông rất hấp dẫn, nhìn thôi đã them rồi, chỉ muốn rẽ vào thưởng thức. Khác với nhiều đồ uống khác, hoa quả dầm không dùng đường mà chỉ cho sữa hoặc nước cốt dừa để tạo vị ngọt đậm và thơm ngậy. Cuối cùng là cho đá giămbông trộn mát lạnh. Đá lạnh xát nhuyễn giúp cân bằng vị ngọt cốc hoa quả dầm, tạo nên vị ngọt mát, thanh thanh khi thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn khi chỉ với 18.000đ đã có thể nếm được hương vị của gần chục loại quả tươi ngon.
Ngoài hoa quả dầm, cửa hàng còn có các loại nước ép nguyên chất bổ dưỡng, mát lạnh như bưởi, lựu, ổi, dứa… tùy theo mùa. Do nhu cầu của khách muốn ăn thêm chè, hiện nay cửa hàng đã bán thêm một số món nữa như: chè sài gòn, sữa chua nếp cẩm các loại, dừa xiêm, thạch dừa hoa quả, nhằm đáp ứng nhu cầu của quý khách.
Nhìn thoáng qua cửa hang, với không gian nhỏ cách bố trí khá đơn sơ với 1 tủ chứa đầy đủ các loại hoa quả và 1 tủ nhỏ hơn dung để pha chế các ly hoa quả dầm thơm ngon, chị tự hào khoe rằng, không gian cửa hàng tuy bé nhưng phải có tới 8 người cùng làm, phục vụ cho hàng tram khách mỗi ngày. Sự nhiệt tình của chủ quán và phong cách phục vụ chu đáo của cửa hàng, đã làm cho Hạnh sinh tố trở thành điểm lý tưởng cho mỗi ai một lần đã đến thưởng thức.
Địa chỉ cho bạn: Cửa hàng Hạnh sinh tố
Địa chỉ: Số 24 Tô Tịch (Đầu ngã 3 Hàng Gai rẽ vào)
Điện thoại:Ms Hạnh. 0948673333- Ms Mi. 0902692010 (Cửa hàng nhận đặt phục vụ từ 8h sang đến 10h tối).
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
