Điểm đến tuyệt vời cho thực khách Hà Nội những ngày thu

Saga, Theo Mask Online 09:00 19/09/2014

Ở Hà Nội có một số quán bán các món ăn về Nấm, nhưng để chuyên về các món nấm ngon lạ, độc đáo, đa dạng mà giá cả khá dễ chịu thì thật sự không có, ngoài Nhà hàng Phố Nấm Bảo Quyên khiến thực khách trong và ngoài nước rất thích thú.

Mùa thu và mùa đông Hà Nội luôn là thời điểm lý tưởng để các gia đình sum vầy, bạn bè tụ tập, đồng nghiệp đàm đạo. Còn gì tuyệt hơn khi cùng bạn bè và người thân quây quần bên nhau quanh nồi Lẩu Nấm thơm ngon, 100% không hóa chất là đặc trưng riêng của Phố Nấm. Nghe danh Lẩu Nấm Sườn sụn non và Bắp bò cũng như tò mò với hàng trăm món ăn rất lạ, rất đặc trưng ở đây đã lâu nên tụi mình hẹn nhau đến để thưởng thức ngoài giờ đông khách.

Trong tiết trời thu mát mẻ, quây quần bên nồi lẩu nấm nghi ngút khói là lựa chọn tuyệt vời

Nhắc đến Lẩu, chắc hẳn giới trẻ cũng như những thực khách sành ăn đất Hà Thành không thể không nhắc đến Nhà hàng Phố Nấm Bảo Quyên 67 - 69 Lò Đúc. Một không gian rất ấm cúng, mộc mạc và gần gũi với phong cách rất riêng. Nhiều năm nay, nhà hàng thuyết phục được các thực khách của mình không chỉ bởi sự tinh tế, khéo léo trong chế biến đồ ăn, mà còn bởi chất lượng các loại nấm và thực phẩm luôn tươi ngon với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà giá thành lại rất hợp lý. Điểm cộng là sự chu đáo, tận tình của đội ngũ nhân viên phục vụ và sự chăm sóc khách hàng của chính chủ quán người Sài Gòn.

Set Lẩu Nấm Sườn sụn non ngon lành tại nhà hàng Phố Nấm Bảo Quyên
 
Đĩa sườn sụn đầy đặn, tươi ngon
 
Vì là “PHỐ NẤM” nên ở đây có đủ loại nấm bổ dưỡng tươi ngon

Ở đây thực sự là “thiên đường Nấm và các món ăn với nấm” nên khi ngồi lựa chọn thực đơn các món ăn tụi mình đã thực sự choáng ngợp và thích thú với sự đa dạng, phong phú của > 400 món ăn cũng như > 50 loại đồ uống dinh dưỡng và tự nhiên do các đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm sáng tạo và chế biến. Tất cả các món ăn ở đây khi khách hàng chọn món xong thì đầu bếp mới nấu nướng, trang trí nên luôn nóng hổi, ngon lành khi ra đến bàn khách.

Điểm nhấn của nồi Lẩu Nấm Sườn sụn non mà tụi mình lựa chọn chính là nồi nước lẩu thật hấp dẫn. Nguyên liệu bao gồm nước xương heo, xương gà ninh đủ 8 - 10 tiếng cùng các loại nấm nên ngọt lừ, nguyên chất. Cùng với đó là những miếng ngô ngọt Mỹ, khoai môn tím, hành tây, xả đập dập, cà chua và một ít nấm rơm nổi bồng bềnh phía trên trông thật đẹp mắt. Sườn sụn non tươi roi rói lại càng kích thích khẩu vị của người ăn. Theo chia sẻ của chị chủ nhà hàng thì các loại Sườn sụn non, Bắp bò, Lõi rùa bò, Gầu bò, Gà ta,.. đều được thửa rất kỹ và số lượng hàng ngày có hạn nên rất được lòng thực khách, đặc biệt là quán có rất nhiều nhóm khách hàng quen thuộc thường xuyên đến ăn cả gia đình hay tổ chức sinh nhật, liên hoan.

Khi nhân viên bưng đĩa nấm ra thì mọi người đều ồ lên. Thật ngạc nhiên khi đĩa nấm ở đây được xếp rất khéo léo và tỉ mỉ tạo thành một bông hoa lớn đẹp mắt với hàng chục loại nấm khác nhau. Thường thì ở Phố Nấm lúc nào cũng có từ 8 – 20 loại nấm, bao gồm Nấm Việt, Nấm Nhật Bản, Nấm Chile, Nấm New Zealand được nuôi trồng và nhập khẩu bởi các trang trại của Phố Nấm, Nấm Việt là 2 Công ty sở hữu các nhà hàng Phố Nấm cũng như các đối tác là Viện di truyền Nông nghiệp, Công ty Lý Tưởng Việt, Công ty nấm Phú Gia (Thái Nguyên), Công ty nấm Long Hải (Quảng Ninh), Công ty Nấm Việt (Hà Nội), cơ sở Nấm ngon Đất Việt (Hà Nội), Công ty Vườn nấm Minakami (Phú Thọ)... đều được chứng nhận đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng VS ATTP với đa dạng các loại nấm tươi ngon: nấm rơm, nấm bào ngư, nấm nâu tây, nấm đầu khỉ, nấm tai voi, nấm chân dài, nấm, dạ dày, nấm trà tân, nấm hoa hồng, nấm ngô, nấm kim châm trắng, nấm kim châm hoàng kim, nấm hương, nấm đùi gà, nấm thông, nấm truffle, nấm linh chi, nấm ngân nhĩ, nấm tai mèo, nấm mỡ... nên thực khách đến đây đều bị “nghiện” tất cả các thực đơn nấm bổ dưỡng của quán. Các loại thực phẩm đi kèm như rau nhúng lẩu tươi mơn mở, đậu phụ/váng đậu, mỳ tôm/mỳ chũ/bánh đa đỏ/bún luôn đầy đặn và nước lẩu được nhân viên “tiếp đạn” thoải mái.

Súp nấm Bảo Quyên

Ngoài Lẩu Nấm rất đắt khách ra, mình thử điểm danh các món ăn khác rất độc đáo ở Phố Nấm Bảo Quyên nhé. Đầu tiên là các món Súp nấm thật thanh ngọt với tận 9 loại Súp nấm khác nhau, kế đến là 7 loại Salad, rồi 5 loại Phở cuốn nấm (chị em nhà mình rất thích nhé), các món Phở que lạ mắt, phở chiên giòn, phở chiên phồng giòn rụm, các loại nem nấm, rồi các món Mỳ Ý đặc trưng của Phố Nấm được trộn với nấm kim châm việt, kim châm hoàng kim giòn sần sật, canh nấm với 18 loại, cũng như các loại bún nấm, bún trộn.

Cũng đặt trưng như Lẩu Nấm, các món Xôi nấm, Xôi nấm nướng giấy bạc, Xôi chiên nấm, Bánh Xèo nấm, Cháo niêu, Cơm tấm, Pasta nấm, mỳ Hàn Quốc, nấm thập cẩm chiên giòn, nem nấm vuông giòn, Xiên nấm nướng,… đủ để bạn lạc bước đi từ hết sự ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác được rất nhiều khách hàng ưa chuộng lâu nay. Cũng vậy, đồ uống cũng toàn là các loại trà dinh dưỡng, nước ép trái cây 100% tự nhiên, hay các loại đồ uống homemade cũng rất được lòng khách hàng. Theo chia sẻ, bí quyết thu hút khách hàng ở Phố Nấm chính là sự trung thực, chữ tâm của người kinh doanh nên khách hàng rất yên tâm không phải thưởng thức những nguyên liệu kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ để gia tăng lợi nhuận như nhiều quán khác vẫn thường làm.

Xôi nấm Bắp bò kèm ruốc nấm lạ miệng
 
Mỳ Ý bắp bò bằm sốt Nấm kim châm hoàng kim
 
Cháo niêu nóng hổi vừa thồi vừa ăn
 
Phở chiên giòn nấm bắp bò giòn rụm hấp dẫn
 
Bánh Xèo Nấm và Phở cuốn nấm độc đáo
 
Menu ăn vặt đa dạng, hấp dẫn thực khách ở Phố Nấm Bảo Quyên

Điểm đặc biệt ở Phố Nấm Bảo Quyên không dừng lại ở đồ ăn, thức uống ngon rẻ, bổ dưỡng mà còn là một không gian ấm cúng, thoải mái với điểm đậu xe ô tô, xe máy hàng trăm chiếc một lúc. Không gian quán đáp ứng được nhu cầu về chỗ ngồi nên dù là đi một mình, cặp đôi, nhóm bạn hay tổ chức tiệc bạn đều có thể được bố trí chỗ ngồi phù hợp.

Một số hình ảnh không gian quán:

Không gian tầng 1 của quán
 
 
Không gian tầng 2 của quán
 
Vỉa hè rộng rãi cũng là 1 điểm cộng lớn của quán

Dừng chân ở quán thưởng thức những hương vị ẩm thực đặc trưng Phố Nấm để xua tan mệt mỏi sau một ngày bận rộn và refress lại tinh thần để tận hưởng trọn vị ngọt ngào của mùa thu Hà Nội bạn nhé.

Địa chỉ bỏ túi cho bạn:

Nhà hàng Phố Nấm Bảo Quyên: số 67 - 69 Lò Đúc - Hà Nội (Nhà hàng Màu Đỏ)

Hotline đặt bàn và giao hàng tận nơi: 0913 458 498 / 090 765 2885.

FB: www.facebook.com/NamVietSach

Website: www.phonamviet.com.