Việt Nam có món bánh bình dị không màu sắc nhưng lại "quyến rũ" người Hàn Quốc thế này

Chương trình trải nghiệm du lịch 세계테마기행 - World Theme Travel của đài EBS Hàn Quốc cứ mỗi bước chân ở Việt Nam là khám phá ra được một món nhìn vừa hấp dẫn vừa cực hợp khẩu vị. Bất kể đó là ở một thành phố lớn, vùng đồng bằng hay ở những khu vực hẻo lánh, vùng cao,... bất cứ nơi đâu ở Việt Nam trong thước phim của đài EBS cũng đều ghi dấu lại những phong cảnh mướt mắt, cuộc sống người dân sinh động và đặc biệt là quá nhiều món ngon hấp dẫn. Trong lần khám phá phiên chợ vùng cao, đoàn làm phim EBS cũng được trải nghiệm món bánh cuốn lạ mắt mà hấp dẫn không kém.

Khi đi dạo qua các gian hàng của chợ thì anh chàng dẫn chương trình Nam Young Ho đã vô cùng thích thú khi nhìn thấy quầy bán bánh cuốn nóng hổi nghi ngút khói. Thế là anh chàng sà ngay vào ghế ngồi bởi theo anh chàng thì món này trông hấp dẫn quá đi mất.

Khi đã yên vị vào vị trí thì Nam Young Ho bắt đầu phát hiện ra quy trình làm bánh cuốn cực kỳ vi diệu. Đặc biệt là công đoạn tráng báng mỏng hơn cả tờ giấy và nhấc bánh ra khỏi nồi. Chỉ với chiếc que nhỏ thì người bán đã có thể dễ dàng nhấc bỗng miếng bánh cuốn ra khỏi nồi hấp một cách điêu luyện đến mức anh chàng phải thốt lên " Thần kỳ quá".

Sau đó người bán sẽ cho phần nhân đã được băm nhuyễn lên bánh. Phần bánh thì được làm từ bột gạo còn nhân thì làm từ mộc nhĩ và thịt băm. Tất nhiên, phần nhân này đã được chế biến xào nấu chín sẵn nên giờ chỉ cần cho lên bánh, cuốn bánh lại và dùng kéo cắt nhỏ ra là được.

Nhận được đĩa bánh trên tay, anh chàng Nam Young Ho bị quyến rũ ra mặt bởi bánh nóng hổi dậy mùi rất khó cưỡng. Đặc biệt, anh chàng Nam Young Ho cho biết điều anh ưng ý nhất chính là thưởng thức phần bánh vừa mới ra lò. Ngồi quan sát người bán làm phần bánh cho mình và thưởng thức luôn phần bánh đó, đúng là một kiểu ăn rất thú vị.

Mặc dù bánh có màu sắc đơn điệu không hề bắt mắt thế nhưng độ hấp dẫn thì không kém bất cứ món nào nhé. Lần đầu thưởng thức bánh cuốn, Nam Young Ho cho biết rằng cảm giác bánh mềm như tan trong miệng đúng là tuyệt đỉnh. Và do bánh được cuốn lại thành nhiều lớp, giữa bánh vẫn có khoảng trống nên cảm giác bánh cực mềm mại khi ăn.

Như vậy, nếu như trước đây, người ta chỉ chú ý đến những món ăn cao sang, đắt đỏ thì càng về sau này chính những món ăn dân dã, bình dị lại chiếm được lòng du khách hơn. Và món bánh cuốn cũng là một trong những ví dụ điển hình đó. Ngày nay, món bánh cuốn này hầu như có mặt ở nhiều vùng trong cả nước nên việc tìm ăn cũng không khó khăn chút nào. Và chắc chắn sau khi xem anh chàng Nam Young Ho này thưởng thức bánh thì sẽ có khối bạn nghĩ ra được ngày mai mình sẽ ăn món gì rồi đúng không?

Nguồn: EBS