Vì sao thịt cá hồi lại có màu đỏ?

Nếu là một người sành ẩm thực và thích ăn ngon, bạn sẽ không thể bỏ qua được món cá hồi. Loài cá này thực sự rất ngon, dù là ăn sống hay bỏ vào lò nướng, đồng thời lại chứa hàm lượng Omega cực kỳ dồi dào và có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên, việc cá hồi ngon hay không thì hãy cứ bỏ qua đi đã. Câu hỏi ở đây là: Bạn có biết màu sắc thực sự của thịt cá hồi hay không?

Trước kia, chúng ta đã từng biết rằng có hai loại cá hồi là cá tự nhiên và cá nuôi. 2 loại cá này có màu sắc khác nhau, nhưng đều mang sắc hồng. Tuy vậy, câu chuyện đằng sau màu sắc của chúng mới là thứ đáng bàn ở đây.

Hãy xem qua video dưới đây, đảm bảo bạn sẽ bất ngờ về màu sắc thực sự của cá hồi. 

Nguồn: BBC