Tự trổ tài chế biến món mì Hàn Quốc hot hit từng xuất hiện trong siêu phẩm "Ký sinh trùng" (Parasite)

Thế thì phải đọc ngay bài này để hiểu thêm về món mì độc đáo này cũng như cách chế biến ngay tại nhà nhé!

Lôi cuốn, thâm thúy tới từng chi tiết, đẩy cảm xúc lên đến đỉnh điểm, lại vẫn hội đủ chất nghệ thuật với một phong cách rất riêng, Kí sinh trùng (Parasite) là bộ phim hiếm hoi trong lịch sử điện ảnh vừa được "bảo chứng" bởi giải thưởng Cành Cọ Vàng mà vẫn thu hút được khán giả ra rạp. Ngay sau các suất chiếu liên tiếp, "siêu phẩm" này đã lập tức được đông đảo các mọt phim đánh giá rất tích cực.

Đặc biệt, từng chi tiết trong kiệt tác điện ảnh đều được chú ý, một trong số đó là món mì Hàn Quốc xuất hiện trong 1 phân cảnh thú vị. Đó là khi gia đình ông Park trở về nhà sau 1 ngày cắm trại bất ngờ gặp mưa. Để che giấu việc gia đình mình đang liên hoan, tiệc tùng tại ngôi biệt thự rộng lớn, sang trọng của người khác, bà Kim tất bật chuẩn bị bát mì cho cậu con trai của ông Park, trong khi đó, các thành viên còn lại nhanh chóng thu dọn hiện trường để tránh bị phát hiện. Dù xuất hiện rất nhanh trong không khí khẩn trương, món mì Hàn Quốc đặc biệt vẫn nhanh chóng lọt vào "tầm ngắm" của các tín đồ ẩm thực vì quá lạ mắt và hấp dẫn.

Và nhanh nhẹn không kém gì gia đình Kim, cư dân mạng cũng đã "truy lùng" ngay được tung tích của món ăn cực kỳ ngon mắt này. Đó chính là "Ram-don" hay còn gọi là Chapaguri trong tiếng Hàn, 1 biến tấu từ 2 loại mì gói nổi tiếng của thương hiệu thực phẩm Nongshim Hàn Quốc là Chapaghetti và Neoguri kết hợp với thịt bò thượng hạng Hanwoo. Chapaghetti và Neoguri đều là hai loại mì ăn liền đã quá đỗi quen thuộc với người dân Hàn Quốc. Các nhà làm phim Ký Sinh Trùng đã rất khéo léo thể hiện được sự sang chảnh khác biệt của gia đình nhà ông Park trong phim khi thêm vào trong món ăn này một nguyên liệu hết sức đắt đỏ chính là Thịt bò Hanwoo. Loại thịt bò nội địa được mọi người Hàn Quốc yêu thích và là món quà sang trọng được nhiều người muốn nhận nhất trong các dịp lễ Tết.

Chính chi tiết này đã giúp nâng món ăn Chapaguri vốn rất bình dân và gần gũi với mọi người dân Hàn Quốc thành một đặc sản của giới thượng lưu. Là một kiệt tác điện ảnh chỉn chu đến từng chi tiết, việc lựa chọn món mì này chắc chắn cũng đã được các nhà làm phim cân nhắc kỹ lưỡng để thể hiện được toàn bộ ý đồ nghệ thuật của mình. Đến đây thì chắc hẳn các bạn đã rất tò mò về món ăn Chapaguri này rồi đúng không, hãy cùng khám phá công thức chế biến ngay dưới đây nhé!

Bước 1

Làm sạch thịt bò rồi thái thành những miếng vuông như bao diêm. Nếu không có thịt bò Hanwoo Hàn Quốc thượng hạng, chúng mình có thể thay thế bằng thịt bò mua tại các chợ, siêu thị Việt Nam cũng được nhé!

Bước 2

Ướp thịt bò với dầu ăn và gia vị vừa đủ để thịt mềm và ngấm.

Bước 3

Chiên sơ thịt bò trên chảo nóng để các mặt thịt xém cạnh.

Bước 4

Đun sôi nước rồi thả mì Chapaghetti và Neoguri vào luộc khoảng 4 phút. Múc 2 muỗng canh nước luộc mì để riêng sang một chén nhỏ.

Bước 5

Bước tiếp theo là xào mì trên chảo. Thêm gói súp bột, gói dầu hương liệu và gói rau. Đảo đều để mì ngấm gia vị. Chapaghetti và Neoguri là 2 loại mì gói nổi tiếng của Hàn Quốc và mới đây đã xuất hiện ở Việt Nam nên bạn yên tâm là chắc chắn có thể nấu được món ăn ngon lành này nhé.

Nếu như mì Neoguri thỏa mãn những tâm hồn ẩm thực khó tính với vị hải sản cay thì Chapaghetti khiến những chiếc bụng "ham của lạ" thích thú vì đây là sự kết hợp thật hoàn hảo giữa sợi mì spaghetti tròn to, dai ngon cùng sốt tương đen có vị vừa ngọt, vừa cay nhẹ đấy.

Bước 6

Thêm thịt bò vào chảo trộn thêm rồi bỏ ra đĩa là bạn đã có món mì Chapaguri nóng hổi, ngon lành giống hệt như trong siêu phẩm Kí Sinh Trùng rồi đấy!

Với hương vị đậm đà, gia vị trộn ngon lành, kết hợp hòa quyện giữa vị cay nồng và chút ngọt, lại thêm từng thớ thịt bò tươi, ngon, món mì trộn Chapaguri chắc chắn chính là "chân ái" của mọi tín đồ ẩm thực rồi! Và để món ăn đúng điệu, đúng vị thì nhớ đừng quên chọn đúng 2 loại mì gói Chapaghetti và Neoguri tới từ thương hiệu mì gói hàng đầu Hàn Quốc NONGSHIM nhé!

Xem video hướng dẫn nấu mì tại đây. 

Chưa biết tìm nguyên liệu ở đâu thì đúng là đành bó tay, nhưng biết chỗ mua nguyên liệu rồi mà không tự chế biến để thưởng thức thì rõ ràng là lỗi "siêu to, khổng lồ" của bạn rồi! Vậy thì còn chờ gì nữa, trổ tài làm món mì trong siêu phẩm Parasite thôi nào!