Tự làm cơm rang Tom Yum, mang hương vị Thái Lan về nhà
Ai thích món Thái thì nhào vô bếp và làm ngay món cơm rang Tom Yum siêu dễ và siêu ngon này đi nào!
Nguyên liệu:
- 10 con tôm to bóc vỏ
- 1 bát cơm
- 1 quả trứng
- 3 quả cà chua bi
- 1 muỗng canh Tom Yum
- 2 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Muối, hạt tiêu
- Chanh, hành, sả
Cách làm:
Bước 1:
Tôm rửa sạch, ướp với muối và hạt tiêu trong 10 phút.
Bước 2:
Cà chua bi bổ làm 4.
Hành và sả băm nhỏ.
Bước 3:
Cho hành vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào qua.
Bước 4:
Tiếp tục đổ cơm vào đảo cho đến khi các hạt cơm tơi ra và tách rời nhau.
Bước 5:
Trong một góc chảo, đổ trứng vào chiên qua rồi đánh đều lên với phần cơm vừa rồi.
Bước 6:
Cho cà chua, sả cùng các gia vị nước mắm, tom yum, đường và thêm một chút muối vào rồi đảo đều.
Bước 7:
Vắt thêm một chút chanh đều lên cơm để tạo thêm hương vị.
Bây giờ thì xúc ra đĩa và trang trí nào!
Hương vị Tom Yum sẽ làm cho món cơm rang này vừa ngon, vừa lạ miệng, ăn không biết chán luôn.
