Thích thú với 8 phiên bản bingsu "lạ đời" nhưng ngon bất chấp đang cực hot tại Hàn Quốc

Bingsu là một món tráng miệng nổi tiếng bậc nhất của xứ Hàn và cũng được giới trẻ Việt Nam cực kì yêu thích. Với vẻ ngoài siêu bắt mắt cùng hương vị mát lạnh, mềm mịn, tan chảy ngay khi chạm vào đầu lưỡi, thật không khó để lý giải sức hút của món kem tuyết đá bào này.  

Vậy hãy cùng chúng mình khám phá ngay phiên bản bingsu cực kì độc đáo đang gây sốt tại xứ sở kim chi các bạn nhé!

Mango Coconut Bingsu (Jeju - Mango Holic)

Loại bingsu có thiết kế dạng lẩu độc đáo này luôn thu hút sự tò mò của thực khách mỗi khi có dịp ghé thăm hòn đảo thiên đường Jeju. Xoài tại Mango Holic được đánh giá là rất tươi, ngon, lại có màu sắc siêu bắt mắt. Một phần bingsu ngập kem dừa và đầy ắp những lát xoài tươi phía trên đã tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời hơn cả mong đợi. Ngoài ra, bingsu của Mango Holic còn có cả topping kem xoài tươi, đậu đỏ, bánh gạo ăn kèm cũng chất lượng không kém đấy nhé.

Dinosaur Egg Chocolate Ice Flakes ( Busan – DALA 100% Chocolate)

Bingsu trứng khủng long luôn là cái tên được các thực khách ưu ái trong menu của DALA. Vốn nổi tiếng với chocolate chất lượng tuyệt hảo nên bingsu của quán cũng không bao giờ khiến người ăn thất vọng với hương vị độc đáo, ấn tượng. Đặc biệt, bên trong của bingsu còn có một chú khủng long bằng chocolate cực kì đáng yêu nữa đấy nhé.

Bibimbap Bingsu (Jeonju - Jeonju Hanok Village)

Bibimbap Bingsu chắc chắn cũng là một cái tên độc đáo mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại xứ sở kim chi. Từ hình thức bắt mắt, xinh xắn cho đến hương vị tươi mát, vừa miệng của món bingsu này đều được người ăn đánh giá cao. Bibimbap bingsu được chế biến khá tỉ mỉ với kem "gạo" độc đáo, trứng gà làm từ thạch cam và yogurt hay gochujang từ sữa dâu khiến cho thực khách cực kì bất ngờ bởi quá giống phiên bản thật.

Fire Bingsu (Seoul - Jelly Fairy)

Mặc dù có mức giá hơi cao một chút nhưng nhiều thực khách vẫn rất tò mò để nếm thử hương vị của loại bingsu lửa đầy độc đáo này. Bingsu của Jelly Fairy không chỉ bắt mắt mà còn có mùi vị khá thơm ngon với dưa hấu ngọt tươi cùng tầng kem mát lạnh bên trên. Ngoài ra, ăn kèm bingsu với pudding dâu tây cũng là một sự lựa chọn rất tuyệt vời.

Macaron Bingsu (Gyeonggi - Reve Café

Lại thêm một loại bingsu "xinh không lối thoát" khiến giới trẻ Hàn phát cuồng, đó chính là Macaron Bingsu của Reve Café. Dù ngập ngụa đủ loại macaron đầy màu sắc nhưng bingsu của Reve Café vẫn có mức giá khá ổn đấy nhé. Macaron của quán cũng được khen ngợi là rất mịn, thơm và đầy hương vị. Ngoài ra, Reve còn có rất nhiều món bánh cũng như các loại bingsu khác đáng để nếm thử nữa đấy.

Ilchulbong Bingsu (Jeju – Coji Café)

Với những tín đồ "mê xôi thịt" thì đảm bảo Ilchulbong Bingsu sẽ không bao giờ khiến bạn phải thất vọng. Một phần bingsu siêu bự lại đầy ụ đủ loại topping hấp dẫn sẽ rất tuyệt để thưởng thức cùng bạn bè đấy. Cái tên của loại bingsu này cũng bắt nguồn từ việc mô phỏng theo hình dáng của đỉnh núi xinh đẹp nổi tiếng Seongsan Ilchulbong. Tổng thể bingsu của Coji cũng được đánh giá là rất thơm ngon, hấp dẫn chứ không quá béo ngậy và ngọt sắc đâu nhé.

Jajangbingsu (Incheon - OZ Café )

Điểm 10 cho sự sáng tạo có lẽ phải dành tặng cho jajangbingsu khi cái tên này thực sự khiến giới trẻ Hàn Quốc cực kì thích thú. Lấy ý tưởng từ món mì jajangmyeon "thần thánh", OZ đã biến loại bingsu đậu đen truyền thống trở nên vô cùng ấn tượng và bắt mắt. Với mức giá tầm trung là 8.900won tại Hàn (khoảng 178k) thì đây quả là một món bingsu rất đáng thử của thành phố du lịch nổi tiếng Incheon phải không nào?

Rice Cake with Caramel Syrup in a Hot Jar (Daegu - mu-a Café)

Bingsu của mu-a cũng độc đáo không kém khi được bày trí trong một chiếc bình đất nung với kem tươi mát lạnh cùng những loại topping hấp dẫn. Khi đổ caramel vào, caramel sẽ từ từ nóng chảy ra, hòa quyện với kem và cơm cháy bên trên tạo nên một hương vị cực kì đặc biệt. Với những ai không thích ăn ngọt thì có thể gia giảm lượng caramel theo ý thích nhé.

Nguồn: 딩고 트래블 / dingo travel