Thật ra thính là một loại gia vị và “thả thính” là món ăn ngon tê tái
"Đại hội thả thính tập thể" sẽ diễn ra tại Thính Story từ 16 - 25/11, cơ hội cho bạn thả thính công khai và ăn thính thả ga đây rồi!
Trước giờ cứ nghĩ thính là một loại vũ khí của dân FA hòng thoát ế. Thanh niên nghiêm túc còn có phần kỳ thị sợ bị dính thính nên đánh hơi mùi thính là phải niệm thần chú: “Tâm bất thính giữa dòng đời vạn thính”. Nào ngờ giờ phát hiện ra thính là một loại gia vị bí truyền và thả thính là món ăn cực kỳ độc đáo. Thính có thể ăn được và ăn ngon lành cành đào các bạn ạ. Ồ ngạc nhiên chưa!
Tương truyền, thính là một loại gia vị độc đáo của Việt Nam được làm từ gạo hoặc các loại ngũ cốc rang vàng giã mịn. Thính có mùi thơm lôi cuốn nên còn được dùng làm mồi nhử để câu cá, bắt tôm. Ngày xưa là vậy, ngày nay FA dùng thính để câu nhau là chuẩn khỏi chỉnh rồi!
Set thả thính nhân tôm xay tỏi ớt. Còn có thính phô mai, thính tôm chà, thính chanh chua… nghe tên đã thèm nè.
Thính Story dựa trên món thính truyền thống, sáng tạo nên những vị thính độc đáo chưa từng có trong bản đồ ăn uống trên thị trường như: thính tôm cay, thính chanh chua, thính đậu béo... Đảm bảo ăn thính một lần là dính luôn đừng hỏi!
Nhưng đó vẫn chưa phải là phần tinh tuý, phần tinh tuý chính là... thả thính ạ! Nghề thả cũng lắm công phu và người thả đích thị là nghệ sĩ. Quán sẽ bày ra trước mắt bạn nào thịt bò, sò đỏ, cá hồi... toàn là sơn hào hải vị nghe tên là đã thấy tâm hồn lâng lâng. Bạn sẽ thả các loại thịt này vào nồi nước nhân độc đáo chín vừa hay tái tuỳ ý. Sau đó lăn miếng thịt vừa chín tới ấy qua một lớp thính, cuộn với lá lốt hoặc xà lách cùng miếng tàu hũ ky rồi chấm với nước sốt đặc biệt của quán. Thưởng thức đi, bạn sẽ thấy tâm hồn mình như tan ra cùng vị thịt, thính và sốt. Ngon như thả thính thật đây chứ không đùa!
Hấp dẫn quá!
Hẳn các bạn cũng thắc mắc nước nhân là gì, có giống với nước lẩu không? Nước nhân thực ra chính là món ăn của người Việt xưa nhưng đã thất truyền vì tính cầu kỳ của nó. Nếu như nước lẩu chủ yếu là vị ngọt thanh từ thịt và xương thì nước nhân trọng vị đậm đà khi giữ lại toàn bộ phần cái, xay nhuyễn để rau củ, thịt và mắm hoà trộn vào nhau. Chính vì vậy khi bạn thả tôm/sò/thịt vào nước nhân, vị ngọt ngon đậm đà mà nó mang đến sẽ không giống với loại nước lẩu nào mà bạn từng ăn. Muốn thả thính ai thì từ nay bạn có một địa chỉ chuyên nghiệp hỗ trợ rồi đó.
Set thả thính cùng nước nhân độc đáo.
Cũng phải nói thêm, tại Thính Story, thính được làm từ những hạt gạo ngon như gạo tám xoan hoặc gạo nàng xuân, là hai loại gạo cho vị thính đặc biệt ngọt đậm và hương thơm lá dứa tự nhiên ngào ngạt. Các loại thịt và hải sản ở Thính Story cũng cam kết tươi ngon, rau củ sạch và giá cả mềm mại lắm so với chất lượng.
Ba loại khai vị rắc thính ngon khó cưỡng.
Ngoài các set thả thính, bạn còn có thể nhâm nhi salad, rong biển trộn, set nướng thính, gà giòn rắc thính tôm chà, khoai tây sợi rắc thính phô mai, hay thử tráng miệng chấm thính lạ miệng: bánh nước kỷ tử mật ong hoa cúc chấm thính ngọt ngào.
Tráng miệng được gọi hài hước là chấm thính với món bánh nước kỷ tử mật ong hoa cúc hấp dẫn.
Nếu bài viết này đã phần nào đánh thức sự thèm thính của bạn thì còn ngại gì mà không đến với "đại hội thả thính tập thể" nhỉ!
Ngày hội sẽ diễn ra từ 16-25/11 tại Thính Story, 351 Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình. Đi bao nhiêu người giảm bấy nhiêu % nha bạn. Bạn đi 2 mình sẽ giảm 20%, đi 3 mình giảm ngay 30% còn kéo cả băng sẽ được giảm sâu lên đến 50%.
Giá đã mềm nay còn rẻ không tưởng. Cùng Thính Story thả thính khắp Sài Gòn nhé!
Xem thêm thông tin tại đây: https://goo.gl/Rr25h7.
