Thạch găng gắn với tuổi thơ bao người nhưng bạn đã biết nơi nào Hà Nội có bán chưa?

Mùa hè Hà Nội của nhiều năm về trước, tuổi thơ nhiều đứa trẻ khi ấy thường chỉ gắn bó với cốc thạch găng mát lạnh. Đây vốn là một món ăn vặt rất rẻ, được làm từ lá găng (một loại lá trên rừng). Sau khi vò lá cho nhựa ra và đông thành thạch, người ta hớt từng miếng nhỏ, bỏ vào cốc nước đường, thêm đá và ít dầu chuối là có ngay một món giải khát vừa ngon ngọt, mát lành.

Giá tiền khi đó cũng chỉ có 500 đồng, thậm chí có nơi bán chỉ 200 đồng 1 cốc, ấy thế mà vẫn đầy ú ụ, ăn vào mát cả lòng. Dù bây giờ không còn cái giá ấy nữa, nhưng thạch găng vẫn là một món ăn giải nhiệt ngon - bổ - rẻ, cũng chỉ vài nghìn đồng mà thôi. Ở Hà Nội, nếu muốn trở về tuổi thơ mà chưa biết mua thạch găng ở đâu thì hãy tham khảo list dưới đây nhé.

Chè Gỗ Trần Phú

Quán chè Gỗ ở Trần Phú không chỉ bán thạch găng mà còn được biết đến bởi rất nhiều món khác như chè khúc bạch, quy linh cao, chè nha đam... Tuy nhiên, so với các địa chỉ bán thạch găng khác, thì thạch ở đây vẫn được đánh giá là ngon, độ đặc vừa phải, nước đường đậm vừa phải và còn có có hương hoa nhài thoang thoảng nữa.

Chè Gỗ không có nhiều bàn ghế, và ban ngày thì không có chỗ ngồi nên đa số mọi người thường lựa chọn cách mua và mang về.

Chợ Nam Đồng

Thạch găng ở chợ Nam Đồng cũng có nước đường hoa nhài nên tạo được mùi thơm thoang thoảng dịu nhẹ, khiến bát thạch găng hấp dẫn và ăn cuốn hơn nhiều. Bên cạnh thạch găng chan nước đường kiểu truyền thống, chúng mình còn có thể gọi thạch găng trân châu để ăn cho vui miệng nữa.

Ngõ chợ Khâm Thiên

Thạch găng ở ngõ chợ Khâm Thiên thì hơi đơn giản hơn bởi chỉ có thạch, tào phớ và trân châu trắng. Tuy nhiên, điều đó cũng không thành vấn đề bởi bát thạch vẫn ngon và mát lạnh, thậm chí còn rất gần gũi với những cốc thạch găng thời thơ ấu của nhiều người đó.

Ngõ Tự Do

Ở ngõ Tự Do - khu ẩm thực quen thuộc của các thế hệ sinh viên Bách Kinh Xây cũng có bán thạch găng. Tuy nhiên, cô bán hàng chỉ có chiếc xe đạp để bán rong khắp nơi nên sẽ không có chỗ ngồi nên chỉ có cách mua về.

Thạch găng ngõ Tự Do có thể mix với rất nhiều loại topping như thạch đen, thạch sữa, thạch socola, tào phớ, trân châu… và sau đó là cho thật nhiều dừa khô lên trên. Tuỳ sở thích, bạn có thể nhờ cô bán hàng điều chỉnh, chỉ cho những loại topping mà mình yêu thích thôi.

Tào phớ Nghĩa Tân

Khu Nghĩa Tân từ lâu đã nổi tiếng bởi rất nhiều món ăn vặt, trong đó bao gồm cả tào phớ thạch găng. Thạch găng ở đây ngoài kiểu ăn truyền thống thì bạn có thể mix cùng với tào phớ. Bát thạch sẽ được cho thêm dừa khô, dừa tươi lên trên, chan nước đường thơm nhẹ hương hoa bưởi. Thế là đủ mát lạnh cho những ngày thời tiết oi nồng.